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號稱全臺最有誠意的「青畑九號豆製所」車輪餅，這家絕對不是浪得虛名！
一路從新竹紅到臺北，就連分店開到臺中、人潮一樣排不停，臺北目前除了內(nèi)湖的店面之外，百貨公司像是101、京站也都有駐點，臺北的朋友想吃不用跑到新竹去，超狂的巨無霸車輪餅，根本二顆就讓你直接飽到頭頂上啦！XD
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青畑九號豆製所101美食 信義區(qū)美食 臺北車輪餅 世貿(mào)站美食
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本來想說「青畑九號豆製所」在101駐點也有一段時間了，本來想說生意應(yīng)該沒有剛開幕時那麼火熱，沒想到從美食街走進去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到它在排隊的人潮。
平日的情況我比較不清楚，但這天假日來，購買的客人幾乎可以說是沒啥停止過，如果是放假時間過來，可能就要準(zhǔn)備一點耐心來排隊呦！
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對這家車輪餅，我可是一點都不陌生！
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全臺首創(chuàng)將近七公分高的內(nèi)餡，別說在新竹的店面大排長龍之外，之前在板橋快閃也是引起一陣熱潮阿！我都跟朋友說，這家應(yīng)該是全臺最有誠意的車輪餅，實在是它那浮誇內(nèi)餡真的超敢給的！XD
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它的位置就在101的B1美食街，連接世貿(mào)站4號出口，直走進來轉(zhuǎn)個彎就可以看到它，雖說這裡美食眾多，但位置還算是挺顯眼的，找起來也不會太困難?。海?/p>
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不誇張，只要是路過的客人，只要看它們家在製作車輪餅的樣子，都會忍不住駐足停留然後發(fā)出驚呼聲，實在是它們家的內(nèi)餡真的飽得太浮誇啦！
還記得當(dāng)天我在現(xiàn)場拍照的時候，有個太太還頻頻跟他的老公說，這就是傳說中的爆漿，一吃就會爆，好誇張阿！聽得我都忍不住在偷笑！XD
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除了內(nèi)餡很飽之外，口味眾多也算是「青畑九號豆製所」的大亮點。
記得才幾個月沒來，最近更是多了冬季限定的新口味，你吃過社頭芭樂跟大紅袍加鳳梨的車輪餅嗎？我想全臺灣可能就只有這裡吃得到囉！
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一開始我還以為是牛奶燒口味，後來詢問店員才知道，原來這就是冬季限定的社頭芭樂，顏色看起來呈乳白偏黃一些些，內(nèi)餡聞起來還有淡淡芭樂香，真的非常特別。
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其實我不是一個非常愛吃抹茶的人，但忍不住要說，它們家的抹茶真的超好吃。
加上紅豆餡更是大部份人都會喜歡的口味，抹茶餡相當(dāng)柔順，甜度不高這一點很加分?。海?/p>
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來的時候剛好是下午時段，不曉得是不是下午茶時間的關(guān)係，光是想要買一個「青畑九號豆製所」的車輪餅，沒有排隊你還不見得吃得到。
如果是熱門口味，像是牛奶燒、芋頭等等，當(dāng)天有客人詢問，一等還得一小時呢！本來我還想說101的點都這麼久了，應(yīng)該不用什麼等，殊不知是我太小看它，現(xiàn)在人氣依舊還是超級高。
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小小一個攤位就出動3～4個工作人員，車輪餅一直做不停，看它生意有多好。
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一個一個圓滾滾，不得不說，這大概是我目前看到最大的車輪餅，小鳥胃的朋友，搞不好連一個你都吃不完！XD
青畑九號豆製所 | 菜單 Menu
口味眾多，光是車輪餅就足足高達近15種口味，而且不少都是全臺獨創(chuàng)，像是它們家的榴蓮芝士燒就非常受客人歡迎，冬季更推出全新3種口味，芭樂燒、梅峰蘋果跟鳳梨燒，一個將近7公分高的車輪餅最便宜35元就可以吃得到，超飽內(nèi)餡、真的讓你吃一個就會飽。（完整菜單請點我）
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剛烤出來的車輪餅真的很誘人，大size尺吋，一顆大概是一個女生的手掌大小，連高度都絲毫沒有開玩笑！
冬季新口味「社頭蜜香芭樂燒」、「大紅袍花椒鳳梨燒」
大紅袍花椒鳳梨燒(NT.60元)
想也沒想過，大紅袍花椒加上鳳梨到底會是什麼滋味？！
是說老闆創(chuàng)意也很有膽，看起來的組合好像有點妙，沒想到吃起來還挺無違和感的，剛出爐做好的車輪餅?zāi)迷谑稚线€留有微熱的餘溫，淡淡的餅皮香可是相當(dāng)引人人勝呢?。海?/p>
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不誇張，一切開滿滿都是餡，根本咬一口立馬就爆漿！
這個口味一開始我就在設(shè)想它的風(fēng)味，加了花椒是會又麻又辣？亦或是香濃鳳梨香，如果要我形容，我覺得它算介於中間，花椒味很含蓄，比較像是點綴的存在，而鳳梨吃起來有股蜜香，淡淡的微甜，是一種很春天的味道。
內(nèi)餡柔順不膩，看起來是很大膽的組合，但其實吃起來還挺不錯的。
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社頭蜜香芭樂燒(NT.65元)
據(jù)說這個口味可是老闆獨家研發(fā)的，特別使用成本比較高的社頭芭樂，顏色乳白、如果不說，我還會以為它是牛奶燒，因為色澤真的蠻相近的。
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滿滿的內(nèi)餡，瞧瞧那餅皮，根本薄到快看不到它啦！整個很沒有存在感！XD
這個口味跟我想像中也有點不太一樣，本來以為會是很濃烈的芭樂味，但其實跟鳳梨燒一樣，都是淡淡的甜甜滋味。
芭樂味算含蓄，吃起來的味道相當(dāng)天然、是很迷人的芭樂清香，我覺得如果你平常愛吃芭樂這種口味，這個口味應(yīng)該會很喜歡呦！尤其那滿滿的內(nèi)餡，吃起來的爽度真的好高好高。
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京都森半抹茶紅豆燒(NT.70元)
之前我很喜歡它們家的榴蓮芝士燒，沒想到這次來「青畑九號豆製所」，吃到這個抹茶紅豆燒真的讓我超驚豔，說是今天最喜歡的口味也不為過。
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飽飽內(nèi)餡、一咬就整個爆出來，我還記得店員在製作時，我就整個被它迷到不行，沒想到吃起來可是讓我更喜歡阿！
它們家的紅豆泥煮得會帶有一些顆粒感，又綿又細(xì)緻、但吃起來是帶有一點咀嚼感，重口滋味讓我這種不愛吃紅豆的人都很喜歡，而最讓我驚豔的則是抹茶餡，口感柔滑、一入嘴就立馬充滿抹茶香，濃而不苦非常細(xì)密，真的超好吃。
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九鬼芝麻燒(NT.45元)
一開始去竹北時，那時候還沒有推出這個九鬼芝麻燒，雖然說上市的時間沒有其它經(jīng)典口味久，但聽店員說，這口味可是賣得相當(dāng)好呢！
說到臺灣賣車輪餅的店家百百間，不過有芝麻燒得其實也沒有非常多。
要我形容，我覺得它算是大人的口味，而且芝麻富含鐵質(zhì)與鈣質(zhì)，光從營養(yǎng)上面來看就很有價值，現(xiàn)在再做成車輪餅，算是可以吃得到美味及健康。
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本身比較養(yǎng)生，甜度有高一些些，不過本身芝麻香卻常濃郁、每一口都帶有粒粒分明的顆粒感，其中又帶了一些黏稠，除了甜度之外還蘊含了些許苦味，內(nèi)餡質(zhì)地也是充滿順滑感，這個表現(xiàn)也很不錯。
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榴蓮芝士燒(NT.70元)
還記得我第一次在竹北本身吃到這個榴蓮芝士燒的時候，整個是驚人天人，除了臺灣賣的人不多，而且我本身更是個榴蓮控，喜歡吃榴蓮的朋友，千萬不能錯過，吃了包證你上癮！XD
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本來就知道它的內(nèi)餡相當(dāng)飽滿，一切開，還能鮮明感覺那榴蓮肉牽絲的模樣，一吃就知道它真材實料，其中裡面更加了澳洲馬茲瑞拉起司，更是把裡面的奶香提升不少。
也許有人會覺得一顆要價70元並不便宜，但其實榴蓮本身就不是成本低的食材，如果你對榴蓮有偏執(zhí)，來到「青畑九號豆製所」真的可以試試看呦！
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大甲芋頭燒(NT.35元)
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特別使用大甲芋頭做成的芋頭燒，實在是現(xiàn)在愛吃芋頭的人非常非常多，所以說這口味根本可以說是店內(nèi)的大熱門，想吃它，熱門時段沒有排隊，有時候還不見得吃得到呢！
拿在手上沉甸甸地相當(dāng)有重量感，內(nèi)餡除了泥餡，還咬得到塊狀的芋頭顆粒，雙重口味一次滿足，尤其那芋頭香真的好濃好濃阿！
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芋頭鹹蛋燒(NT.55元)
除了芋頭燒，這裡還有也是一樣很搶手的芋頭加鹹蛋，我個人對這個比較有偏執(zhí)，加上鹹蛋黃更是讓美味度加倍提升，至少更對我胃口?。海?/p>
味道上還帶有一點點鹹蛋黃沙沙的口感，芋泥餡看似紮實，但吃起來的順滑度卻也很不錯，其中芋泥是吃得到芋頭塊的，所以整體咬起來層次感會再高一些些。
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金山地瓜燒(NT.55元)
印像中上次到板橋快閃店吃的時候，我好像有漏掉這口味，沒想到地瓜口味的車輪餅也是相當(dāng)好吃耶！
使用臺灣在地食材，金山地瓜的甜味可以說是非常多人都推薦的，果然不枉金山地瓜的美名，吃起來超香甜、口感也是十足滑順綿密，這個我自己個人也是蠻推的。
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印象中之前內(nèi)科店只有手搖，現(xiàn)在101更是多了濃豆?jié){，而且選擇就跟它們家的車輪餅一樣浮誇，光是喝個豆?jié){，就有6種可以選，像什麼文山包種玫瑰豆乳、貓空鐵觀音豆乳，甚至連魚池的紅玉豆乳也喝得到，口味上也算是很特別。
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這次來喝了無糖原味豆乳、微糖原味豆腐、貓空鐵觀音豆乳，其中我自己最愛的，則是它們家算是很獨家的「文山包種玫瑰豆乳」，淡淡的玫瑰味，很難想像這個竟然會這麼好喝。
剛開始看到「濃豆?jié){」，想說每家都是這樣寫，但真的一喝就濃到讓人嚇到，如果有喝過的朋友一定知道我在說什麼，完全就是真材實料阿！
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就在我們買完要去逛101時，人潮依舊是不減，真的不誇張，它們家的車輪餅好像有一種魔力似的，光看店員在製作，你就會忍不住加入排隊，連它們家的店員自己也是這樣說！XD
其實別說新竹，「青畑九號豆製所」在臺北也算是小有名氣，提到好吃的車輪餅、榜單上一定會有它，一個價錢看似比別人貴，但用料卻是別家的好幾倍，其實算起來CP值還是蠻不錯的呦！
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一併提供店家的加熱方式，冷冷的天氣熱熱吃，讓你暖心更暖胃?。海?/p>
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青畑九號豆製所 | 店家資訊
青畑九號豆製所 | FB
店址：臺北市信義區(qū)信義路五段7號B1(臺北101地下一樓美食街)
營業(yè)時間：11：00 ～ 21：00，週五、周六及例假日前一天 11：00 ～ 22：00
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