不知不覺(jué)又到年底了，今年因?yàn)橐咔殛P(guān)係沒(méi)辦法出國(guó)
多少會(huì)覺(jué)得有些悶，所以年底來(lái)個(gè)偽出國(guó)美時(shí)刻賞自己一下吧
藏富居酒屋不僅有超人氣的直火炭燒，也有生魚片
壽司、沙拉、日式牛肉漢堡、炸物、鮭魚炒飯......等
餐點(diǎn)選擇豐富多元，讓人在臺(tái)灣也能享受日系風(fēng)味
藏富居酒屋位於熱鬧的臺(tái)南成功路上，店家門口有著日系的簡(jiǎn)約低調(diào)
整體空間不到特別大，充滿日式居酒屋小巧細(xì)緻氛圍
門口標(biāo)示著店家推出的外帶便當(dāng)，以及近期推出的抽獎(jiǎng)活動(dòng)
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店家資訊
地址:臺(tái)南市中西區(qū)成功路273號(hào)
電話:0910-111-107
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
週一、週三、週四? 晚上5:30-12:00
週五、週六、週日? 上午11:30 - 下午1:30、晚上5:30 - 凌晨1:00 (週二公休)
店家的抽獎(jiǎng)活動(dòng)在門口與粉專皆有公告，活動(dòng)期間為12/16-明年的1/31 (活動(dòng)細(xì)節(jié)請(qǐng)依店家公告為主)
開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)間為2/1，獎(jiǎng)品有大獎(jiǎng)2.5公斤活帝王蟹2隻3名
二獎(jiǎng)5000元折價(jià)券5名，三獎(jiǎng)200元折價(jià)券10名
另外還有加開(kāi)特別獎(jiǎng)，特別獎(jiǎng)獎(jiǎng)品與使用細(xì)節(jié)也有特別公告
此外，店家門口還有foodpanda、linepay、代客叫車、定期病媒防治標(biāo)示
無(wú)論是環(huán)境與便利性都讓人感到專業(yè)安心
現(xiàn)場(chǎng)也能看到豪邁壯觀的活帝王蟹，以及各式日式親酒
冰箱飲料部分也是點(diǎn)餐由服務(wù)人員送上
※未成年請(qǐng)勿飲酒，飲酒過(guò)量有害身體健康
藏富居酒屋店內(nèi)有不少可愛(ài)的日系吉祥物擺設(shè)，炭燒部分有透明化的料理過(guò)程
可以看到真的是直火炭燒，料理師傅感覺(jué)也十分專業(yè)厲害，專注於料理的背景，充滿日式職人精神
一進(jìn)入店家工作人員會(huì)親切招待，晚餐時(shí)段可以看到店家人氣頗旺，各桌幾乎都有人
如果是簡(jiǎn)單吃飯的話，也有吧檯座位區(qū)
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店內(nèi)小黑板上也有寫著店家的特色產(chǎn)品，光是黑板上面的選擇就超級(jí)豐富呢，對(duì)於喜歡吃日式美食的人來(lái)說(shuō)是很棒的選擇
除了黑板品項(xiàng)之外，當(dāng)然也有詳細(xì)的菜單，而且有貼心幫忙分類
可以看見(jiàn)藏富居酒屋除了主打的直火炭燒之外
壽司、生魚片、湯品、飲品、鍋物、特色日式料理......等皆有
是相當(dāng)適合多人聚餐的好選擇
因?yàn)椴忘c(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，所以需要耐心等候，在等待餐點(diǎn)期間有提供小菜
小菜為醃製蘿蔔，酸甜爽口，清爽風(fēng)味佳，十分開(kāi)胃
我們點(diǎn)了鮭魚炒飯、串燒、沙拉、生魚片、日式牛肉漢堡湯品、飲品、炸物、壽司......等，餐點(diǎn)擺滿一桌，色香味俱全
人氣直火炭燒系列，各食材都鮮美風(fēng)味佳，烤得微焦但不致焦黑
肉品與海鮮都能逼出油脂，讓人享用食材本身的原味美味
特別是肉品部分香嫩十足，不會(huì)太過(guò)乾柴，海鮮與野菜也都能充分發(fā)揮食材鮮美
店家的串燒，無(wú)論是肉品、海鮮、野菜串燒都十分鮮美
牛肉更是激推品項(xiàng)，吃起來(lái)充滿牛肉本身迷人香氣，口感也十分香嫩
可以慢慢享受油脂與柔嫩口感挑逗味蕾的感覺(jué)
簡(jiǎn)單搭配蒜片、胡椒鹽點(diǎn)綴，迷人又具風(fēng)味層次
生魚片厚度恰到好處，一樣相當(dāng)鮮美，有旗魚、鮪魚、鮭魚.....等
各種類風(fēng)味都十分鮮美，口感風(fēng)味極佳，讓人享受生魚片在口中的柔軟Q彈風(fēng)味
鮭魚炒飯粒粒分明，香氣十足，入味但不會(huì)過(guò)於油膩死鹹
炒飯上方的波波魚卵也能感受出十分新鮮，幾乎沒(méi)有腥味
搭配炒飯各式增添日式風(fēng)味層次，涮嘴鮮美，結(jié)合炒飯更是不膩口
日式牛肉漢堡肉為店家人氣品項(xiàng)，看網(wǎng)路上不少人分享過(guò)
清爽生菜沙拉，搭配多汁juicy漢堡肉，以及濃郁起司，十分速配
日式牛肉漢堡肉從外觀上可看出手作溫度，外觀上就能感受出煎得外酥內(nèi)細(xì)緻，恰到好處
頗開(kāi)一看可以看得出肉質(zhì)細(xì)緻，吃起來(lái)口感也很棒，香氣層次十足
本身肉汁與店家和諧的調(diào)味搭配，香氣濃郁，多汁爽口不油膩，結(jié)合起司更具層次
搭配一旁沙拉點(diǎn)綴，更是增添口味為變化與豐富度
另外一款炸牡蠣擺盤上也是簡(jiǎn)約吸睛，偶爾吃這類日式海鮮炸物
搭配日式美乃滋點(diǎn)綴，就是爽口過(guò)癮
外層炸得香酥爽脆，內(nèi)部的牡蠣飽滿，充滿食材本身鮮甜入味，搭配檸檬與美乃滋爽口過(guò)癮
而且和漢堡排一樣有搭配爽口沙拉點(diǎn)綴，醬料也充滿日式風(fēng)味，口感風(fēng)味細(xì)緻
雞腿胡麻溫沙拉 NT.180
而說(shuō)到沙拉，藏富居酒屋也有以沙拉為主角的日式風(fēng)味沙拉
如果喜歡吃豐富蔬菜與日式小菜，店家也有沙拉與小菜品項(xiàng)
其中一款為雞腿胡麻溫沙拉，不僅有豐富配菜，雞腿肉份量也不少
飯桶家族平日也會(huì)做菜，但有時(shí)候都會(huì)覺(jué)得買到不知道要買什麼
藏富居酒屋的溫沙拉有許多特色生菜，以及具日式特色的山藥、白芝麻、胡麻醬等點(diǎn)綴
雞腿也處理得香嫩但不失雞肉本身的扎實(shí)細(xì)緻，無(wú)論肉品、野菜切塊比例當(dāng)很恰到
結(jié)合成沙拉搭配胡麻醬，真的是十分的清爽順口，新鮮風(fēng)味佳
日式料理最重要的就是鮮度，藏富居酒屋的各品項(xiàng)真的都很鮮甜爽口
近期傍晚天氣冷，如果不想吃沙拉，也能搭配一些簡(jiǎn)單的熱湯
店家的小湯品適合1-2人分享，碗中皆有滿滿配料
蜆湯食材豐富，蒜頭份量誠(chéng)意十足，充滿誘人蒜香
喜歡請(qǐng)爽風(fēng)味的話，雞湯就是日系白湯的經(jīng)典爽口鮮甜
不過(guò)內(nèi)部是搭配細(xì)緻風(fēng)味的雞肉丸，給人一種新鮮特別的感覺(jué)
比起當(dāng)純吃雞肉，也能享受到雞肉丸的細(xì)緻層次口感
總而言之，藏富居酒屋的各食材種類都相當(dāng)新鮮豐富，各餐點(diǎn)口味調(diào)味也都搭配得恰到好處
是色香味俱全的日式特色料理，想懷念一下日式美食真的是個(gè)好選擇
雖然我們差不多快吃飽了，最後還是加點(diǎn)了炸蝦壽司與豚肉來(lái)結(jié)束這一回合
炸蝦壽司也是新鮮爽口，壽司米口感風(fēng)味佳，結(jié)合配料層次豐富
豚肉肉質(zhì)佳，口感香嫩，搭配醬汁風(fēng)味鹹甜涮嘴，結(jié)合豌豆點(diǎn)綴擺盤與口味也更加豐富
藏富居酒屋真的是很適合年底聚餐與犒賞自己的好選擇，
加上店家到明年1/31有抽獎(jiǎng)活動(dòng)，大家可以來(lái)享受餐點(diǎn)順便試試手氣唷!
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店家特色
多元豐富的特色日式料理
直火炭燒串燒風(fēng)味口感極佳
各食材皆新鮮，擺盤色香味俱全
環(huán)境小巧溫馨，充滿日式居酒屋特色
店家有配合foodpanda外送，在家也能享受日式風(fēng)味
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