我很愛(ài)居酒屋或餐酒館這種可以小酌和暢飲的地方
但往往這類型，尤其居酒屋，多是日式
餐酒館可能還會(huì)出現(xiàn)義式、美式，居酒屋變化相對(duì)少些
所以這次意外發(fā)掘「泰式居酒屋」讓人眼睛為之一亮
?
?
?
看看周遭介紹
離新莊捷運(yùn)站有些遠(yuǎn)，走路大概要10分鐘左右
雖然地址在新泰路上，但實(shí)際上離碧江公園要近些
直接Google碧江公園會(huì)比較快找到
?
靠近店門有一小區(qū)吧臺(tái)區(qū)，少少好友一起坐在那也不錯(cuò)
?
店內(nèi)裝潢以木質(zhì)感和深色鐵架做為組合
和昏暗店內(nèi)燈光搭配起來(lái)，格外有氣氛
?
喜歡店內(nèi)整個(gè)牆面皆是黑色、上方再擺上一些圖畫點(diǎn)綴
?
有不少組桌椅，很多時(shí)候店內(nèi)聚滿客人，熱鬧的氛圍活絡(luò)整個(gè)居酒屋
是間寵物友善餐廳，和朋友歡鬧之餘，還可以帶寵物一起加入
?
附上菜單，主要皆是泰式口味，連啤酒都是泰國(guó)常見(jiàn)的酒單
不只一般不只一般現(xiàn)金、信用卡，Line Pay和街口也收喔～
?
泰國(guó)最常喝的是紅色豹王，不過(guò)多數(shù)臺(tái)灣人較愛(ài)象牌口感，所以我這次也是點(diǎn)象牌
?
吃吃餐點(diǎn)介紹
泰式傳統(tǒng)紅土陶鍋(月見(jiàn)牛肉+豬肝) NT.388 不客觀推薦★★★★★
經(jīng)過(guò)老闆娘一番解釋，我才知道原來(lái)泰國(guó)北部多是這種紅土陶鍋
為了貫徹泰式品牌理念，每個(gè)陶鍋都是老闆娘親自去泰國(guó)揀選並運(yùn)回臺(tái)灣
有會(huì)呼吸的鍋之稱，因?yàn)楸绕鹨话愕腻仯苷T出食材香氣
?
紅土陶鍋容易大火受熱不均，因此須先轉(zhuǎn)小火，滾後才能轉(zhuǎn)至大火
道地的泰式火鍋有個(gè)特色，肉先加！
臺(tái)灣多數(shù)火鍋店都是先加入菜盤，以免肉和海鮮影響湯底風(fēng)味
泰式正好相反，所有肉、海鮮都先使用泰式醃料醃漬
因此須先攪拌均勻，再一同放入鍋內(nèi)煮至滾
?
附上簡(jiǎn)單教學(xué)影片～要整個(gè)直接倒進(jìn)去，連醬汁一起！
?
想到泰國(guó)通常都是想起濃濃的椰奶、或是強(qiáng)烈的酸辣
這鍋湯有顛覆我對(duì)泰國(guó)的認(rèn)識(shí)，清甜帶點(diǎn)獨(dú)特植物香料味
完全不膩口，是可以喝到見(jiàn)底的一鍋湯
?
另外有火鍋沾醬，也是特製泰式火鍋醬
酸酸辣辣很好吃，敢吃辣的人可以請(qǐng)店家多加辣椒，辣味會(huì)更香濃
?
泰夯酥皮蛋 NT.80 不客觀推薦★★★★★
泰夯雞米花 NT.80 不客觀推薦★★★★★
所有泰式醬汁的原料，都是從泰國(guó)空運(yùn)帶回
因此即使是酸辣醬，都比其他地方的醬多些豐厚的香氣
雞米花飽滿多汁，皮蛋更是炸的表皮酥酥，內(nèi)裡軟綿
?
?
泰夯醬烤二節(jié)翅 NT.240 不客觀推薦★★★★★
雖說(shuō)重點(diǎn)是泰式醬汁，但泰夯串燒的烤物等都不馬虎
雞翅烤後不柴且嫩口，淋上酸辣的口感，讓人想一隻接一隻的吃
?
?
泰式街頭悶烤吳郭魚(yú)(限量) NT.420 不客觀推薦★★★★★
吳郭魚(yú)每天限量，且料理時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一小時(shí)，不想等太久的人最好先預(yù)訂
醬料有胡椒鹽辣椒粉、檸檬、自製海鮮沾醬
?
吳郭魚(yú)裹上厚厚的鹽，肚子塞些泰國(guó)特色香料葉，所有肉都浸沾上不同於以往的香氣
每口都是紮實(shí)的魚(yú)肉鮮甜，可以嘗試他們自製海鮮沾醬
酸辣但偏酸些，更提出魚(yú)的甜嫩
要先將皮剝除，吃完上排肉後，把刺挑除在吃下排肉，不用特別翻面
?
雞皮串、甜不辣、鮮香菇 NT.100 不客觀推薦★★★★★
串烤類我喜歡吃到食材的原有自然甜
很多居酒屋會(huì)沾上大量醬汁，烤後只能嚐到醬的味道，卻少了食材原本的味道！
但泰夯串燒保留食物原味，輕咬一口，香菇不只爆出醬汁鹹香，還有菇的天然香味
?
?
豬肉蔥捲、豬肉金針菇捲、醬烤雞腿肉串、鹽烤雞腿肉串、焰燒Prime骰子牛 NT.225 不客觀推薦★★★★★
這是買五送一區(qū)！所以雖然我標(biāo)五個(gè)口味，但送上來(lái)會(huì)是六串
肉的香氣都十分濃郁，嚼感中蘊(yùn)含鮮嫩
?
最特別的是豬肉金針菇的咬感，外層是嚼勁的豬肉香，包裹絲絲Q彈的蔬菜甜
?
?
道地泰式奶茶 NT.85 不客觀推薦★★★★★
我找到我人生最愛(ài)的泰式奶茶了！
我以往都很討厭喝泰式奶茶，因?yàn)閷?shí)在太甜、沒(méi)有任何茶香
這杯遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎我的想像！我喝到茶香和煉乳味，但甜度剛好的清爽
超希望平常手搖飲店都能賣這杯
?
?
CHANG泰國(guó)象牌啤酒(小瓶) NT.90 不客觀推薦★★★★★
居酒屋萬(wàn)萬(wàn)不能少的便是啤酒，但秉持他們的「泰度」
冰櫃內(nèi)幾乎都是進(jìn)口的泰國(guó)啤酒，象牌則是臺(tái)灣人很愛(ài)的啤酒系列
比起臺(tái)啤，味道多一些馨甜，入喉更加滑順
?
?
不要再把泰國(guó)和椰奶畫上等號(hào)，體驗(yàn)完泰夯串燒，我才知道泰國(guó)還有這麼多好吃的
道地的奶茶原來(lái)這麼香濃、土陶鍋很特別且香醇甘甜
大推每個(gè)人都要到這裡，撇除以往對(duì)泰國(guó)的刻板印象，來(lái)訪一趟道地泰國(guó)之旅
?
如果太冷不想出門，Ubereats和熊貓能幫助你在家享用到泰國(guó)風(fēng)情ＸＤ
?
泰夯串燒-泰式居酒屋-新莊新月店(粉專)
地址：新北市新莊區(qū)新泰路2-13號(hào)(捷運(yùn)蘆洲線新莊站)
電話：02 2990 7667
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二至週日 17：30-00：30（週一店休）
?
?
來(lái)和我當(dāng)朋友??，追蹤我的IG????安安過(guò)生活