現(xiàn)在一個(gè)禮拜至少都會(huì)吃一次火鍋，火鍋真的有太多店家及口味可以選擇，而且有許多肉、蔬菜及配料，在百忙之中吃上一鍋已經(jīng)成為現(xiàn)代人的小確幸。

目前又在高雄火車站高架橋下吃到一家火鍋店，名叫「茉荳獨(dú)享鍋」，主推平價(jià)個(gè)人鍋物，有北海道牛奶鍋、壽喜燒、麻辣鍋、素食鍋等各式個(gè)人小火鍋，口味眾多，可內(nèi)用又可外帶，獨(dú)享或多人聚餐都適合。現(xiàn)在就跟著我的攝影眼Let's go～

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原文網(wǎng)址：

https://keavyi7tao.pixnet.net/blog/post/405183263

「茉荳獨(dú)享鍋」的茉荳是來自日文Modou“再一鍋”的意思，也意謂著好吃再來一鍋的意思。

有現(xiàn)代人喜歡的文創(chuàng)設(shè)計(jì)，可愛獨(dú)特的形象門面深受年輕人的喜愛。


店面空間雖然不大，但裡面用了許多可愛的隔板，如果需要跟陌生人並桌也不會(huì)覺得尷尬，要多人用餐也有足夠的位子可以聚餐，這樣的設(shè)計(jì)方式非常靈活，又不會(huì)讓空間感覺很狹隘，個(gè)人還蠻喜歡的。


後面還有一些個(gè)人的位子可以坐，一個(gè)人來吃也可以很享受。


點(diǎn)餐方式為自助式點(diǎn)餐，服務(wù)員會(huì)先詢問有沒有使用過，第一次使用會(huì)教導(dǎo)怎麼使用，機(jī)器在點(diǎn)內(nèi)的最後方。


飲料、餐具、加湯為自取，消費(fèi)不需再加服務(wù)費(fèi)。


店內(nèi)的鍋物每鍋130元起，平常下班來上一鍋，對上班族是負(fù)擔(dān)得起的平價(jià)消費(fèi)，不用等到假日跟家人、朋友聚餐就能吃得起的平價(jià)火鍋。


光湯底的部分，就有南洋椰奶、牛奶、藥膳、沙茶蒜頭、壽喜、原味龍骨、泰式酸辣椰奶、咖哩、酸辣等10多種湯頭口味，另有提供素食鍋，素食者也能吃。


藥膳蛤蠣鍋

可以選擇要全部都是蛤蠣，或者搭配火鍋料，我們超愛吃蛤蜊的，所以選全部都是蛤蠣。

天氣越來越冷，喝些藥膳湯頭滋補(bǔ)一下，溫潤的口感，暖身又暖胃，加上一吃爽吃超多蛤蜊的超過癮，蛤蜊控一定會(huì)喜歡！

藥膳蛤蠣鍋的主食搭配的是綠藻烏龍麵，這個(gè)部分需加５元，Q彈又清爽的口感，個(gè)人覺得配藥膳蛤蠣鍋還蠻搭的。


泰式酸辣椰奶鍋

最近很流行東南亞口味的飲食，湯頭是酸甜辣的口感很適合在南部吃，非常開胃～

一鍋有蝦子、魚肉片、海帶、南瓜、金針菇、凍豆腐、高麗菜及各式火鍋料，還能再選豬、牛、羊擇一，用料相當(dāng)大方。


手工花枝漿

茉荳獨(dú)享鍋的手工花枝漿為產(chǎn)地直送的，內(nèi)容紮實(shí)，烹煮後吃起來超Q彈。


龍蝦沙拉

龍蝦沙拉是店內(nèi)的熱門單點(diǎn)，一口咬下那突然爆醬湧出的內(nèi)餡，鹹甜香濃又燙口的滋味真令人愛不釋手呢！


人氣拼盤

人氣拼盤總共有芋頭貢丸+魚卵子燒+九層花枝。在Q彈中又帶點(diǎn)軟綿的芋頭貢丸顛覆傳統(tǒng)的吃法還蠻奇妙的、魚卵子燒是黑輪與魚卵的結(jié)合、九層花枝一咬下，味蕾會(huì)整個(gè)瀰漫九層塔香，個(gè)人非常喜歡。

「茉荳獨(dú)享鍋」是輕鬆花的起的平價(jià)鍋物，有多種湯底、配料供選擇，食材也都蠻新鮮的，是很物超所值的一家個(gè)人平價(jià)火鍋店，如果有到火車站附近的話真的可以來試試喔！

內(nèi)容口味純屬個(gè)人感想，每個(gè)人口感不同請斟酌觀賞。

【店家資料】
地址：高雄市三民區(qū)博愛一路10號(hào)
電話：07-3222933
營業(yè)時(shí)間：
周一至周日
上午11：00～晚上14：00
下午17：00～晚上21：00
臉書：茉荳獨(dú)享鍋
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