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↑寧夏夜市的蔡嘉義火雞肉飯
今天天氣很冷睡到下午才出門覓食
想到寧夏夜市來(lái)吃個(gè)環(huán)記麻油雞
居然因?yàn)橄彩鹿輧商欤邅?lái)走去下午的攤販才陸續(xù)就位
於是來(lái)吃個(gè)蔡嘉義火雞肉飯,不知道跟米其林的方家火雞肉飯有何不同
↑蔡嘉義火雞肉飯菜單
有雞肉飯,滷肉飯和雞滷飯以及各式便當(dāng)
滷味的部分有滷蛋以及滷豆腐
比較特別的是有賣腰仔湯
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↑蔡嘉義火雞肉飯,店內(nèi)用餐環(huán)境
看得出來(lái)是有歷史的老店,環(huán)境普普
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↑雞滷飯便當(dāng),除了雞滷飯還有滷蛋,滷豆腐跟兩樣菜
↑圓仔超級(jí)大推薦的炸豆腐
雖然要現(xiàn)等5分鐘,但絕對(duì)值得
首先價(jià)格真的很便宜
再來(lái)是豆腐外皮炸得酥脆,內(nèi)部卻還是鮮嫩無(wú)比
配上特製的醬油膏簡(jiǎn)直炸絕配,一定要來(lái)吃吃看這美味的炸豆腐
不吃雞肉飯都沒(méi)關(guān)係的那種
↑滷豆腐跟滷蛋,老樣子元仔還是比較喜歡滷油豆腐
炸過(guò)再滷更美味
↑大份的雞肉飯
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是雞肉絲飯
蔡嘉義火雞肉飯的飯稍微濕黏,沒(méi)有粒粒分明
雞肉湯汁還算多,味道尚可但在美味的炸豆腐面前就完全失色了
↑腰仔湯,可遠(yuǎn)觀不可吃焉~
圓仔Pass
↑酸菜鴨湯,湯頭很美味,鴨肉份量OK
也燉煮得很爛,不會(huì)柴
算是除了炸豆腐以外的第二推薦
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