2021的冬天異常寒冷，時不時又一波冷氣團，已經好幾年沒見的山頭雪也開始下了，這種天氣最適合吃熱熱的鍋物，最好還能進補的那種~~~位在內湖好市多附近的長疆羊肉爐不僅好吃，還可以攜帶寵物，其他分店沒去過不知道就必須要電話詢問喔，這裡可以帶狗的是內湖分店~~
其實能帶狗狗的這類店家很少，帶狗狗進去對他們也是很殘忍，因為他會很想吃~~但如果不得已帶狗出門用餐，這間餐廳是不錯選擇~
不管假日還是平日記得先訂位，因為用餐時間都是很多人的~~
用餐環境
當天用餐時間已經有好多組在外面排隊~~
其實我是第一次造訪長疆羊肉爐，是友人極力推薦一定要吃~~非常好吃
一進門就是他們的出菜區，裏頭工作人員大家都很忙碌，出菜區上面有菜單
出菜速度很快~~
他們的羊肉是用薑及大火炒過羊肉，再去蒸氣壓力鍋煮大約一小時~~
店內位置算蠻多的，有10人的大圓桌，也有2-4人小桌~~
長疆羊肉爐餐點
我們先點了麵線解餓，羊肉爐送上來還是要等滾~~這段時間就先吃麵線
麵線是好吃的~~建議可以加點湯汁進去，麵線會更有味道~~
我們點兩樣青菜跟羊肉片還有豬血糕以及玉米筍跟羊肉丸(已經丟在鍋中)
但是建議不要點羊肉片，因為當你吃完鍋底的羊肉塊，你就會想把錢放在再加點一份湯底了XD
羊肉燉的軟爛超好吃~~~
長韁是以炭燒為主，想吃羊肉爐就得等木炭先燒紅才可以，現在已經改用瓦斯爐，應該是碳燒要等太久吧
一定要沾上豆瓣醬加上他們特製的辣椒醬~~~沾著吃超好吃~~
羊肉屬於入口即化那種，一咬就骨肉分離，羊騷味不會很重，大概是湯汁太夠味，已蓋過羊騷味了
另一個必點的是羊肉丸，肉丸很夠味~肉質紮實Q彈，很夠味
我們三個吃不夠還在叫了一鍋湯底，這羊肉塊超多的~~~而且給的是原汁喔~~
如果覺得內用要排很久或很擠他也有外帶餐~~
長疆羊肉爐參考菜單
長疆羊肉爐內湖店資訊
地址： 114臺北市內湖區舊宗路一段18號
開放時間： 16:00-01:00
電話： 02 2795 2727