對(duì)韓式料理的印象大多都是烤肉 拌飯 煎餅 春川辣炒雞&部隊(duì)鍋 一般常吃的大多也是這幾樣
但沒(méi)想到居然連炸雞都有韓式口味?! 之前聽(tīng)朋友提起時(shí)還滿好奇這口味有啥特別
愛(ài)吃的我聽(tīng)到朋友揪團(tuán)當(dāng)然立馬決定要跟團(tuán)去解惑&嚐鮮嚕
(哈~我果然是愛(ài)跟愛(ài)拍照的愛(ài)吃鬼XD)

"福氣韓國(guó)炸雞"原本開(kāi)在師大商圈 但因?yàn)橹暗臓?zhēng)議事件所以搬到市民大道上的現(xiàn)址
因?yàn)檫@裡不是我平常出沒(méi)的範(fàn)圍所以當(dāng)天找了好一陣子才找到
沒(méi)辦法兩旁的餐廳實(shí)在太多啦! 要從中注意到店家不算起眼的招牌真的有點(diǎn)難╮(╯▽╰)╭
(不過(guò)也讓我找到許多知名店家的位址 看來(lái)口袋名單又能多了好幾間嚕)

一進(jìn)門(mén)就能看到店家對(duì)自家用料的介紹
這句 頓時(shí)大餐的罪惡感降低不少XD
還有 看來(lái)店家對(duì)自家餐點(diǎn)口味頗有信心!
讓人不禁更期待等會(huì)上桌的炸雞全餐啦~~~

餐廳裝潢走紅黑色系 剛進(jìn)來(lái)時(shí)有種longue bar低調(diào)昏暗的fu 還好有天花板的spotlight才稍稍亮了點(diǎn)
店內(nèi)還有臺(tái)大電視和投射螢?zāi)?分別播著韓國(guó)的歌唱綜藝節(jié)目 看來(lái)應(yīng)該是不少韓流迷們的最佳聚餐地點(diǎn)
看著韓綜 聽(tīng)著韓歌再吃著韓式炸雞 即使是吃炸雞也超有韓味!

餐點(diǎn)主要以炸雞為主 炸雞就外皮不同分成2種 福氣/酥脆
而炸雞除了原味外還依醬料不同分為3種 洋釀/甘醬/扒打


除了炸雞組合餐外 店家其它餐點(diǎn)並不多 只有些炸物點(diǎn)心(洋蔥圈/薯?xiàng)l/起司條)和年糕
種類(lèi)少到出乎我意料之外 還真的是間炸雞""專(zhuān)賣(mài)店" 連想吃別的韓式料理都沒(méi)得點(diǎn)(￣▽?zhuān)?

看過(guò)menu後我們一行4人點(diǎn)了份2人套餐(原味+甘醬)+1份調(diào)味炸雞(洋釀/全雞)
主餐前先上了生菜沙拉 醃白蘿蔔和豬耳朵
古早味餅乾"豬耳朵"?! 正餐前先吃零食就算了 居然還是豬耳朵?! 好妙!不過(guò)妙歸妙還是馬上分光光XD
沙拉則是高麗菜絲配千島醬 味道soso就是一般很普通的沙拉

其中最好吃的就是店家自製的白醃蘿蔔 咬起來(lái)脆口還有酸甜味! 那甜味就像臺(tái)式泡菜那股熟悉的味道!
清脆爽口的味道讓我忍不住一口接一口?最後還多續(xù)了一盤(pán)呢!

熱呼呼的現(xiàn)炸脆皮薯?xiàng)l 外酥內(nèi)綿超好吃! 雖然沒(méi)啥調(diào)味不過(guò)因?yàn)楝F(xiàn)炸所以不用沾醬味道就很棒了!
搭配的沾醬是蕃茄醬/蜂蜜芥末醬(?) 覺(jué)得那蜂蜜芥末味道很淡 沾不沾其實(shí)沒(méi)啥差別

福氣/原味+酥脆/甘醬炸雞套餐(620元)

第一眼馬上就被甘醬/酥脆炸雞吸引 閃亮亮的焦糖色澤好誘人啊
咬下時(shí)輕微的"喀滋"聲說(shuō)明了外層的麵衣炸得有多麼酥脆~!!!
重點(diǎn)是這麵衣不只酥脆還很細(xì)緻 咀嚼時(shí)完全不刮舌 彷彿輕輕一抿就會(huì)化在嘴裡 推
至於甘醬嚐起來(lái)甜甜的 帶著明顯的醬油鹹香 有點(diǎn)像是口感較沒(méi)那麼濃稠的甜麵醬
"簡(jiǎn)單的甜味"就如同店家的說(shuō)明 唯一缺點(diǎn)就是吃多會(huì)覺(jué)得太甜膩 還好有清爽的醃白蘿蔔可以轉(zhuǎn)換味道
旁邊沾滿甜味甘醬的年糕條也很好吃 Q彈紮實(shí) 咬起來(lái)韌性&咬勁十足?可惜份量太少了...


原味炸雞乍看頂呱呱的薄皮炸雞很像 略為焦黑的外表不太起眼
(店家FB粉絲團(tuán)上有說(shuō)是因?yàn)殡u肉炸過(guò)後醃浸在有中藥材料的醬汁中所以顏色才會(huì)呈現(xiàn)焦黑色)
不過(guò)吃了之後發(fā)現(xiàn)外皮也有稍稍的脆度?整體口感不過(guò)乾不過(guò)老 甚至不會(huì)覺(jué)得油膩
除了炸過(guò)的表層連雞肉都能吃的到醃料的味道和香氣(偏胡椒鹽的鹹味) 果然醃24hrs後真的很夠味!


福氣/洋釀?wù)u(甜小辣) (全雞/439元)
洋釀是網(wǎng)路上頗受好評(píng)的口味 因?yàn)榈?次吃怕會(huì)太辣所以先點(diǎn)小辣試試
和甘醬焦糖色澤不同 洋釀則是偏暗紅色 乍看有點(diǎn)像糖醋醬 吃起來(lái)也的確像糖醋醬 不酸而是帶著很夠勁的辣味!
(雖是已經(jīng)是小辣不過(guò)對(duì)我來(lái)說(shuō)第1口還挺嗆的)
不像甘醬是甜中帶鹹 洋釀則是甜中帶辣 剛?cè)肟谔鹞侗容^重但後味卻是明顯的辣味
甜味讓人上癮 辣味卻回味無(wú)窮 即使辣到讓我嘴唇都腫起來(lái)了還是停不了手 只好猛喝可樂(lè)解辣

表層還灑著白芝麻粒和花生米 要不是那股辣味真的覺(jué)得好像糖醋排骨的雞肉版喔XD
(不過(guò)說(shuō)是全雞感覺(jué)這份量還比較像半雞咧...)
旁邊甜辣的年糕條吃起來(lái)也很有辣炒年糕的fu 夠味的辣+夠Q韌的口感 好好吃!
(下次有機(jī)會(huì)回訪一定要點(diǎn)一整盤(pán)辣年糕條來(lái)狂嗑! 這是我目前吃到最好吃的辣炒年糕啦)

至於主角炸雞 唔~看看這帶點(diǎn)粉色的切面就知道這雞肉有多嫩多juicy啦!
一口咬下除了外層裹附的醬汁外就是滿滿的肉汁 連容易變乾柴的雞胸肉都會(huì)不覺(jué)得乾澀
即使連吃好幾塊都不會(huì)覺(jué)得油膩 看來(lái)店家真的有仔細(xì)去除每塊雞肉多餘的油塊耶

當(dāng)天1行4人就點(diǎn)這2份再加點(diǎn)2杯可樂(lè) 每個(gè)人大概300出頭 飽足感ok
雖然價(jià)位不算很便宜 不過(guò)醬汁種類(lèi)和炸雞肉質(zhì)都很不錯(cuò) 算是KFC炸雞的口味變化&升級(jí)版?
只是每種沾醬都很開(kāi)胃又下飯 西式炸雞+類(lèi)中式醬汁的組合實(shí)在讓我很想點(diǎn)碗白飯
但店家其他種類(lèi)的料理實(shí)在太少(應(yīng)該說(shuō)幾乎沒(méi)有...) 沒(méi)有其他配菜只能作罷 只好以這是"炸雞專(zhuān)賣(mài)店"來(lái)安慰自己
這次韓式炸雞的體驗(yàn)讓我更期待即將到來(lái)的韓國(guó)行 聽(tīng)說(shuō)當(dāng)?shù)囟际钦u配啤酒 跟我們配可樂(lè)不一樣
好想親身試試韓國(guó)當(dāng)?shù)卣u店的味道是不是也這麼特別 配上啤酒是不是會(huì)更好吃?

[店家資訊]
電話 02-25708811
地址 臺(tái)北市松山區(qū)市民大道四段149號(hào)(捷運(yùn)忠孝敦化站1號(hào)出口)
(餐點(diǎn)均加收1成服務(wù)費(fèi)/每人低消180元)