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原文連結：http://g3qu.pixnet.net/blog/post/49681100
其實不管冬天夏天，大家都愛麻辣鍋?。?！冰淇淋妹當然也不例外
自從當了部落客會吃辣後麻辣鍋幾乎就是我的固定行程了！有人可能會覺得大熱天吃什麼麻辣鍋??！
但其實悶熱的天氣食慾不好就是要靠麻辣鍋來刺激一下阿！而且麻辣鍋裡面一定有冷氣所以也不會熱
自從之前吃了嚴選鍋品後常常有朋友要我帶他去吃麻辣鍋我幾乎都是帶來這裡呢
這次媽媽特地從臺中上來當然也是帶她來吃吃看！
- 嚴選鍋品-麻辣鴛鴦火鍋
- 店址：臺北市大同區承德路一段16號(京站百貨斜對面)
- 電話: 0225589898
- 官方網站:http://www.yshotpot.com.tw/menu
- 嚴選鍋品部落格: http://yshotpot.pixnet.net/blog
- 嚴選鍋品粉絲團：https://www.facebook.com/yshotpot
- 嚴選鍋品可以線上訂位囉~~訂位就不用花電話費拉！
- → http://ppt.cc/Ng5E?
環境先前介紹過冰淇淋妹就不再多加闡述啦～
【臺北大同】嚴選鍋品 - 北車食尚麻辣養生鍋底吃到飽！頂級食材超時尚！
不過這天的鱘龍魚超級多隻！當然要拍一下跟大家say hello~
看久了真的覺得他們很可愛耶！
還發現嚴選鍋品多了一個很細心的地方，原本的醬料區長這樣
因為夏天來了，怕醬料壞掉就讓他們住在冰塊裡喔！
上桌時奉上尊龍養生開胃茶，菊花茶調製的清香回甘 ? ?
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還有每人一份的鮑魚沙拉，紅蘿蔔絲與小黃瓜絲搭配開胃清爽
很快的鍋就上來囉！！他們用的是電磁爐，其實我比較喜歡這樣的設計
像很多麻辣鍋店是瓦斯爐火邊吃邊煮臉就會很燙
正四川重慶紅油麻辣燙
辣鍋的鴨血豆腐～～～其實一開始看辣鍋就覺得好像跟之前不太一樣，顏色更紅耶！
服務人員說他們的辣鍋有重新調整過，是老闆跟四川老師傅學的
多了好幾種中藥材，香氣整個更上一層樓
養顏美容鱘龍魚骨高湯
維持高湯的鮮美不走味，濃郁的魚骨湯是怎麼吃都不膩口的美味湯底
綜合鮮蔬盤 ＄１７０
這麼大一盤菜盤才１７０超劃算，還有超可愛的小企鵝魚板
我知道一定很多人對這樣有造型的魚板很沒好感，我自己也是這樣！
先前的經驗和先入為主的觀念就覺得可愛一定不好吃，結果她是我吃過最好吃的卡通魚板耶??！
厚度夠，吃起來很Ｑ彈，也有魚漿的香氣，是好吃的企鵝魚板耶！！
像這樣飄在湯上面超級可愛呀～～
北海道水果甜玉米 ＄１４９
之前這個很貴耶，都捨不得點，聽服務人員說是因為老闆自己也很愛吃所以就大量進貨壓低成本
想要讓大家都吃的到才降價，所以大家來一定要點甜玉米啊??！
這個甜玉米可以煮湯也可以直接吃，冰淇淋妹建議直接就吃了啦?。√鸬奖?！
新產品，手工圓類
養顏魚皮圓 ＄１４０
邊吃還可以邊把魚皮的膠原蛋牌吃進肚肚裡，真是美味美容一舉兩得！
翡翠圓 ＄１４０
從東港來的翡翠圓，基底是鮮香的花枝圓，包了一隻隻Ｑ彈的蝦蝦還有綠色的芹菜點綴其中
吃不到芹菜的腥味而且脆脆好新鮮，重點是蝦蝦包在裡面真的很Ｑ彈耶！用鱘龍魚骨湯來煮更是鮮美
頂級魚翅圓 ＄１８０
比起一般的圓類貴了幾圓，因為它裡面有魚翅魚翅啊！
就是他！魚翅兒！
小時候很不愛吃魚翅圓耶，但嚴選鍋品的魚翅圓還真是好吃！
魚翅很脆還吃的到香菇的香氣呢
手工滑
香菇貢丸滑 ＄１９０
長這麼大也是第一次看到香菇貢丸可以用滑類的方式出現耶！
比起已經做好的香菇貢丸，自己滑下鍋更新鮮！而且兩管１９０元還蠻超值的呢！
這個香菇貢丸滑丸完全擄獲我的心！！隔幾天又找赤木來吃也有點這個
過程中一直跟赤木說這超特別好好吃～～
他的香菇本身就有鹹味，很像滷肉飯裡面吸飽湯汁的香菇
用鱘龍魚湯煮過後還多添加了鱘龍魚的鮮甜滋味，整個味道層次超級豐富！
鮮蝦滑 ＄１９０
之前有吃過花枝滑但沒吃過鮮蝦滑，有看到蝦蝦嗎～
煮熟的蝦蝦滑蝦蝦就更明顯了！
用鱘龍魚骨白湯煮就會更鮮，而且蝦蝦超脆超彈牙的說～
用辣湯煮也很香呢！新的辣鍋吃起來更香更辣，其實辣的程度不會讓人家覺得不舒服
但真的超級無敵夠味！而且不會越吃越鹹
如果怕太辣也可以先跟服務人員說，怕不辣也可以再添加辣油唷
哈哈哈！我最愛的香鬆飯??！
真的很少飯吃到飽的店還這麼仔細的把飯用的圓圓的還加上香鬆
而且他們的飯是用花蓮的有機米喔！香Ｑ好吃，加上香鬆不用配東西都可以吃好幾碗??！
豆腐豆腐！！他們的豆腐不是很嫩的那種，但稍微有點口感的感覺也不會一夾就碎掉
味道也很夠呢！
鴨血就無敵嫩！沒什麼氣孔吃起來好滑順呢！一下就溜進喉嚨裡啦～
再來是和風火鍋料
其實底下這盤算是隱藏版，因為他們的火鍋料沒有綜合的
不過因為我很常來所以就跟他們凹到這盤ＸＤ冰淇淋妹也跟嚴選鍋品說好囉～
想點這盤就說你們要冰淇淋妹推薦盤就可以點到啦！
鮮蝦堡 北海鱘
起司燒 麻糬
大蝦球
魚豆腐 雲海魚卵
和風火鍋料系列～～他們都是從日本過來的呢！！
吃起來的品質真的有差！
鮮蝦堡
裡面是真的吃的到蝦蝦?。∥r味十足
還有這個起司燒真的跟一般的火鍋料不一樣，起司的味道不會假假的
還有這個超大蝦球??！
裡面有好幾隻蝦蝦耶，口感很Ｑ比起蝦堡來的更蝦一些，而且要小心爆漿唷！
裡面有滿滿的湯汁呢！
魚豆腐也好嫩好好吃
超推薦麻糬！！很ＱＱ耶～～
還有後方的北海鱘包含許多魚子喔！
雲海魚卵沒拍到他的個人出浴照，不過他真的很特別可以吃的到一顆顆啵?？诟械聂~卵喔！
再來就是頂級的肉品啦?。?/p>
這次媽媽來整個不手軟下重本來吃和牛！
安格斯頂級和牛
繼上次的遮臉沙朗牛
這次也是遮臉和牛啦！??！嚴選鍋品的肉真的不是蓋的，一點都沒有凍壞的跡象，整個肉質夾起來就很不一樣
一下鍋就佔滿了鍋面啦?。 ?/p>
真的真的這麼好的肉不要煮太久?。。 ?/p>
通常牛肉我涮個４．５下就吃了，不過嚴選鍋品這個肉切得比較厚一點，大概５．６下
呈現這樣美麗的粉色就可以下肚啦！
完全不用沾醬，肉本身的甜味還有白湯的鮮美直接下肚就是最頂級的感受
油脂分布的均勻，一入口根本入口即化，雖然我很不想用這個被用透的形容詞
但我真的想不到其他的慈更適合形容這個肉??！
活體現撈珍藏鱘龍魚片 ＄４５０
這樣一大盤鱘龍魚４５０元真的蠻值得的！
一片片夾起涮個兩三下呈現白色的肉就可以吃囉～～
一般的魚肉我都覺得拿來煮湯不好吃，乾乾的
可是鱘龍魚煮湯吃起來肉質超Ｑ的耶～～而且又是他的魚骨的湯底煮起來真的很鮮美！
無敵海景肥美特大蛤蜊 ＄１８０
這蛤蜊到底有多大？？
這麼大這麼大！！
?比眼睛還大的蛤蜊真的超誇張，而且服務人員說這個大小已經是緊繃了，再大就無法吃了
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?這蛤蜊不只大，吃起來也很多汁很甜耶??！是好好吃的蛤蜊兒～
最後當然來煮個香脆麵結束這美妙的一餐囉～～
香脆麵也是無限提供呢～足甘心～
香辣夠味的辣湯煮麵加上一點蔥花就超級好吃了！！
最後還有超好吃的卡比索草莓冰淇淋～～我的最愛！
飯後來一球草莓真的是最幸福的享受了?。?！
－－－－－－－－－－－－－－－－－同一個禮拜第二吃分隔線－－－－－－－－－－－－－－－－－
同個禮拜隔沒兩天我又跟赤木來吃！決定來把新菜一網打盡！
豪華綜合圓拼盤Ｂ ＄１８８
裡面有花枝圓、魚皮圓和墨魚圓
花枝圓真的吃的到花枝喔！超級酷！
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花枝片 ＄２４０
也是日本進口的花枝片，吃起來口感超Ｑ彈的！而且真的吃的到花枝喔
我很愛他的外皮，有種烤過的味道呢！
章魚燒 ＄２４０
這個真的吃的到章魚呢??！沒有假裝是章魚燒喔
南橋讚岐烏龍麵 ＄８０
他們的烏龍麵也很好吃，是南僑的烏龍麵，煮久也不會太爛很有彈性呢
而且吸飽了鱘龍魚湯吃起來很鮮美喔
這天我們吃無骨牛小排肉
頂級無骨牛小排 ＄４２０
吃過這麼多家的頂級牛小排，嚴選鍋品真的是使用最頂級的Prime級，牛肉中最最頂級的美國極佳等級
吃過一些店幾乎都是用美國特選級U.S. Choice吃起來的口感真的有差
而且嚴選鍋品的牛小排厚度好夠，吃起來真的很爽快！
香滷拼盤 ＄２３８
也是我的最愛，上次來竟然忘了點
之前的文章也有寫過他喔【臺北大同】嚴選鍋品 - 北車食尚麻辣養生鍋底吃到飽！頂級食材超時尚！
上次吃的油條不脆，這次扳回一城耶！！整個超酥超好吃！
稍微煮一下就軟軟脆脆就超美味！而且沒有油耗味喔！
這次去冰淇淋還多了其他種口味
有櫻桃
萊姆葡萄
還有芒果和我最愛的草莓
都是酸酸甜甜適合當飯後點心的清爽口味呢～讓大家有更多選擇喔～
哈哈哈，其實好多網友都跟我說他在北車附近看到我的照片被登出來啦～～
因為第一次來吃，老闆就說很喜歡我的文章問我能不能用我的照片
我也真的很喜歡嚴選鍋品，超值食材的美味，而且他們的員工老闆都超級客氣
所以我也很願意幫他們推廣，真的很推薦大家來來吃吃看不一樣的美味唷^^
大家也可以來跟冰淇淋妹的照片合照?。兀?/p>