SAIKABO是日本的連鎖韓國料理餐廳，融合日韓元素，將韓式料理的辣度、鹹度改良成一家大小都可以一起享用的韓式家庭料理餐廳。販售韓式國民料理石鍋拌飯、蔘雞湯、嫩豆腐湯、海鮮煎餅等，臺灣較少見的牛骨湯、選用十多種蔬果熬製三天的水冷麵等較花時間的功夫餐點，在這也可以品嚐到道地美味，韓國特色飲料，知名啤酒水果燒酒這都有。
除了單點主食外，最優惠就是平日午餐主餐單點加99元即可享自助餐區吃到飽，晚餐套餐價格已含自助吧吃到飽費用，秉持給消費者健康美味的餐點，堅持使用食材原味做料理，用心烹煮熬製非辣味調理的餐點，並無另外加鹽調味，讓聚集在餐桌上的客人一同享受美味無負擔。
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SAIKABO首店開在南港環球百貨B1，從南港車站或捷運南港站步行即可抵達，交通極為便利。
取名為SAIKABO是韓文，源自於韓國傳統上，婚姻都由雙方家長做主，談好婚事之後，女方會邀請男方的至親們到家裡用餐，並拿出最好的食材來做招待，讓男方感受到他們對於女兒滿滿的愛，期許女兒未來也能夠受到細心呵護。 在SAIKABO每一道餐點都是為消費者所精心製作，讓你感受到滿滿的愛意。
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SAIKABO裝潢設計與它們的料理一樣融合日韓，牆面設計理念為韓國太極紅藍黃元素設計，黃色不會死板使用單色而是改為木質做搭配，藍紅猶如新娘張開雙手穿著韓服迎接您的到來，檔門縷空的設計花紋，也像是韓屋傳統的元素，都是充滿細節的質感。
座位數頗多，不管是兩人座位、四人座位、六人座位，都很適合朋友或家庭用餐。
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後方峰巒疊嶂的山峰視野寬闊，是日本傳統山景屏風，源於老闆自已手繪的設計，寄託情感與精神上的領悟。
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點餐完就可以來自助區夾自已喜歡的食物，檯面上一共有六至八樣，午餐有六樣，晚餐有八樣，菜色每日隨機更換。今日提供辣泡菜、辣蘿蔔、沙拉、炒韓式冬粉、蔥煎餅、炒肉、辣炒年糕、芝麻粥等，種類很豐富，完全就是韓國無限吃到飽Style。
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肉類一開始是提供韓式糖醋炸雞後來更換成炒豬肉片，自助餐區更換的速度超快，沒了就會立即補上，不會慢吞吞或不上讓顧客覺得沒誠意，這點我覺得很實在，就是要讓顧客吃得開心、滿意的心意。
韓國國民小吃辣炒年糕或是韓式煎餅也是去韓國必吃，現在不能出國就來這感受一下韓國食物的魅力。
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煮得像粥一般濃稠的芝麻糊這款喝起來鹹鹹甜甜，像甜點又像鹹點，口味很獨特，讓我想起去韓國喝到鹹的紅豆粥感受一樣，太衝突的印象。
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最熱門就是蔥煎餅，銷量最好，這款一直不停地補貨，有別於市面上偏軟的煎餅，SAIKABO煎到外酥內Q，海鮮用料不手軟，口感極好，吃多也不油膩，超耐吃，沾點辣醬更提味，不用說也是拿了好幾次，超值得。
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韓式泡菜，選用韓國進口辣椒醬、鹽、糖調理，嚴選高纖維大白菜，還原在韓國道地口感與口味，SAIKABO泡菜也是大有來頭，獲得韓國大使認可，在日韓國際交流期間選定作為韓國代表美食贈與日本天皇，現場都有販售。
在韓國最喜歡就是炒韓式冬粉，韓國冬粉配上切細的豬肉、胡蘿蔔片，以及菠菜、蘑菇、洋蔥等各種蔬菜。作成的涼拌菜很適合當開胃小點，光這幾樣小點就可以將一整碗飯吃光光，別看都是紅通通色澤，辣度屬於微辣~小辣程度，不用擔心辣到叫媽媽。
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喝之前要均勻攪拌，這款是氣泡水特調，爽列氣泡感帶著桂花香氣甜甜的，沁涼好入喉。
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在這看到鐵板牛排覺得很不可思議，但就像韓劇燒烤那般可以不用沾滿燒烤味，也能大口吃肉，實在抵擋不了附近鄰座的香氣一直飄來，也跟風點了這款。熱氣騰騰的鐵板上放了5塊牛排與杏鮑菇、紅蘿蔔等。
鐵板傳出陣陣香氣，有夠誘人，醬香味十足，牛排都有醃過吃起來非常嫩口，撒上白芝麻與蔥花顯色。
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鐵板牛排大約8分熟左右，口感是偏厚但嫩度無敵，吃起來一點也不塞牙縫，完全是白飯殺手等級的料理。
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嚴選45天小春雞，一整隻在鍋中燉煮，搭配韓國進口食材熬製而成的蔘雞湯，完全沒有加鹽，符合全家大小口味，呈現原食材鮮甜的健康料理。
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這道蔘雞湯也是超耗時的功夫菜，扒開雞肉可看到內有包入米飯、栗子、人蔘都韓國進口食材。
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蔘雞湯底無加入鹽，喝起來只有食材熬出單純的淡淡鹹味，一旁有鹽罐和胡椒罐可以自己調鹹淡，和韓國不一樣的是這裡沒有加人蔘酒，有開車或騎車的人也可以大口安心的點來吃，天氣漸冷點這道最適合補補身、暖暖胃。
紅通通的色澤看起來就十分誘人，但別被顏色誤導，SAIKABO老闆很用心，特別重新設計口味，製作符合臺灣人全家人大小的辣度及鹹度，希望來店用餐的客人，都能吃的美味無負擔，現在天氣比較冷些，非常適合吃點有點辣度更暖活身體，是韓國國民必點美食。
挖一口料配飯吃是比較爽口的吃法，但我最愛吃到一半將白飯倒入海鮮豆腐鍋中變成海鮮豆腐粥，配點自助區的泡菜、蘿蔔小菜美味更升級，很爽口，辣度及鹹度都是很舒服讓人三兩下就吃完一整碗。
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這道是韓國百年歷史的傳統米飯料理，韓國食物的代表作之一，好喜歡一送上來石鍋飯滋滋作響，那美妙的聲音，邊聽邊等待鍋巴完美的形成，多種繽紛的配色像紅、黃、白、黑、綠等顏色是必有的基本顏色，上面有黃豆芽、青菜、絞肉、海苔、木耳、紅蘿蔔絲與一顆生蛋在燒燙的石鍋裡，剛送上來鍋很熱要小心燙。
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喜歡鍋巴的朋友千萬不要錯過，挖起來鍋粑不會太焦也不會太硬，香脆可口，米飯軟Q帶有麻油清香非常涮嘴。
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愛吃辣絕對不要錯過SAIKABO辣醬，辣醬可依照個人喜好添加，也為石鍋拌飯畫龍點睛，缺少它我就覺得少一味，均勻攪拌很有濕潤度帶點辣感超好吃。
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韓式石鍋拌飯會附贈一碗海帶芽湯，海帶芽帶點脆度很有口感，湯頭非常清爽在吃完較膩的食物後來一碗很舒服。
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吃飽後服務人員會詢問是否要送上熱茶，熱呼呼的熱茶下肚順勢安撫剛吃太飽的胃，也很適合這冷呼呼的天氣溫暖身心。
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SAIKABO南港店
地址：臺北市南港區忠孝東路七段371號B1 (Global Mall南港車站)
捷運：南港站1A出口直走左轉步行20秒內抵達
營業時間：週一至日 11:00 - 22:00 （如遇特殊情況，詳見FB公告查詢最新營業時間)
電話：02-2651-8070
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