包子饅頭算是臺灣傳統常見的早餐
但過去饅頭只有白饅頭，包子頂多菜包和肉包，選擇性不多
現今結合巧思將包子及饅頭研發出多種口味
讓許多年輕人也喜愛不已
今天就來分享一間使用老麵發酵手工製作的饅頭包子＂包子Ｍ＂
是由專業的師傳現場使用”老麵發酵”手工製作的饅頭包子
目前有永和分店以及萬華分店，這次來到的是永和店
於頂溪捷運站2號出口步行約2分鐘處即可到達
店面不大，但是櫥窗上或蒸籠裡都可以看到滿滿的包子饅頭
並且肉包是使用臺灣豬 (現在這個標示清楚顧客也會比較安心)
他們家饅頭有很多口味，光是饅頭類就高達11種，包子也有9種之多
並且菜單價格就清楚的寫在牌子上，人來人往也可以清楚知道多少錢
包子Ｍ的肉包為了保持肉的品質與新鮮度，每人每日限量19顆
如果要買20顆以上就要先提前跟店家預訂
包子M也有可重複使用的環保袋，單一個購買$25
買包子饅頭滿10顆就送環保袋
每日出爐時間為18:30左右，想吃熱騰騰的包子可以差不多在這個時間來買??！
來開箱！
芋頭捲? $35
一開始以為芋頭捲是只有皮是芋頭的饅頭，但菜單上他又歸類在包子內
很納悶~猜想可能像一般的圓形包子裡面包芋頭塊
結果卻非如此！包子M的芋頭捲是芋絲包上一塊起司捲在一起
而且重量非常沉！??！
芋頭捲很香，回家後放到蒸籠蒸熱後吃，越吃越香越順口
老麵桿出來的皮很扎實有彈性！在口中咀嚼芋頭的香氣加上起司
兩個很是搭配！而且很大一個，一隻手都快掌握不住了的大小！
地瓜捲? $30
OMG地瓜捲是把一個完整的地瓜包進去！
面皮跟芋頭捲一樣是札實Ｑ彈的，裡面的地瓜感覺也是店家特別挑選
吃地瓜捲的同時感受到地瓜的甜與綿密
不過地瓜捲的分量我覺得比芋頭捲多 (畢竟他是紮紮實實的一顆地瓜)
所以吃到後來可能會有點膩，建議可以搭配個無糖茶或是無糖豆漿一起享用
蔓越莓乳酪? $25
蔓越莓乳酪饅頭除了蔓越莓外，還有包裹著起司！
剝一塊在口中咀嚼，麵皮的香氣與蔓越莓酸酸甜甜的味道
最後又咬到兩種乳酪，乳酪微微的鹹味越咬越釋出
感覺是女孩會喜歡的味道！
芝麻包? $25
他們家的包子到目前為止一看就知道是什麼口味XD
芝麻包從麵皮到裝飾都充滿著芝麻XDD
來包子M之前網路上就有看到網友說很喜歡他們家的芝麻包
一剝開來裡面滿滿的芝麻，這畫面讓人欣喜
包子的麵皮也是紮實的，甜甜的芝麻香味十足
芝麻包是許多人的喜愛，吃一口芝麻包再來杯玄米茶是再適合不過了
他們家饅頭和包子麵皮吃起來都滿紮實的
我是喜歡皮薄一點的包子拉，但這個吃一顆就會飽?
桂圓核桃起司? $35
這顆剛從袋子拿出來時我還以為是黑糖包子
心想：我剛剛有點黑糖包嗎？
而且SIZE很大！哈哈哈 他們家包子饅頭是不是在份量這塊都要取勝
看~一隻手無法掌握啦！
剝開來這顆包子！裡面的起司融化沾附了核桃
這顆包子好香～香脆的核桃被融化的起司包裹著
黑糖的麵皮在口中咀嚼散發香氣，加上滿滿核桃起司鹹甜鹹甜的很是滋味
早上當早餐或是下午肚子餓來上一顆都很棒！
包子M的包子饅頭都是紮實的吃起來很有飽足感?
真材實料難怪大家推～現在永和買得到萬華也買的到！
【包子M老麵手工饅頭】
永和店
電話：02-8921-2566
地址：新北市永和區文化路5號 (頂溪捷運2號出口)
營業時間：07:30~20:30 (週日公休)
西門店
電話：02-2388-6657
地址：臺北市萬華區西寧南路63號 (西門6號出口或北門1號出口)
營業時間：12:00~21:00 (週日公休)
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