對於甜點工作室的經營型態都相當有好感，畢竟不像咖啡店有大量人流的客群需要討好，專注於甜點製做的品牌，有時會有令人驚艷的成果作品。

要前去拜訪這間位在北門捷運站、大稻埕周邊的甜點工作室的過程其實有些離奇，因為出入口的不便利，在尋找所在地以及迷路的體驗中，好像也會對這樣的甜點職人更多了些體諒。首先你得先找到長安西路的273巷入口，沿著暗巷進入的是店家後方的防火巷，找到上二樓的入口，一道深藍色的門切換視野，說有多麼地奇幻，都得親身體會一下才會曉得。

Pennylane Studio 移動甜點工作室 以深沉神秘的深藍色系，再添加一些類似摩洛哥磁磚的花紋圖樣、古典浪漫的生活小物，覆蓋老屋宅本身的瑕疵與歲月感，洗石子板或是簡陋的座位區，都更突顯出經營這麼一家小店有多麼地不容易。

焦糖濃抹茶布丁?
使用日本小山園抹茶而製做的布丁，反而沒有印象中對日本抹茶的那種苦澀感，圓潤的焦糖香氣，鮮奶油與穀物碎片更添增口感層次。

抹茶草莓戚風蛋糕?

抹茶鮮奶油似乎不到非常濃郁，反而是清爽的質地味道，雙餡的草莓奶油稍嫌味道不足，不過整體來說是?比較清新口感，大概怕抹茶味的嗜甜者都能接受的口味。

日月潭紅玉紅茶

只想說這個沖泡的杯組有點可愛，因為是用了茶葉而不是茶包，可以回沖的茶杯設計很加分！臺灣茶不論是香氣與甘甜度真的都很無敵！

柚香抹茶氣泡飲

用來裝氣泡飲的杯子肯定都要有點高度，這個杯子還是很可愛，很有在泡沫紅茶店的老派浪漫；柚子醬與抹茶粉調出的氣泡飲是相對冷門的飲料口味，適合在秋冬不算太冷的氣溫裡點來喝，也能解點吃甜食的膩。

根據友人的說法是：「抹茶真的是移動甜點工作室的強項」但是非抹茶類的口味就得斟酌些，再來則是沒有訂位制度，而對空間感很要求的人，可多利用外帶及預留的方式會更適合些。

Pennylane Studio 移動甜點工作室

地址：臺北市大同區塔城街33號2樓

電話：0911-938-558

營業時間：平日13:00-19:30 假日13:00-18:30

營業日期請詳見店家社群粉絲專頁每月公告

＊不開放訂位、可電話預留甜點，限時90分鐘，若無人候位可續坐！

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Celine 寫在這裡

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