茶葉這種東西在Killy家是不可或缺的必備品!比起咖啡Killy更愛喝茶!可能是小時候爺爺喜歡泡茶很早就開始接觸品茶,對於茶有一種濃厚及特殊的情感在!
說到茶葉Killy也不能說是很專業!但是從小喝到大這已養成的小刁嘴,的確是能分清什麼才是好茶!
茶葉先觀其色還有看茶乾的形狀以及聞它的香氣,一般常見烏龍茶包種茶,好的茶葉外表緊實圓潤色澤綠中帶黑,而通常高質量的茶葉應該感覺起來是光滑並且茶乾完整且一體成型而且有挑梗過視為上品。
當茶葉放在手中也會感覺到一點點重量,高質量的茶葉,沖泡時散葉在輕柔的操作下是不太會碎裂或崩解,浸泡後的茶葉摸起來是很光滑的!大家常聽說的一心二葉也代標茶葉熟成剛剛好的採收程度唷!
觀茶乾>觀沖泡>觀茶湯>聞茶香>品滋味>觀葉底,把握這6個原則就能辨別好茶囉~
而蜜香紅茶,以人工採茶,採自阿里山上純淨茶田中一心二.三葉的茶葉,茶也經過小綠葉蟬叮咬啄蜒的烏龍茶等品種,茶質醇厚具有果香蜜香,滋味濃醇圓潤,茶乾色澤暗紅帶有光澤。
今天就要來跟大家分享這兩款來自阿里山一清雅.一醇厚的兩款茶葉,茶曉得-阿里山小葉種蜜香紅茶&茶曉得-阿里山石棹珠露金萱
蜜香紅茶生津止渴不論是熱泡亦或是冷泡都非常適合!不過最近天氣冷我還是喜歡用熱泡的方式!這種天氣喝杯熱熱帶有蜜香的茶最幸福了!
這款茶曉得-阿里山小葉種蜜香紅茶,茶湯水色是漂亮清澈的橙紅色,明亮澄清有如琥珀色的茶湯色澤
茶曉得-阿里山小葉種蜜香紅茶濃醇帶有龍眼蜜的濃郁香氣,很耐泡泡了3泡都還是不減他的蜜香濃韻,喝起來滋味甘甜滑順,香氣持久圍繞舌尖!
蜜香紅茶屬於發酵程度重的茶品,特色是茶湯如蜜的滋味與琥珀清澈的水色,帶有龍眼蜜香味,這款茶長久存放較不易變質,是可當陳年茶來典藏唷!
茶曉得-阿里山石棹珠露金萱有別於剛剛那款蜜香紅茶的濃韻~~他是屬於小清新口感的奶香味和梔子花香氣
茶曉得-阿里山石棹珠露金萱茶湯清雅帶著淡淡的蜜黃帶綠的茶湯色澤!熱泡散葉翠綠完整的高品質!
喝一口回甘的奶香與梔子花香氣,讓整個口頰留香的好滋味,優雅甘醇的香氣令人難忘!
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