每年年初、年底總有各種理由想要慶祝一番，最近莫名好想吃燒肉，但又怕只吃肉到最後會(huì)膩，找到一間市民大道附近新開(kāi)的無(wú)煙燒肉店，除了肉品還有海鮮可以選，重點(diǎn)是開(kāi)幕期間(至1/31止)宵夜時(shí)段用餐就送梅酒、清酒免費(fèi)喝到飽！這麼吸引人的活動(dòng)立刻在FB線上訂位啦～

「歐買尬日式無(wú)煙燒肉」位於臺(tái)北市民大道燒肉一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，為歐買尬餐飲集團(tuán)第三間店，前兩間店以日式海鮮、串燒為主打，這次則是以日式無(wú)煙燒肉為主，提供新鮮優(yōu)質(zhì)的肉品和海鮮。

高雅舒適的裝潢打破一般燒肉店的印象，這裡好美呀～座位採(cǎi)用日式榻榻米，有種瞬間回到日本的感覺(jué)，礙於疫情無(wú)法出國(guó)，歐買尬日式無(wú)煙燒肉完全可以解解癮！這個(gè)開(kāi)放式座位區(qū)是沒(méi)有任何低消的唷，用餐毫無(wú)壓力有夠大心，如果私人聚會(huì)也提供大包廂訂位，包廂就需要基本消費(fèi)囉。

還在觀望菜單時(shí)剛好遇到主廚小聊天一下，歐買尬日式無(wú)煙燒肉對(duì)食材的挑選非常嚴(yán)格，店內(nèi)牛肉採(cǎi)用冷藏進(jìn)口低溫熟成肉，以保持牛肉的鮮嫩、含汁性及風(fēng)味，海鮮則是基隆每天直送，確保食材新鮮度，連米飯都選用口感較好的北海道產(chǎn)米！每個(gè)細(xì)節(jié)都不放過(guò)，為了給大家最好的體驗(yàn)吶～

桌上提供三種調(diào)味料檸檬汁、燒肉醬、玫瑰鹽做搭配，小菜則是柚香大根、麻油豆芽菜，最喜歡醃漬蘿蔔了，甜酸脆口的好滋味完全讓人停不下來(lái)！

歐買尬日式無(wú)煙燒肉菜單上品項(xiàng)滿滿超級(jí)選擇障礙，於是跟著紅色標(biāo)記的主廚推薦不小心點(diǎn)了一桌（每個(gè)都寫著吃我吃我，真的太難了?。┏霾退俣刃U快的，不到10分鐘就陸續(xù)上菜囉～

海膽蟹膏干貝堡 $290

這盤一上桌直接眼冒愛(ài)心！超大顆的炙燒干貝加上鮭魚卵、海膽、蟹膏、魚子醬和一大片金箔也太奢侈了吧～超愛(ài)干貝的我看到菜單上有這品立刻點(diǎn)起來(lái)，一口咬下完全滿分！沒(méi)有生海膽、蟹膏讓人難受的腥味，每種食材的鮮甜直接在嘴裡爆發(fā)，一口就被救贖的感覺(jué)～你們來(lái)一定要點(diǎn)它??！

看那厚實(shí)的干貝肉真的好捨不得直接吃掉，作夢(mèng)也會(huì)笑的那種～

黃金海膽魚子醬生蠔 $290

如手掌般大小的生蠔上面滿載著魚子醬、鮭魚卵、蟹膏和金箔，又到了另一個(gè)天堂～原以為食材這麼多味道可能會(huì)有點(diǎn)雜，卻依舊能品嘗出各種海鮮的鮮美，既和諧又不衝突，一種海味在嘴裡悠游的感覺(jué)，喔～才吃了兩道就覺(jué)得自己幸福到不行！

一開(kāi)始看到這麼大的生蠔可能會(huì)有點(diǎn)卻步，一口吃下就對(duì)了！由於食材新鮮度高毫無(wú)腥味也沒(méi)有可怕的軟軟口感，滿足指數(shù)爆表～

澳洲9+和牛佐鴨肝/海膽壽司?$250/$300

在主廚的烹調(diào)和精心選材下，將頂級(jí)和牛稍微炙燒表面，讓油花香氣更加鮮明，分別佐上鴨肝、海膽，直接在嘴裡融化！完全突破心中的對(duì)生牛肉的想法，一開(kāi)始還對(duì)幾乎不熟的肉色有點(diǎn)畏懼，沒(méi)想到口感十分剛好，整體拿捏得非常出色。

歐買尬日式無(wú)煙燒肉每道菜用料毫不手軟，厚厚的海膽、蟹膏及一大匙魚子醬，完全對(duì)得住這個(gè)價(jià)格！

炸和牛三明治 $560

期待很久的炸牛排三明治也是深得我心～烤過(guò)的酥軟土司挾上厚切炸和牛，油炸功力深厚使得牛排保留了軟嫩口感和肉汁，即使微微冷掉也不會(huì)有油膩感，我喜歡佐上一點(diǎn)芥末子醬讓味道層次再提升。

帶點(diǎn)血色的牛肉是最迷人的～一口口在嘴中咀嚼滿是幸福??！

厚切和牛牛舌 $380

歐買尬日式無(wú)煙燒肉嚴(yán)選牛舌最柔嫩的部位-舌根，不只油花分佈均勻，口感也較其他部分軟嫩多汁，在烤盤上啪茲啪茲作響，香味馬上飄散出來(lái)～

即使前面吃了這麼多看到這牛舌的色澤，口水又開(kāi)始大量分泌，這絕對(duì)是我目前吃過(guò)最Q彈的牛舌！彈牙細(xì)緻的肉質(zhì)越嚼越香，沾上一點(diǎn)玫瑰鹽就很棒了，好食材無(wú)須過(guò)度調(diào)味就能吃出真滋味。

黑毛松阪豚 $230

只要吃豬肉松阪豬絕對(duì)是我的首選，剛好的肥瘦比例和嚼勁都讓人好喜歡，歐買尬日式無(wú)煙燒肉精選臺(tái)灣本土豚肉，除了肉質(zhì)較鮮美同時(shí)更為食材安心把關(guān)。

烤好後搭配桌上的油蔥、蒜片、辣椒，一口燒肉一口啤酒是最棒的享受啊～

松露鴨肝釜飯 $560

整晚吃到這我們已經(jīng)8分飽，心想糟了飯都還沒(méi)吃該不會(huì)要打包了吧…飯也幾乎冷掉了味道應(yīng)該都變了吧…正當(dāng)心裡冒出100個(gè)疑問(wèn)，老夫突然塞了一口進(jìn)我嘴裡，God！怎麼這麼好吃啦！米粒充滿香氣且十分Q彈，伴隨著鴨肝在嘴裡化開(kāi)，嗚嗚嗚太優(yōu)秀了吧，冷掉還如此驚艷有夠強(qiáng)！我一邊驚嘆著這飯有多猛，老夫已經(jīng)默默嗑完整鍋XD好吃到開(kāi)胃again！

精燉干貝老母雞湯 $100

這麼一大碗滿滿的料才一百塊也太佛心，味道完全不輸雞湯名店！「甘、醇、香」是對(duì)它最好的形容，晚餐的最後用這碗熱湯漂亮收尾，今晚可以滿足的睡一覺(jué)了。

飯後被招待了一份黑糖麻糬，吃再飽總有留給甜點(diǎn)的空間，Q軟麻糬不會(huì)過(guò)甜，滿滿的黑糖香氣很可以～

東區(qū)223巷美食雲(yún)集，歐買尬日式無(wú)煙燒肉毫不遜色，任何時(shí)段來(lái)只要$399就有梅酒、生啤酒喝到飽喔！宵夜時(shí)段的超值豚燒肉套餐也只要$480，完全是上班族買醉好去處啊～超值好店一定要收藏??！

【歐買尬日式無(wú)煙燒肉】

地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段223巷75號(hào)

聯(lián)絡(luò)電話：(02) 7730-5030

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:30 - 1:30

Facebook：https://www.facebook.com/OMGYakiniku/

更多生活 / 美食 / 新店報(bào)報(bào)?快來(lái)追蹤柏柏兒吧

｜最即時(shí)最好聊的IG?→?點(diǎn)我點(diǎn)我

｜最完整最詳細(xì)的Blog?→?看我看我