【饒河夜市大爆食之二】【後山埤站】福島圓圓燒+福島手羽燒

第三攤我們左進(jìn)右出來來回回找了一下子，才因?yàn)檫@長長的排隊(duì)人龍找到這家近年來在饒河夜市快速竄紅聲勢直追「胡椒餅」的圓圓燒，一早我會(huì)知道圓圓燒乃是聽到【豚骨家一代目】 、【虎亂吃一通】【西湖站】二訪天達(dá)天婦羅專門店 ，三位日本人的友情。
ps:天達(dá)的老板因車禍重傷已休息好一陣子了，希望他能早日康復(fù)再帶給我們好吃又便宜的炸天婦羅。

【福島屋手羽燒】推薦度:★★★3/4☆：饒河夜市中段圓圓燒隔壁營業(yè)時(shí)間：18:00~24:00

利用威利漂亮又貼心老婆大人幫我們排隊(duì)的空檔，妖鬼的威利打算先從隔壁同樣是日本人開的「名古屋手羽先」下手。

價(jià)格好像是四串70元，十串150元的樣子我不太記得了，但這位日本師父在烤上費(fèi)了相當(dāng)多的功夫，吃來味道的層次和香味都很夠，同樣有著名古屋手羽先的「胡椒」香味當(dāng)引導(dǎo)，雞翅本身也算是鮮嫩好吃無誤，之不過比起今年才納入我愛店的【名古屋臺(tái)所】 仍是差了一截。

【福島圓圓燒】推薦度:★★★★1/4☆

當(dāng)我拿起相機(jī)想拍做圓圓燒的畫面時(shí)，這位日本老爹用臭臭的臉和明快的手勢擋住了我的相機(jī)，之後我才看到排隊(duì)的地方其實(shí)是有放了一立牌上面寫著禁止拍圓圓燒的製作過程，老實(shí)說店是他開的，當(dāng)然他有權(quán)利不給拍，但我比較好奇的是當(dāng)初生意開始時(shí)要人家?guī)湍阈麄鲿r(shí)怎就可以拍?哦，現(xiàn)在生意好了就不給拍了?老實(shí)說要偷學(xué)不必在現(xiàn)場拍，回去慢慢細(xì)部分解就成了。

我知道我沒權(quán)利感到不滿，只是心中略感不快。但不快歸不快，我還是覺得這「圓圓燒」除了好吃外，有件樣事是我必需大力讚揚(yáng)的，那是店家在包裝的塑膠袋裡還同時(shí)附了不少的面紙，也許面紙沒多少錢也不是什麼稀奇的東西，但就是很少有夜市的攤子主動(dòng)提供，如此細(xì)節(jié)上的貼心不得不讓人叫聲好。
再就圓圓燒本身的口感和味道上來說，其實(shí)說穿了很像在吃章魚燒(特別是味道)，比較不同的是當(dāng)中的麵粉團(tuán)還加入了大量的蛋，是以咀嚼的過程中多了「蛋」的綿細(xì)和札實(shí)，微微的蛋焦香同樣讓人讚不絕口，美奶滋醬會(huì)甜膩也不是什麼祕密，所以很巧妙的在一旁加入一小抹「哇沙米」，讓吃膩了原味的朋友可以籍此轉(zhuǎn)換味覺，吃完後我不得不說「紅」的有道理。


「福島圓圓燒」:地址：饒河夜市中段，營業(yè)時(shí)間：18:00~24:00

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【小虎五四三】

這次的饒河夜市大爆食因?yàn)榈昙翌H多，照片多、字也多，加上為了日後方便整理，是以小虎將一分為四還請大家多多見諒=)



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