Item: 大廟埕餐廳
Rating: 4.45
Author: 樂天小高&樂天人生

這家西螺鎮「大廟埕餐廳」已經有30年歷史，?寬敞餐廳就位於西螺鎮媽祖廟旁，老闆楊錦源熱愛餐飲相關工作，四處拜師學藝習得一身好廚藝，原本經營豆皮工廠改為餐廳，鄰近西螺果菜市場食材取得容易，當然包括西螺最知名的白米，就把西螺鎮優勢導入餐廳菜單中，老闆精湛廚藝搭配當地新鮮食材，就值得樂天小高推薦給您品嚐。

這張是店家提供喜宴供各位好友參考，小高覺得這菜單並不是很傳統，有老闆獨特創意導入菜單中真吸睛。

這張是店家今年母親節套餐供各位參考，總共10道菜優惠價5000是很超值。

這是今年農曆過年午夜菜全部菜單，目前正在預購中有興趣敬請行聯繫，菜單上有「大廟埕餐廳」訂購專線請多多利用。

這盤冷盤有生魚片、炸蝦捲、古早味香腸及墨魚香腸等，生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚及海鱺等，這生魚片皆是很新鮮非常好吃，墨魚香腸、古早味香腸及炸蝦捲等令我回憶無窮。

古早味豬腳450元，這是很傳統古早味豬腳料理方式，這豬腳、雞蛋、豬肉及雞肉等全部放入滷製而成，豬腳完全吸收滷汁香氣，豬皮Ｑ彈肉質軟爛超級好吃，至於魯蛋當入味蛋黃綿密好吃。

這倒是紅燒牛尾巴600元，雲林北港牛墟是中部牛隻屠宰重鎮，這紅燒牛尾巴充滿滷汁香氣四溢，牛尾巴充滿膠質入口即化非常好吃。

這道紅燒魚翅羹500元，這道是總鋪師辦桌必做的料理，魚翅羹裡面滿滿食材用料超級大方，羹湯偏甜勾芡濃度適中，與豐富食材搭配令人回憶無窮。

這道鱸鰻煎麻油（時價），這道餐點是小高從未吃過料理方式，超厚實鰻魚使用濃郁麻油下去油煎，鰻魚充滿麻油香氣肉質軟嫩超好吃。

這道是陶盤絲瓜鮮帶子600元，陶鍋裡面整齊鋪滿絲瓜片真美觀，中間有

這道是龍膽海鮮鍋650元，這火鍋湯底就有滿滿蔬菜提味，大大盤子上鋪滿龍膽石斑、蚵仔、蛤蠣、魚丸及金針菇，這湯底充滿蔬果鮮甜真爽口，龍板石斑切成薄片稍微涮ㄧ涮，龍膽石斑魚很軟Ｑ新鮮超好吃

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「大廟埕餐廳」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

今天吃什麼連結：https://todayeatwhat.tw/