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沙鹿屬於較為海線的一座城市，市區內也越來越繁華的感覺，其中的美食也越來越多，多到有不少的部落客都會到地採訪，說實在的，本來我們也是想來場沙鹿一系列的美食之旅，無奈當天狀況相當的多，想吃的大多都沒有營業，所幸還有吃到這一家，在沙鹿這一帶算是一家超人氣的在地小吃，那就跟著熊胖一起來看看吧！
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蘇氏家大蛋燒，號稱來沙鹿必吃的美食之一，位於沙鹿中山路上，當天熊胖來到這裡時，客人雖沒有多到爆炸，不過來往的客人真的不少，Google的評分上還有4.0，大約看了一下，正負評都有，雖然如此，當然還是親身體驗感覺是最準的。
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什麼是大蛋燒？是披薩還是蛋餅？還是綜合版的披薩蛋餅？ 這樣的標語算不算是噱頭？可以確定的是，這蘇氏家大蛋燒確實並不是每個地方都有的美食。
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蘇氏家大蛋燒的工作人員大約有4個，兩個現場製作，一個負責點餐，一個負責可能負責打雜吧！哈哈XD，可以確定的是蘇氏家大蛋燒點餐速度真的是很快，由於是現點現做的餐點，出餐的速度當然就沒有點餐速度快囉。?
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蘇氏家大蛋燒做餐的地方非常的透明化，因為地方就在櫃檯，可以很清楚看見製作餐點的流程。
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櫃檯上方有琳瑯滿目大蛋燒的口味種類，還有分有乳酪絲跟沒乳酪絲的，價格嘛當然也就會有所不同。
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▲牛肉乳酪絲總匯大蛋燒 70元
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從點餐到取餐，其實我覺得還不算太久，從外觀上來看，說真的有點類似口味眾多的蔥抓餅，但實際上並不是，咬一口之後，發現它的口感跟蛋餅非常的相似，不過大蛋燒更有口感更有嚼勁。
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我們邊吃大蛋燒的時候，很難得的是我們兩個會不停的一口接一口，包覆其中的醬汁相當的多，而且很夠味，雖然說他的牛肉比較屬於碎肉那一類型的，不過整體來說還算相當不錯。
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雖然說這次我們在沙鹿這一帶的行程並不是很順遂，不過有吃到沙鹿必吃的美食之一，對我們來說也算是不枉此行，大蛋燒在沙鹿這裡雖是小店，餐點不論味道還是口感都有一定的水準，這也難怪有許多人都說來到沙鹿絕對必吃，真不賴。
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