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地址 : 臺東市傳廣路470號(仁二街口)

電話 : (089) 231-084

營業時間 : 11:30 ~ 14:00 / 17:00 ~ 22:00


米巴奈是一家位在市區的原住民風味餐廳???? ?
餐廳建築還蠻有特色的???? ? 而且外面的一大片草坪??????? 讓這裡看起來很像是一座後花園的感覺
一開始聽到這個名字覺得很特別??????? 直覺應該是山地話吧
詢問過店員後才了解??????
原來"米"是動詞 : 收割的意思????? "巴奈"指的是稻穗?????? 所以"米巴奈"衍申就是豐收的意思?


一進到餐廳??????? 還可以看到服務生都穿著漂亮的阿美族傳統服飾


牆壁上也掛了很多跟原住民有關的畫作?


這個花瓶形狀好特別喔?


連餐具都有山裡的感覺????? 但不知道上面畫的是什麼植物? ?


一進來大家就口渴了?????? 趕快去拿了瓶洛神汁??????? 酸酸甜甜的真好喝??? ?


我們點的是$3000元的合菜?????? 但菜色是可以更換的???????? 以單價為更換基準
有些菜色跟昨晚在 原始部落?吃的有重覆???????
所以我們就把它換成別的菜??????? 這樣就可以多吃一點不同的東西囉?


炸蛋肉片湯
一開始覺得很奇怪 ??? 想說炸蛋在哪裡??? ?
後來才了恍然大悟?? ????? 原來所謂的炸蛋指的就是炸蛋酥啦??????
這鍋湯裡面有很多料????? 肉片，豆腐，南瓜，香菇，高麗菜......等等???????? ?但是喝起來的感覺卻很清爽


烤春筍
這道菜光看名字?????? 可能會想成是烤筊白筍? ????????
但其實它的做法還蠻有創意的
這道菜剛上桌的時候??????? 我還想說這不是烤豬肉捲嗎????? 筍子在哪裡??? ?


吃了以後才發現???????? 原來這豬肉片裡面暗藏玄機?????? 藏了一隻好大好甜的玉米筍喔?
說真的????? 我也是第一次看到這麼大枝的玉米筍耶
這道菜還蠻特別的?????????是在外面吃不到的創意料理???? ? 我個人還蠻喜歡的唷? ?


山地飯 + 醃魚
跟前一天在 原始部落?吃到的鹹魚拌飯有異曲同工之妙
只不過一個是把鹹魚切碎拌在飯裡?????? ?一個是煎好後形狀完整的擺在旁邊 ?


一開始大家在盛飯的時候都覺得這飯有點硬????? 還想說是不是沒有煮熟 ?
吃了一口才發現????? 原來這裡的米飯是用糯米煮的唷??? ?所以口感比較香Q黏?? ?
飯裡還加入了鬆軟的黃地瓜??? ?吃起來味道還蠻香的


鹹魚沒有很多刺?????? 可以配飯一起吃


甘蔗芯
這是甘蔗砍掉後??? 重新長出來的新芽 ????? 感覺好像很珍貴的樣子


甘蔗芯我也是第一次吃到??
吃起來的感覺就很像竹筍心???????? 口感比較幼嫩??????????? 簡單地炒過就很好吃了?? ?


麻燒雞?
白蘭地炒的雞肉?????雞肉還蠻嫩的?????? 但是有點鹹需要配飯吃
而且大家不要以為白蘭地炒的酒味就會很重??????? 其實味道就跟一般的燒雞差不多



時令野菜???????
當天採擷之野菜???????就是一般家常菜的感覺


漂流木烤肉
五花上肉泡過啤酒????? 再用漂流木烘烤????? 聽起來很"搞剛"的感覺
本來很期待這道菜????? 因為菜單上介紹的字眼是"絕品"??
不過大家看也知道????? 它烤得頗硬???????口感有點像是烤過頭的叉燒????? ?或是像臘肉那樣
吃起來有那種燻過的味道?????? 可是也沒有太特別????? 大家並沒有很愛這道菜 ???


大彎腳
大彎腳就是豬腳的意思啦??????? 這豬腳真的還挺大隻的?????????
旁邊附的是桃子和胡椒鹽 (不過我一直不太懂為什麼要附桃子? )
一隻完整的大豬腳?? ? 由在場唯一的男士幫我們去骨切塊
皮酥肉嫩????? 不油不膩?????? 調味得宜??? ??很受大家的歡迎唷??? ?


甜點是臺東的洛神花
這不是洛神花的再製品?????? ?而是正港的洛神花本尊喔??? ??? 應該很多人沒吃過吧??
口感好脆???????? 醃漬入味?? ?? 吃起來酸酸甜甜的感覺
又放在冰塊上面端上桌???????清清涼涼的好消暑??????? 這道甜點我也好喜歡??


飯後水果是我們前一天在路上買的 釋迦
又大又甜又超便宜的??????? 做為一個美好的ending?? ?


不免俗還是要來一張大合照?
看看我們聲勢浩大的臺東團 (其實都是老弱婦孺啦 哈哈? )



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