『沐樺火鍋超市』那些年我們吃過(guò)很夯的火鍋超市，在民生社區(qū)經(jīng)營(yíng)8年，2020.12月插旗微風(fēng)南山成為百貨店，沙拉一路從街邊店開(kāi)始吃到現(xiàn)在，雖然之前的質(zhì)感就不錯(cuò)，但今天來(lái)到微風(fēng)南山還是覺(jué)得在環(huán)境上大大的升級(jí)，感覺(jué)更加年輕，現(xiàn)在就跟著沙拉的腳步，一起前往『沐樺火鍋超市』

現(xiàn)在火鍋超市變少了，如果你還想著那邊還有這樣的消費(fèi)方式，就來(lái)『沐樺頂級(jí)肉品火鍋超市-微風(fēng)南山』，過(guò)了那麼多年依舊那麼夯，今天中午沙拉前往好熱鬧啊～人還是很多，人氣還是很旺

百貨公司裡的天花板較高，沒(méi)有壓迫感，桌間、走道也有一定的距離，提供2~6人座位，也有卡座式座位區(qū)，很適合團(tuán)體聚餐

人潮較多時(shí)需要併桌也會(huì)有隔板稍微隔開(kāi)

用餐順序：入口處先登記人數(shù)、挑選食材、現(xiàn)金結(jié)帳(有刷卡服務(wù))、帶位用餐，用餐時(shí)間90分鐘

喜歡吃什麼來(lái)拿著籃子來(lái)挑選、蔬菜、火鍋料、麵食，各式肉品、海鮮

補(bǔ)菜的速度還蠻快的

肉品依現(xiàn)場(chǎng)狀況補(bǔ)貨，更可以保持肉品的新鮮度

被1.20個(gè)學(xué)生掃臺(tái)了

若是吃一般的豬肉、牛肉，每盤約69~89左右，重量、品種、部位不同，價(jià)格也不同

這裡也吃的到日本、澳洲和牛，價(jià)格大概是200多元就能吃到

除了肉片外也有塊狀的雞肉，吃起更有飽足感

50元硬幣大的干貝

各式綠色蔬菜

冬天又到了吃茼蒿的好時(shí)間

我們拿了一盤"綠精靈身體益生菌"這裡的菜名還被加工過(guò)，變得詼諧有趣

『沐樺』的綠色蔬菜使育的是"源鮮智慧農(nóng)場(chǎng)"安心活舒菜，之前沙拉在飯店吃過(guò)生菜沙拉區(qū)，不少使用他們家的，蔬菜特別細(xì)嫩好吃

若有需要購(gòu)買波士頓龍蝦、大明蝦、大虎蝦，請(qǐng)洽詢櫃臺(tái)

結(jié)帳完就可以回座位好好享用了

乾淨(jìng)的沾醬區(qū)，除了平常火鍋店必備的辛香料外，薑絲、海鹽也幫忙準(zhǔn)備

加湯可以自己來(lái)

飲料加30元無(wú)限供應(yīng)

果汁、熱咖啡，無(wú)酒精沙瓦，有了沙瓦機(jī)質(zhì)感更加分

想小酌的朋友也有提供酒類，像是生啤酒、紅、白酒..等(未滿18歲禁止飲酒?酒後禁止開(kāi)車)

酒號(hào)生啤酒目前第二杯半價(jià)，一定要一次點(diǎn)兩杯才有優(yōu)惠，分開(kāi)結(jié)帳就是原價(jià)喔

我平時(shí)不愛(ài)喝啤酒，覺(jué)得啤酒花雖香，但好苦

『酒號(hào)』生啤酒，喝起來(lái)爽口，尾韻少了苦味，搭配火鍋吃非常棒，一杯500c.c正暢快

紅酒瓶真漂亮，好有冬天過(guò)節(jié)的氣氛

現(xiàn)在買白酒還送韓國(guó)生蠔1份(數(shù)量有限.送完為止)(未滿18歲禁止飲酒?酒後禁止開(kāi)車)?

另外微風(fēng)積點(diǎn)禮遇會(huì)元，平日下午2:00~4:00，每人加價(jià)399元"撒哈拉精釀啤酒"無(wú)限供應(yīng)

酒類的選擇好多喔

2021/1/4起新活動(dòng)

單人消費(fèi)滿499元、雙人消費(fèi)滿999元，就可以50元加購(gòu)9+級(jí)澳洲和牛一份

週一~週五11:00~14:00，開(kāi)鍋就可以188元加購(gòu)綜合海鮮盤，優(yōu)惠享不完，以下兩個(gè)活動(dòng)可以一起使用(期間限定的活動(dòng)以店家為主)

介紹完環(huán)境可以，就來(lái)看看我們今天吃了什麼

鍋底費(fèi)每人40元，有昆布、麻辣、壽喜燒三種可以選擇，麻辣、壽喜燒也都一樣是40元，是不是很劃算

巴蜀川味麻辣湯底

秉持少油、少鹽，養(yǎng)生健康的概念，不含化學(xué)香料、色素，選用高品質(zhì)的植物油，新鮮朝天椒、大蒜..等30多種天然植物香料，搭配四川辣椒、青花椒，是可以喝的麻辣湯，麻、香味濃厚，吃起來(lái)也不燥隔天全身而退沒(méi)有拉肚子可以放心吃

昆布湯

天氣冷想喝個(gè)熱湯，就沒(méi)有選壽喜燒，昆布湯頭裡面還放了一段水果玉米，水果玉米甜度較高，水份也很足，喜歡的話，還可以再到冰箱拿，火鍋超市就是有這個(gè)好處，自己拿不用等點(diǎn)餐，而且一份的份量也不會(huì)太多，不怕吃不完浪費(fèi)

點(diǎn)了麻辣鍋湯底，怎麼能少了麻辣鍋的好朋友，像是鴨血、油條、滷水拼盤、王子麵、豆皮、豆腐都是必點(diǎn)的

滷水拼盤：牛筋、牛肚

牛肚已經(jīng)遇滷過(guò)，下鍋不用煮很久，軟中又不失嚼勁

富含膠質(zhì)的牛筋，也是ㄉㄨㄞˉㄉㄨㄞˉ好口感

細(xì)皮嫩肉板豆腐(非基因)

點(diǎn)麻辣湯底一定要點(diǎn)一份板豆腐，吃起來(lái)很柔嫩，入口即化

豆皮也是會(huì)吸高湯的食材之一，這些都是麻辣鍋的好朋友

咕嚕咕嚕地滾，麻辣鍋的好朋友都進(jìn)來(lái)了，吃了好過(guò)癮

煮火鍋一定要加青菜熬煮一下，可以選擇白菜、高麗菜來(lái)煮，我都有煮到很軟爛才吃，還可以順便熬湯

番茄也是熬湯的食材之一

娃娃菜

綠色蔬菜使用的是"源鮮智慧農(nóng)場(chǎng)"吃得安心又好吃

日本A5霜降和牛

油脂非常豐富，在桌上放一會(huì)油脂就釋放出來(lái)，看起來(lái)油亮油亮，光看就覺(jué)得好吃

油脂豐富吃起來(lái)不油膩，高雅的脂香，嘗起來(lái)多汁美味

澳洲9+純種和牛

因?yàn)轱曫B(yǎng)方式不同，所以口感和味道和日本和牛不同，以前還沒(méi)有日本和牛時(shí)，澳洲和牛就已經(jīng)是top了，當(dāng)然也是很好吃的，大理石油花，煮熟後中間還有一條筋肉，吃起來(lái)軟中帶有嚼感，人間美味

美國(guó)Prime等級(jí)雪花牛

Prime等級(jí)牛肉只要100出頭就可以吃到美國(guó)最高等級(jí)的肉品，脂肪含量高，口感細(xì)膩緊緻

『沐樺』有提供海鹽，牛肉沾點(diǎn)海鹽，吃的到肉品的原始鮮甜，這樣感覺(jué)好像吃牛排喔

臺(tái)灣特級(jí)豬肩胛

一份肉不用百元，我覺(jué)得價(jià)格很可以

大家現(xiàn)在聞豬色變，會(huì)更加仔細(xì)選擇，『沐樺』可以吃到臺(tái)灣豬，感覺(jué)真好，特級(jí)的豬肩胛，沒(méi)有豬腥味

喜歡吃海鮮的，這裡也有很多可以選擇，想吃高級(jí)點(diǎn)的龍蝦、明蝦，也可以洽詢櫃臺(tái)

天使紅蝦一份是2隻

真的要給他們拍拍手了，即便是飯店，有時(shí)候天使紅蝦都沒(méi)開(kāi)背挑沙腸，吃起來(lái)口感就會(huì)有差，覺(jué)得用心

天使紅蝦就是要吃他的甜美，肉質(zhì)較軟

巴沙魚(yú)

肉質(zhì)很有彈性，沒(méi)有小刺，是我喜歡的魚(yú)之一

特大蛤蜊

資深蛤蜊控表示100分，真的非常大，保證滿意

胖嘟嘟的蛤肉，我習(xí)慣一開(kāi)口就撈起來(lái)，味道更鮮

若有點(diǎn)麻辣鍋，最後一定要煮一包王子麵才完整

副餐都留在最後煮，吸收最後的精華，不管是冬粉、烏龍麵、王子麵，都不用用沾醬就好吃

吃完美食，湯也差不多沒(méi)了，真的一點(diǎn)都不浪費(fèi)，這是『沐樺火鍋超市』創(chuàng)立的初衷，不浪費(fèi)，減少?gòu)N餘

『沐樺頂級(jí)肉品火鍋超市』沒(méi)有設(shè)低消，喜歡吃少吃多吃什麼都由自己作主，推薦給大家

以上消費(fèi)含10%服務(wù)費(fèi)

地址：臺(tái)北市信義區(qū)松智路17號(hào)B2F
電話：02-2760-0985

營(yíng)業(yè)時(shí)間：

11:00~21:30(週四~週六延長(zhǎng)至22:00)

粉絲團(tuán)：『沐樺頂級(jí)肉品火鍋超市-微風(fēng)南山』

有安裝"Telegram"也可以加入沙拉的帳號(hào)一起聊：https://t.me/play17play?