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冷冷的天氣吃火鍋?zhàn)钚腋?，在冬季吃補(bǔ)養(yǎng)生也是最好時(shí)機(jī)！
但食補(bǔ)得溫和的補(bǔ)，才不會(huì)上火又傷身呀！
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鍾予原味當(dāng)歸鴨，絕對(duì)會(huì)讓您吃過就愛上??！
在我記憶中最熟悉，小時(shí)候走跳的地方-土城延吉街市場
新開了一家鍾予原味當(dāng)歸鴨
鍾予原味當(dāng)歸鴨土城店位在延吉街市場的尾端的交叉路口處附近
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這天一家五口的午餐就選這裡啦！
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鍾予原味當(dāng)歸鴨土城店 環(huán)境外觀
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鍾予原味當(dāng)歸鴨主打當(dāng)歸的產(chǎn)品，所以當(dāng)歸種類還不少，也有切盤小菜
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開放式工作臺(tái)，保持得乾淨(jìng)整理，讓客人吃得也安心！
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鍾予原味當(dāng)歸鴨土城店 特色介紹
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鍾予原味當(dāng)歸鴨的湯底是使用純正十幾種中藥材熬煮至少6小時(shí)以上
把整隻鴨直接放進(jìn)當(dāng)歸湯中一起熬煮入味，在熬煮的過程將鴨香原始肉汁也一併融入之中
這樣不但鴨肉有淡淡中藥香，當(dāng)歸湯頭也有鴨肉的清甜！
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鴨肉是選用特定重量的大小，鴨肉是肉質(zhì)最好，才能保有肉香與肥美多汁的比例
鴨肉是當(dāng)日屠宰完運(yùn)送到店，再與當(dāng)歸湯一同熬煮
為了不影響口感，店家不會(huì)一次熬煮太多當(dāng)歸鴨～
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鴨肉營養(yǎng)豐富，是四季皆宜的溫補(bǔ)食材
相較於重口味的薑母鴨、羊肉爐，價(jià)格親民許多！
就算來一碗小小的鴨肉飯，也能大大的滿足～～
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老闆說他們家的鴨腿很搶手！
所以看到架上還有鴨腿一定要先下手為強(qiáng)
因?yàn)橐浑b鴨只有兩條腿呀??！
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鍾予原味當(dāng)歸鴨土城店 店內(nèi)環(huán)境
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店內(nèi)相當(dāng)乾淨(jìng)又燈光明亮，讓人看了覺得舒服～
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內(nèi)用請(qǐng)自行拿菜單，點(diǎn)好後再交給服務(wù)人員～
醬料、餐具也是自助式的唷！
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鍾予原味當(dāng)歸鴨 土城店 餐點(diǎn)介紹
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餐食種類主要以當(dāng)歸鴨為主，有飯、油麵、麵線、冬粉可選擇
還有小菜及湯類
價(jià)位是30元～100元，佛心銅板價(jià)，相當(dāng)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠～～
難怪一堆市場的婆婆媽媽都來外帶！
另外鴨肉切盤，從小份到整隻都有，依客人喜好需求選擇！
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鴨肉飯(大）加肉 $80
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鴨肉飯的鴨肉不是碎肉，而是細(xì)長的鴨肉絲
鴨肉肉質(zhì)甜嫩多汁，一點(diǎn)都不柴，滋味很棒！
再淋上紅蔥鴨油醬汁，整個(gè)香氣十足
配上Q彈的米飯，一口一口扒光光！
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鴨腿飯 $70
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一隻鴨腿的份量還挺多的
剛才看店員手腳俐落的切成細(xì)絲再用刀背拍打
吃起來軟嫩帶有彈性，有著微微甘甜的當(dāng)歸香
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米飯拌上香濃的濃郁醬汁，滲入著鴨肉香氣
一口飯，一口滑嫩鴨腿肉片?，超美味的呀！
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霜降豬肉飯(加肉）$100
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霜降豬肉片的厚度及川燙的程度剛剛好
口感還帶有Q彈，滋味十分鮮甜
上面淋了特製的甜辣醬
這碗小菲菲超愛，幾乎快被她一個(gè)人嗑光！
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鴨肉乾麵(加肉）$80
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這碗鴨肉乾麵再加肉，份量真的超多的吔！
已經(jīng)去骨的鴨肉，可以安心大口扒肉，真是過癮～
鴨肉控一定要點(diǎn)這碗?。。?！
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整個(gè)鴨肉舖好舖滿，真的是下重本來著！
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撥開層層鴨肉，才想起我點(diǎn)得這一碗是"乾麵"！笑）））
鴨肉肉質(zhì)細(xì)緻鮮甜，除了淋鴨油也淋上了特製甜辣醬，鹹香又開胃
這碗乾麵吃下去真的超飽！
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金門香拌麵線 $30
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麵體Q彈不軟爛，拌上鴨油讓口感更加滑順，這就是簡單的美味！
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當(dāng)歸鴨肉麵線(加大）$70
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吃鴨肉最怕就是肉太柴咬不動(dòng)，還有帶腥味！
鍾予原味的鴨肉不乾澀，入口軟嫩還帶著肉香
而且?guī)Ч区喨猓粫?huì)只有骨頭
還有鴨肉肉片，給的份量也不少唷～
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麵線是採用耐煮的紅麵線，吸附當(dāng)歸湯汁後，讓麵線更加濃郁
當(dāng)歸湯頭喝起來很清爽不油膩，也沒有過重的中藥味，是適合大眾的口味
連小朋友都能接受，女兒還跟我要了好幾碗呢～
對(duì)了，內(nèi)用當(dāng)歸湯系列，加湯不用錢唷，是不是很佛心！
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鴨肉一盤 $60
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與當(dāng)歸湯一同熬煮的當(dāng)歸鴨肉，滑嫩不乾柴
吸收中藥香氣互相融合出滋補(bǔ)又甘醇的美味！
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店內(nèi)燙青菜有三種，大陸妹、高麗菜、地瓜葉
我們選了大陸妹及高麗菜
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燙大陸妹 $30
燙青菜簡單淋上醬油膏及鴨油提香，能嚐到蔬菜的原味的爽脆清甜
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燙高麗菜 $30
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米血 $30
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簡單川燙過的米血，淋上特製甜辣醬
口感紮實(shí)又有軟糯感，還吃得到米粒的Ｑ度呢！
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當(dāng)歸鴨肉丸湯 $40
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小巧可愛的鴨肉丸子
香Q彈牙，口感紮實(shí)，還帶有鴨肉香
加入青菜，讓當(dāng)歸湯頭更顯清甜～
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當(dāng)歸羊肉湯 $70
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選用小羔羊原肉切片，湯喝起來不會(huì)太油膩
清甜中還帶點(diǎn)當(dāng)歸味，搭配薑絲與中藥湯底
喝起來暖呼呼?。。?/p>
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這一桌滋補(bǔ)養(yǎng)生餐，我們一家五口吃得飽足又滿足?。。?/p>
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鍾予原味當(dāng)歸鴨的當(dāng)歸湯頭清甜順口，沒有過重的中藥味
且甘甜溫潤不燥熱，不管是夏天冬天都可以品嘗
大人小孩都很愛，最讚的是內(nèi)用續(xù)湯不用錢唷～
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