無(wú)菜單料理一般都有價(jià)格很貴的感覺(jué)，但這間位在西區(qū)巷弄裡的無(wú)菜單日料-和食望月走的是平價(jià)路線，和食望月雖在巷弄裡面，但店門(mén)口有附設(shè)兩格停車(chē)位，而且和食望月均不收服務(wù)費(fèi)，自帶酒水也不酌收開(kāi)瓶費(fèi)，老闆真的很佛心呀，不管是吧檯的搖滾區(qū)還是團(tuán)體訂位、私密包廂這裡通通都有，每個(gè)月都更新菜單讓客人每次來(lái)都非常有新鮮感呢

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和食望月位在西區(qū)美村路一段188巷18號(hào)，鄰近向上市場(chǎng)、勤美綠園道，附近均有停車(chē)格與收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)，但如果早點(diǎn)前來(lái)門(mén)口還可停放兩部車(chē)，交通上來(lái)說(shuō)非常便利

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店內(nèi)燈光明亮，不是灰暗風(fēng)格的日本料理，和食望月走的是溫馨風(fēng)格給人比較放鬆一點(diǎn)的感覺(jué)，吧檯區(qū)大約可容納8人左右，後面還有四人獨(dú)立座位

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若是團(tuán)體訂位，或是需要比較私密一點(diǎn)的空間，可以參考和食望月的包廂，但包廂一律採(cǎi)預(yù)約制，包廂內(nèi)另有提供電視與衛(wèi)生間，隱密度來(lái)說(shuō)算是不錯(cuò)

和食望月 特別套餐菜單

和食望月每個(gè)月都會(huì)更新菜單，今天糖糖來(lái)店內(nèi)用餐的是12月的特別套餐，特別套餐是針對(duì)團(tuán)體訂位的客人所推出的新菜色，每人價(jià)格為1500元，另外也有提供商業(yè)午餐或是一般晚餐菜單，價(jià)格從400多~800多都有，不管任何套餐均不收服務(wù)費(fèi)

大蝦沙拉
特別套餐首先端上來(lái)的就是這盤(pán)大蝦沙拉，話說(shuō)一開(kāi)始的沙拉就有大尾鮮蝦也太幸福，日料最精華的地方就是往往不會(huì)用過(guò)多的調(diào)味，希望吃的到食材本身的鮮甜，所以和食望月在第一盤(pán)的沙拉也不希望有太過(guò)複雜的口味來(lái)打亂饕客的味蕾，以大蝦沙拉最為今天的第一章糖糖覺(jué)得很有日本飲食文化的精隨在裡頭

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九孔鮑魚(yú)茶碗蒸
把家家都能自行料理的蒸蛋直接升級(jí)成鮑魚(yú)茶碗蒸，將蒸蛋上頭擺放九孔鮑魚(yú)真的太奢華，要說(shuō)鮑魚(yú)是這道料理中畫(huà)龍點(diǎn)睛的主角，糖糖覺(jué)得上頭的紅蘿蔔雕花的兔寶寶更是讓人會(huì)心一笑，鮑魚(yú)的部分Q彈鮮甜，搭配下方綿密的蒸蛋，這樣將兩種一起送進(jìn)口中，倒是讓口感更有層次了些，這樣的搭配糖糖喜歡XD

龍蝦湯
和食望月的湯品也是採(cǎi)用高級(jí)食材龍蝦入料，龍蝦與湯一起熬煮感覺(jué)肉質(zhì)上比清蒸的來(lái)說(shuō)更佳Q彈，整尾龍蝦入嘴真的很幸福，如果大家要舉辦各式聚會(huì)很推薦這次的和食望月的特別套餐，光是前面三道料理，就足足有了大蝦、鮑魚(yú)與龍蝦，這讓主辦人一定很有面子

刺身五點(diǎn)盛合
和食望月的刺身擺盤(pán)也相當(dāng)美麗，這盤(pán)刺身的部分共有海力魚(yú)、鮭魚(yú)肚、鮪魚(yú)與干貝，刺身的部分厚度來(lái)說(shuō)也相當(dāng)剛好，不會(huì)太薄沒(méi)有口感，也不會(huì)太厚讓人嚼食起來(lái)有恐怖的感覺(jué)，刺身都相當(dāng)新鮮，各種魚(yú)都能吃的到本身的獨(dú)特香氣

干貝的部分算是今天糖糖滿(mǎn)喜歡的料理，將干貝表面稍微炙燒過(guò)，入口吃的到微微的炙燒香氣，但仍然保有生食干貝的鮮甜，每種魚(yú)類(lèi)刺身真的都很新鮮好吃，但干貝更是今晚深得糖糖的芳心

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握壽司三點(diǎn)盛合
握壽司的部分共有鯽魚(yú)、紅甘肚與甜蝦三種，和食望月的刺身都處理的非常好，和食望月的壽司米也煮得恰到好處，不會(huì)太過(guò)於酸與爛，米粒的口感搭配刺身來(lái)說(shuō)感覺(jué)相當(dāng)融洽，甜蝦的部分更是讓糖糖讚不絕口，蝦肉本身的鮮甜搭配上頭蝦卵逼逼波波的口感真的非常好吃~

青甘魚(yú)荒焚煮
荒焚煮的料理方式，也是糖糖很喜歡的其中一種，和食望月採(cǎi)用青甘魚(yú)來(lái)料理，在魚(yú)肉上給的算是相當(dāng)大方，青甘魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)緻滑嫩，每一口都能吃的到魚(yú)肉本身的濃郁香氣，這盤(pán)青甘魚(yú)荒焚煮吃下去其實(shí)糖糖真的已經(jīng)很有飽足感了

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明太子扇貝 烤牛肉
在和食望月的特別套餐中除了海鮮之外，另外也能吃的到牛肉的部分，將牛肉切成骰子的形狀，經(jīng)過(guò)高溫烤過(guò)後，把牛肉香氣直接鎖在肉塊裡頭，上頭撒上些許白芝麻提味，好吃，扇貝的部分採(cǎi)用焗烤的方式呈現(xiàn)，鮮甜飽滿(mǎn)的扇貝搭配明太子入料，整個(gè)風(fēng)味上加分許多，一旁還有附上蟹肉棒來(lái)添加豐富度

特製海膽炒飯
海膽也是價(jià)格不親民的食材之一，但在和食望月一樣能吃的到，將海膽與滑蛋、炒飯一起料理，畫(huà)面上看起來(lái)真的超美der~

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和食望月給的海膽份量真的很大方，搭配滑蛋與炒飯一起入口，滿(mǎn)滿(mǎn)的海膽與滑蛋結(jié)合，不管是風(fēng)味上還是口感上都非常好吃，炒飯的部份不會(huì)過(guò)於油膩，反而吃的到一點(diǎn)醬油的清香，不管是大口大口的挖起來(lái)還是攪拌均勻後食用，兩種都非常好吃

季節(jié)甜點(diǎn)
和食望月也會(huì)不定期更換甜點(diǎn)的部份，今天的甜點(diǎn)是百香果淡雪羹，採(cǎi)用蛋白與寒天製作而成，在各種海鮮的突擊之後，來(lái)一份清爽型的甜點(diǎn)真的很加分，和食望月雖然是日料專(zhuān)賣(mài)店，但甜點(diǎn)其實(shí)也是不錯(cuò)吃呢~

如果你是當(dāng)月壽星，和食望月也會(huì)幫您準(zhǔn)備好一個(gè)非常特別的生日蛋糕，有別於一般的生日蛋糕，和食望月準(zhǔn)備的是大阪燒鮭魚(yú)壽司，專(zhuān)門(mén)贈(zèng)送給當(dāng)月的生日壽星，和食望月用餐下來(lái)整體來(lái)說(shuō)CP值算是不錯(cuò)，每人平均單價(jià)從400多~800多都有，糖糖今天吃的是比較特殊的1500元套餐，雖然價(jià)格比起其他套餐來(lái)的貴一點(diǎn)點(diǎn)，但用料上絕對(duì)不馬虎，從海膽、龍蝦、鮑魚(yú)、刺身樣樣有，若是喜歡日本料理的朋友，和食望月可以來(lái)嘗試看看，店內(nèi)不收服務(wù)費(fèi)、開(kāi)瓶費(fèi)、門(mén)口又可直接停放兩部車(chē)，各種條件下性?xún)r(jià)比來(lái)說(shuō)相當(dāng)OK，記得用餐前一定要先電話或是粉絲團(tuán)預(yù)約呀

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《店家資訊》

店家：和食 望月
電話：04 2301 3537
地址：臺(tái)中市西區(qū)美村路一段188巷18號(hào)
時(shí)間：11:30–14:30, 17:30–21:30
臉書(shū)：https://www.facebook.com/mochizuki18