經(jīng)營(yíng)者郝經(jīng)理憑藉著旅居印度多年的深厚經(jīng)驗(yàn)，自身研究料理也達(dá)20年的經(jīng)歷，懷抱著對(duì)於印度料理的深愛，特別從印度各地邀請(qǐng)?jiān)诘氐拿麖N來(lái)臺(tái)，共同打造出正宗印度料理。

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料理重點(diǎn)特別強(qiáng)調(diào)香料與食材搭配展現(xiàn)的魅力，眾多食材、醬料也為印度直接進(jìn)口，在餐點(diǎn)上也格外關(guān)乎細(xì)節(jié)與基本功，主食除米飯外，道地的印度烤餅也大受歡迎！

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除了讓客人在臺(tái)灣就能品嚐印度幾千年飲食文化的精髓，好客的郝經(jīng)理，也希望能把關(guān)於印度料理的各方知識(shí)、品嚐的方式與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗文化分享給客人。

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店內(nèi)洋溢濃厚印度料理風(fēng)格，牆上擺置印度風(fēng)格壁畫與雕像，店內(nèi)所播放著歌舞歡騰的寶來(lái)塢電影，熱鬧喧騰的南洋音樂(lè)，在絢麗迷人的色彩中，用餐氣氛也更為熱絡(luò)活躍。

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半開放式的廚房，在品用美食之時(shí)，也能欣賞到師傅們甩餅的精湛功夫，色香味俱全，填飽肚子之餘，也來(lái)一趟知性的美食之旅，也能更了解富饒神秘的南國(guó)風(fēng)情！

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坦都炭烤雞腿? 290元

印度語(yǔ)中「坦都」意指「烤爐」的意思，完全展現(xiàn)出印度香料與善用乳製品的特色，也是印度料理當(dāng)中不可或缺的料理方式之一。

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透過(guò)進(jìn)口天然的印度辣椒粉與優(yōu)格醃製，雞腿外皮艷紅潤(rùn)澤，也為臺(tái)灣少見的料理方式。味道溫和不嗆辣，一口咬下，豐富的肉汁溢出。

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在品嚐原味之後，店家另外提供番茄紅醬，優(yōu)格、薄荷與其他香料調(diào)和的綠醬，在一道料理之中，一次可品嚐到三種不同的風(fēng)味。

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牛腩綜合香料 240元

透過(guò)正宗印度主廚巧手烹調(diào)，嚴(yán)選上等牛肉，肉質(zhì)軟嫩不柴澀，經(jīng)過(guò)八小時(shí)以上熬煮出以多種香料調(diào)配的特色醬汁，在舌尖蹦發(fā)回味再三的濃郁馨香，吃一口，曼妙滋味瀰漫在口中！

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印度烤餅 50元

透過(guò)師傅手工揉製、火爐烤出來(lái)的麵糰，將碳香、麵粉香巧妙結(jié)合，外皮酥脆內(nèi)軟Q有彈性，頗具嚼勁。可先撕下一角，單獨(dú)品嚐自然發(fā)酵的麵皮香味，再沾上濃郁咖哩醬汁，看似簡(jiǎn)單的烤餅，卻能品味不同層次的絕佳口感。

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芒果拉西 100元

拉西（Lassi）是一種印度式的優(yōu)格和酸奶，又稱為印度酸奶昔。在印度不論在餐廳、小吃店、路邊攤，隨處可見的夏季飲料。

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除了品嚐原味之外，也會(huì)配合當(dāng)?shù)貢r(shí)令的水果加以調(diào)配，口味變化多端，拉西也具有開胃整腸、去除油脂的特色，在炎炎夏日享受一杯的印度風(fēng)味的現(xiàn)調(diào)飲料，讓人令人心曠神怡，暑氣全消！

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