天氣越來(lái)愈冷
就是需要來(lái)點(diǎn)真材實(shí)料的煲湯
這家「貍長(zhǎng)村民食堂」
每天都是現(xiàn)場(chǎng)用雞腿及藥材熬煮煲湯
一路營(yíng)業(yè)到凌晨一點(diǎn)
瞬間成為冬夜中最溫暖的存在


從門(mén)口看過(guò)去就可以看到好幾甕的煲湯
透明的廚房讓人看起來(lái)很安心


雖然以外帶為主
但還是有提供一些座位可以現(xiàn)場(chǎng)吃


??九尾草燉雞湯
價(jià)格：160元+20元附麵線與小菜
分?jǐn)?shù)：????????
九尾草有著「臺(tái)灣人參」的稱號(hào)
在中醫(yī)上有著神奇的功效
但對(duì)於吃貨來(lái)說(shuō)他不只是藥材??
用九尾草燉煮過(guò)的湯頭
並不會(huì)會(huì)有中藥刺鼻的味道
反而是帶有甘甜開(kāi)胃的口感
自然的甜味跟味精完全不一樣
喝完是會(huì)感覺(jué)很順口的


每份雞湯裡面都會(huì)有一大隻的雞腿喔
肉質(zhì)被湯頭燉煮得很軟嫩輕鬆好咬


加價(jià)20元的話就能吃到油蔥香四溢的麵線
另外單點(diǎn)麻油香的炸蛋放在麵線上更好吃


??山藥燉雞湯
價(jià)格：170元+20元附麵線與小菜
分?jǐn)?shù)：????????
這款是用了山藥與各式中藥材燉煮的
藥膳湯底的味道會(huì)比較重
適合熱愛(ài)中藥湯的人


??豬肚胡椒雞湯
價(jià)格：180元+20元附麵線與小菜
分?jǐn)?shù)：????????
豬肚燉湯能增加湯頭的濃郁感
並且添加了大量胡椒
讓湯頭喝起來(lái)香氣濃厚強(qiáng)烈
味道鮮美順口


??麻油雞
價(jià)格：180元+20元附麵線與小菜
分?jǐn)?shù)：????????
這個(gè)是每天限量的限定款
大量的麻油爆香薑
再放入米酒熗火


湯頭喝起來(lái)炙熱而溫暖
跟其他湯頭不同的是這邊的雞腿是切塊下去爆炒的
這邊的肉質(zhì)會(huì)比較緊實(shí)


??貍長(zhǎng)酥酥雞
價(jià)格：59元(小份)
分?jǐn)?shù)：????????
沒(méi)想到喝雞湯的時(shí)候還能吃到邪惡的炸雞吧
這邊同時(shí)賣(mài)著雞湯和炸雞
完美的滿足口腹之慾
整個(gè)超享受的
炸雞會(huì)附上獨(dú)家的水果沾醬
使用了鳳梨、柳橙等熱帶水果製成酸甜開(kāi)胃的醬料
吃起來(lái)很解膩


另外也有一些常見(jiàn)的炸物


最後附上貍長(zhǎng)村民食堂完整菜單以供參考


??貍長(zhǎng)村民食堂-煲湯炸雞(精誠(chéng)店)
??地點(diǎn)：臺(tái)中市政府附近
??地址：臺(tái)中市西屯區(qū)精誠(chéng)路44號(hào)
??交通方式：市政府捷運(yùn)站13分路程
??營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00~01:00
??聯(lián)絡(luò)：0422591186 ?