一直以來,我室友是個十足的燒肉控
我個人不是不愛燒肉,純粹覺得烤肉有點麻煩、又容易烤壞
火鍋不是簡單多了,全都丟進去煮(完全懶人宣言....)
反正我室友願意烤肉,我就願意來吃燒肉囉??????
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看看周遭介紹
歐買尬無煙燒肉是歐買尬餐飲集團第三間店
前兩家店主打日式海鮮及串燒,這次則是日式無煙燒肉
同樣位於東區,從忠孝敦化站走約莫8-10分鐘
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一踏入店裡,滿滿日式風情,都是和室的榻榻米座位
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不只一樓,B1有一間間和室大包廂
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很喜歡牆上掛多幅日式掛畫,一般座位是沒有低消的
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順道拍了廁所,也是充滿日式造景和吊燈
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附上菜單,我滿推薦大家可以點拼盤
每樣都一些些,但可以吃到多種肉的組合
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吃吃餐點介紹
桌上會放置小菜、調味料外,還有蒜片、辣椒、青蔥等配料
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燒肉很看技術,有時真的滿容易烤壞
歐買尬一直在精進這點,不用傳統烤網改用鐵盤,且附上豬油塊幫助大家
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烤盤熱後塗抹豬油,後續烤肉較不容易沾黏
這方法的確比傳統的烤網還要容易上手
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烤肉過程,店員依然會定時幫你換烤盤
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和牛盛和拼盤(和牛肋條、和牛雪花、和牛霜降) NT.950 不客觀推薦★★★★★
這份真是華麗的拼盤,美麗的油花上還撒滿金蔥
雪花帶有牛肉油脂香氣,偏軟嫩,喜歡嚼勁的人,則可選擇肋條
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美國牛盛和拼盤(牛五花、特級牛五花、頂級厚切無骨牛小排) NT.440 不客觀推薦★★★★★
特級牛五花比牛五花多了更加濃厚的脂肪香氣,兩者油花多但不膩
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牛角粒(80g) NT.160 不客觀推薦★★★★★
和其餘塊狀的牛小排、肋條相比,更嫩口
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黑毛松阪豚(80g) NT.230 不客觀推薦★★★★★
松阪豬的肉香濃郁,軟中蘊含嚼勁,是所有豬肉中我最喜歡的
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桂丁土雞盛和拼盤(桂丁土雞腿、桂丁土雞翅、桂丁土雞松阪) NT.300 不客觀推薦★★★★★
雞翅有皮的脂肪,很嫩口,松阪則含筋的勁感~腿肉紮實,軟勁兼具,頗好入口
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奶油杏鮑菇 NT.100 不客觀推薦★★★★★
先將杏鮑菇置於烤盤,熟後再將奶油塗抹上方即可
奶油很夠,所以大量的塗,畢竟杏鮑菇就是要配上濃濃香醇的奶油
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炸和牛三明治 NT.560 不客觀推薦★★★★★
名副其實的主廚推薦!烤的金黃吐司塗抹美乃滋,夾著酥炸和牛
外酥內軟,沾點黃芥末更是不同風味
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精燉干貝老母雞湯 NT.100 不客觀推薦★★★★★
沒想到在燒肉店還能喝到這麼好喝的湯品!
湯底能喝到干貝的鹹香精華,雞絲軟嫩,冬天必點一碗
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現沖和牛牛肉湯 NT.250 不客觀推薦★★★★★
一看到和牛牛肉湯,雙眼都發亮!可請店員幫你沖或自行沖
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沖倒時,要從外圈畫圓到內圈!
多是胡椒的辣口與香氣,漸漸肉香散進湯中
裝盛綿嫩的牛肉片和一勺鮮甜的湯,大推必點品項
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白鹿清酒/熱 NT.120 不客觀推薦★★★★★
至1/31日止,21點後的宵夜時段會送梅酒、清酒喝到飽!
冷天氣喝熱清酒,再來幾份燒肉下肚,很絕配的組合
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黑糖麻糬 NT.90 不客觀推薦★★★★★
包餡的麻糬較甜,歐買尬是沒有餡但本身就是黑糖口味的麻糬
甜度剛好,脆脆的堅果粒、Q彈麻糬,十分適合作為收尾甜點
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1月底前,宵夜時段提供梅酒、清酒喝到飽,完全是東區續攤買醉的好去處
不喝酒也ok,食材新鮮,用餐環境舒適,來頓美味燒肉晚餐也很適合
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歐買尬無煙燒肉(粉專)
地址:臺北市大安區忠孝東路4段223巷75號(捷運板南線忠孝敦化站)
電話:02 7730 5030
營業時間:週一至週日 17:30-01:30
*備註:????線上訂位除了大包廂外,其餘座位都沒有低消, 若用餐時間不足可以一次預約二個時段
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來和我當朋友??,追蹤我的IG????安安過生活