誰說宅配沒有好吃的！「鮮肉製丸」的?手工貢丸、8色肉丸、豆腐盒子實(shí)在大推薦呀！
讓我們家人完全讚不絕口?
8色肉丸排骨湯、炸赤肉羹、韓式豆腐盒子，可以變化出多種菜色，吃不膩呢～
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▼冷凍宅配的手工貢丸：有三包八色肉丸、一包赤肉羹、一包豆腐盒子?
保存期限：
★冷凍狀態(tài)可保存1個(gè)月
★冷藏狀態(tài)可保存3天
一般我都放冷凍，且盡量一次就把一包的量用掉，純手工不加任何化學(xué)添加物的食品我覺得還是盡快吃掉比較不容易壞。?
▲▼還有附DM說明，DM不是一般紙質(zhì)，而是防水不易撕破的喔～這點(diǎn)讓我覺得很貼心！?
DM上除了列出「鮮肉製丸」手工鮮肉丸的口味之外，還告訴你「好吃秘訣」！
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關(guān)於【鮮肉製丸】
鮮肉製丸是由一對(duì)熱愛肉類料理的年輕夫婦所創(chuàng)立的。
基於愛吃的天性，不停的發(fā)掘新美食。
因此發(fā)現(xiàn)市面上有許多食品都含有化學(xué)添加物，所以他們決定"自己做美食"！
希望提供健康的食物給熱愛美食的朋友們。
所以不含硼砂、防腐劑、漂白劑、豬肉香精等化學(xué)添加物，使用SGS檢驗(yàn)合格黑豬後腿肉，純手工捏製，不僅肉源品質(zhì)有保障，也讓消費(fèi)者吃得安心又健康！
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?▼八色肉丸，一包16顆，有8種口味。
▲▼其實(shí)從外觀上看不太出來是哪8種口味～?
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若不是因?yàn)楝F(xiàn)在是夏天，不然就煮火鍋了，煮火鍋?zhàn)詈?jiǎn)單、最方便也最快速，哈哈哈。冬天再來買幾包鮮肉丸囤貨煮火鍋 XDD
於是改煮排骨湯，加入8色肉丸，自己下廚煮一點(diǎn)都不難！
DM上提示「好吃秘訣」：
★冷凍狀態(tài)，沸水煮 6 分鐘
★冷藏狀態(tài)，沸水煮 3 分鐘
因?yàn)轷r肉丸及赤肉羹調(diào)味單純，要避免久煮，以免軟爛。
把握住這原則至少就成功一半嘍！
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▼8色肉丸排骨湯
▲因鮮肉丸是從冰箱的冷凍庫(kù)拿出來的，所以等排骨湯滾沸後(排骨肉也要先煮熟)，再把鮮肉丸放入沸水繼續(xù)煮6分鐘。
▼因需拍照，所以先撈出8色肉丸 XDD 外觀上是否有比較顯眼一點(diǎn)了呢？
煮熟之後至少?gòu)耐庥^可以輕易看得出玉米、泡菜、香菇、芹菜、蔥椒這五種口味喔！
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拍完照片後，再8色肉丸丟回排骨湯中。
家人在喝8色肉丸排骨湯的時(shí)候，因口味眾多有8種，總共16顆，在裝肉丸時(shí)根本用挑的 XDD
挑自己想吃、愛吃的口味，但有些口味外觀不易分辨，有種在撈寶、猜謎的感覺，吃飯也可以這麼促咪，好好玩喔！
給了我們一種新鮮感，怎麼吃都不會(huì)覺得膩的口味。
這也是讓我願(yuàn)意回購(gòu)原因之一。
而且不論哪一種口味，每一顆鮮肉丸吃起來都很Q彈又多汁，手工製作的有差喔！好吃秘訣也有差喔！(真的不要煮過久)
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8色肉丸來看看是哪8色吧~
▼蔥椒?鮮肉丸
外觀很容易看出來，因?yàn)橛泻芏嗪诤罚m合煮湯用(湯頭不需多加調(diào)味)，吃起來蔥味濃郁又Q彈，喜歡重口味的朋友一定愛。
成份：黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、蔥、黑胡椒
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▼荸薺?鮮肉丸
若稍微仔細(xì)看外觀的話，可以看到有一粒粒白色的荸薺，除了荸薺之外還加了少許香菇和芹菜，吃起來口感很清脆，還帶點(diǎn)微甜，很適合夏天吃呢！
成份：黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、荸薺、香菇、芹菜
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▼香菇?鮮肉丸
這是我吃過所有香菇貢丸中最有味道、香菇料多的貢丸！吃起來香味濃郁又多汁，讓我們家人全部都好愛，真的是名副其實(shí)的香菇貢丸。
成份：黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、香菇
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▼玉米?鮮肉丸
用料實(shí)在大方，每一口都吃得到玉米粒，每一粒玉米都很飽滿，吃起來好鮮甜。
成份：黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、玉米
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▼芋頭?鮮肉丸
很少看到芋頭貢丸，連我爸也覺得芋頭貢丸是很新鮮的口味。芋頭鬆軟又濃郁，完全是我的最愛呀！好吃極了！
成份：黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、芋頭
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▼芹菜?鮮肉丸
這個(gè)口味也很特別，吃起來清脆又爽口，加上芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富，吃肉也吃菜，一舉兩得，感覺很適合給挑食不吃菜的小朋友吃 XDD
成份：黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、芹菜
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▼泡菜?鮮肉丸
泡菜貢丸吃得到清脆泡菜，色香味十足但卻又不那麼辣，也是我的最愛。
成份：黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、泡菜
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▼原味?鮮肉丸
原味貢丸吃起來和一般貢丸有一點(diǎn)不同的是口感更加Q彈，JUICY多汁。
成份：黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽
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泡麵添加8色肉丸也很適合喔！
一樣是從冷凍庫(kù)拿出來所以要沸水煮6分鐘，好佳在韓國(guó)泡麵也非常適合用煮的，都不易軟爛！
▲▼因?yàn)槲乙粋€(gè)人吃，所以隨意挑了4種口味出來。
▼每一粒肉丸都是不同口味、不同感受，真的吃不膩、好吃又有趣！
決定下次吃火鍋要放8色肉丸～讓大家一起邊吃~邊猜是什麼口味 XDDDD
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▼赤肉羹?600g，這一包份量還蠻多的。
成份：黑豬肉、魚漿、黑胡椒、糖、鹽
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料理作法適合煮湯、炸、煎。
於是決定“炸赤肉羹“，還用二種不同料理方式來看哪一種比較好吃：一種只用樹薯粉炸，一種用樹薯粉+麵粉炸。
▲▼用樹薯粉+麵粉
記得麵粉別加太多，以免炸出來的麵衣外皮太厚。
瞧，外皮炸得金黃焦脆，看起來就超可口美味。?
不需再額外加任何調(diào)味，這樣吃就很有味道。
「鮮肉製丸」的赤肉羹不像一般是用蒸肉，它的是整塊豬肉呢！
外層只包覆一層薄薄的魚漿，吃起來的口感極佳，就算用炸的也不會(huì)感到油膩。
▲▼用樹薯粉炸，炸起來像淡水的魚酥。
吃起來酥脆可口，也是不需加任何調(diào)味直接吃就很夠味喔！
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二種方式裹粉油炸出來的外觀就有很大不同，感覺用樹薯粉炸比較受到家人歡迎，哈哈哈～看來是我麵粉加太多了Orz
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▼手作豆腐盒子(鑲?cè)? 600g，一包12顆。
成份：黑豬肉、豬油、油蔥、糖、鹽、豆腐包、荸薺、芹菜?
★好吃秘訣：冷凍狀態(tài)沸水煮6分鐘、退冰狀態(tài)沸水煮3分鐘
料理作法適合煮湯、紅燒。
想起從韓國(guó)買回來的部隊(duì)鍋醬包，於是決定做“韓式豆腐盒子“。
將部隊(duì)鍋醬包煮沸後加入豆腐盒子煮熟，為了讓豆腐盒子能更入味，可以拿筷子在豆腐盒子刺一個(gè)小洞。
▲▼香噴噴的韓式豆腐盒子簡(jiǎn)單又快速就完成了！
豆腐裡塞滿豬肉，肉真的不誇張的多，因?yàn)樨i肉丸裡還有加荸薺、芹菜，吃起來清脆爽口。
豆腐包吸飽醬汁，每一口都多汁有味。
這道菜讓我們?nèi)胰硕己脨郏闭f要再買來吃～
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我要去回購(gòu)8色肉丸和豆腐盒子了！?
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鮮肉製丸
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