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前言:
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耶~趁著周末好天氣，跑到嘉義找一下朋友，順便走走晃晃，熱愛手搖飲的我，就問了朋友，有沒有在地人才會喝的店家，不是那種觀光客或是網(wǎng)美網(wǎng)紅店，朋友二話不說就推薦了『一茶工房』，還強調(diào)一定要喝穀雨烏龍和特濃鮮奶茶，
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聽到這兩種飲料，我還不給他喝一波。
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但是在喝之前，小弟我很想知道他們跟一般手搖飲店的差別，畢竟有這麼多可以選，大小品牌的連鎖店更是隨處可見，為何他們會受歡迎？
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背景介紹:
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這是一間來頭不小的茶房，起源於老闆娘的婆婆，一開始是小農(nóng)經(jīng)營、種茶採茶、茶園管理，然後開起茶葉店，為了推廣好的臺灣茶，2015年把手搖飲的元素跟在地小農(nóng)結(jié)合在一塊，除了上述以外，還有比賽獲獎以及嘉義市政府的合作，伴手禮，紀(jì)念茶等等殊榮。
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店家介紹:
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這次朋友帶我來的是一茶工房﹣嘉義垂楊店，它的位置非常地好認(rèn)，就在嘉義的遠(yuǎn)東百貨旁，超級醒目的轉(zhuǎn)角店面，門市風(fēng)格以木造為主搭配透明櫥窗，櫥窗裡擺滿了許多茶葉跟相關(guān)商品，倚靠店旁的則是原本的茶行，我被裡面玲瑯滿目的茶具茶杯給吸引，店員看到充滿好奇心的我，就很熱情地介紹店家背景，自家的茶還有相關(guān)注意事項，讓還沒喝茶的我就上了一課，會在後面繼續(xù)介紹。
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茶品介紹:
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這間最熱銷的茶品就屬烏龍茶跟紅茶，雖然紅茶很不錯，但在下我比較偏好烏龍茶，特別是高山的種類，因為保留較多茶葉的原始味道。
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想說厚著臉皮的問店員可不可以試喝穀雨烏龍，店內(nèi)剛好有現(xiàn)泡好的，好感動。
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這是來自阿里山高海拔茶區(qū)，得天獨厚的雲(yún)霧環(huán)境，茶樹在富含礦物質(zhì)的土地生長，滋味甘甜溫潤，口感細(xì)緻的半發(fā)酵茶。茶湯是明亮金黃的色澤，入口前香氣就充盈而來，入喉清新甘醇，喉韻回甘綿長。
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試喝後，不給人家捧場怎麼可以，所以買了其他3種不同茶品回家，接下來就是比較詳細(xì)的介紹跟開箱啦。
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我這次買的是小包裝原葉茶包，外包裝都是方型紙盒，盒子的正面是經(jīng)過設(shè)計的圖案和品名，上面是茶的風(fēng)味介紹和沖泡方式，後方則是內(nèi)容物和保存相關(guān)的介紹。
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內(nèi)容物是用鋁袋真空包裝的環(huán)保無繩棉袋茶包和DM，是一個簡單樸實的風(fēng)格。
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桃喜是『討喜』的諧音，有桃紅喜氣雙重含意。平實復(fù)古的古圖外觀，連結(jié)嘉義古名『桃城』，懷舊雋永。溫暖又明亮的茶色，茶湯溫潤柔滑不苦澀，是高海拔特有的甘甜，香氣繚繞口內(nèi)，真的非常討人喜歡。
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這也是來自阿里山高山茶園，透過小綠葉蟬的叮咬，產(chǎn)生獨特且天然的蜜香茶香，茶色淡而透亮，茶湯甘醇順口，喝起來像是桃喜的淡雅版，如果喜歡茶味淡香的，可以考慮東方美人茶。
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甜柔的金萱烏龍拌合桂花低溫薰製，讓茶湯在悠揚花香中釋放出綿柔清甜，茶韻甘潤芬芳帶輕揚花香，以這三種茶品來說，桂花烏龍最清雅澄淨(jìng)，適合喜歡一邊品茶一邊感受花香的朋友。
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基於現(xiàn)代人喝茶的習(xí)慣與以前不同，老闆用心地挑出多種不同的品項，供喜歡喝茶品茶的朋友選擇，不論是單入原葉包裝、小鐵罐、小包裝原葉茶包禮盒或是原葉盒裝禮盒，應(yīng)有盡有。
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禮盒介紹:
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一共有10種可以作選擇，任選兩種搭配，如果過年過節(jié)還不知道要準(zhǔn)備什麼給親朋好友，推薦各位一定要試試他們家的茶，送禮自用兩相宜。
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清香穀雨烏龍&雲(yún)端烏龍，是不是看起來非常有質(zhì)感。
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紅玉紅茶&八月桂花烏龍
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七里香柴燒烏龍&東方美人茶
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採茶印象烏龍&巖奇香柴燒烏龍
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京香茉莉烏龍&明月紅烏龍
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飲料和點心的介紹:
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雖然現(xiàn)沖茶很好，但，手搖飲也是不能錯過的，我跟朋友一口氣就直接點了5杯，店員很怕我們喝不完，哈哈，由左至右開始介紹。
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穀雨烏龍
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手搖版的穀雨烏龍跟現(xiàn)沖版的一樣香氣十足，茶色金黃透明，茶湯甘甜溫潤。
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蕾夢凍檸茶(固定甜度)
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金萱加上新鮮的檸檬切片，走的是清爽酸甜路線，喝得到檸檬的香但是喝不到檸檬的澀，怕酸的朋友一定要嚐看看。
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超級奶茶2號特濃鮮奶茶(微糖)
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這個我真的超級大推，喝了很多間的奶茶，這是我少數(shù)跟朋友搶著喝的一杯，特濃茶湯用不敗鮮奶下去調(diào)和，濃醇香，我都懷疑店家不只種茶還有養(yǎng)了一頭牛。
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金萱葡萄柚烏龍
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阿里山烏龍和在地果農(nóng)合作的葡萄柚，滿滿的新鮮果肉，酸卻喝得到健康的甘甜，這還是季節(jié)性飲品，錯過了很可惜喔。
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金萱百香果吸凍
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讓人驚豔的消暑飲品，一樣是用阿里山烏龍為基底加上了百香果汁跟手作低卡吸凍，口感豐富又很爽口，建議微糖微冰。
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茶點﹣紅玉鮮奶司康
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喝茶沒有吃點心，實在是太寂寞了，所以不要懷疑我又加點了2顆司康。
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自家手作的紅玉司康，使用牛奶、低筋麵粉、奶油等原料以及臺茶18號的紅茶所製成的獨家茶點，還沒吃就可以聞到濃濃奶香與淡淡茶香的結(jié)合，外酥內(nèi)軟，濕度適中，喝一口茶配一口司康，超幸せ(超級幸福的)。
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總結(jié):
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這是一間認(rèn)真經(jīng)營的店家，茶香、茶味和茶體都相當(dāng)宜人，抱持著期待的心情來外地走走，沒有想到可以碰到這麼用心又好喝的茶房，不愧為在地人的最愛。
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在此分享給各位朋友，如果有機會到嘉義走走，不妨來這品茗吃茶點，假設(shè)覺得太遠(yuǎn)，也可以參考下面的資訊買好茶在家喝。
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補充說明:
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他們的茶品，種類很多，如果不知道要怎麼沖泡的話，可以跟店員詢問，她們都會很親切的跟你分享。
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穀雨烏龍，我個人會建議喝冷泡或是現(xiàn)沖都很不錯，步驟如下。
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冷泡
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1.建議裝6~8g的茶葉
2.放入容量約600c.c.的瓶子內(nèi)
3.放到冰箱冷藏半天
4.享受茶的清香甘甜
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現(xiàn)泡
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1.建議取6g的茶葉
2.然後裝到240c.c.的茶壺
3.用水溫約95度C沖泡
4.時間放置約1分半鐘
5.倒出第一泡茶，放置在旁
6.以相同的方式再次沖泡，大約可以沖泡5~6次
7.將第二泡與第一泡混和後品嘗，風(fēng)味更佳
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有些朋友比較講究，可能水質(zhì)、水溫、茶壺材質(zhì)、茶具、沖泡時間等等都會考量，所以，我用簡單的步驟來分享，讓各位也能輕鬆品茗。
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店家資訊
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聯(lián)絡(luò)網(wǎng)址：annejones1002@gmail.com
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嘉義垂楊店
店址：嘉義市垂楊路563號
電話：05-2369768
營業(yè)時間：10:00~21:30
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嘉義中山店
店址：嘉義市中山路333號
電話：05-2276116
營業(yè)時間：11:00~21:00
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臺北永康店
店址：臺北市大安區(qū)永康街14巷1-1號
電話： 02-23415215
營業(yè)時間：11:00~21:00