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白緋Baifei
窩客好文

白緋Baifei

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家: 麵屋山茶
02-2253-5750
新北市板橋區大同街8巷16號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

這家創意拉麵店每週只營業四天,而且還有限量碗數>_<

看到某週出了喜歡的茶系列湯底,馬上就預約時段了

預約相關資訊跟每週拉麵口味都可以去>>FB<<查看

預約完畢後,只要在預約日期的營業時間內前往用餐就可以囉!

除了每週創意拉麵以外還有一些固定販售的餐點

剛好用餐的那週沒有提供茶凍,有點可惜

店內裝潢滿可愛的,隨處可以看見貓咪

用餐環境明亮乾淨,偏日式風格


月兒圓圓柚香高山烏龍雞清湯 $250

另外還點了 阿里山金萱茶? $40

金萱茶是無糖的,喝起來滿順口的,不會澀

主角拉麵是細麵,一開始很怕細麵泡太久會軟掉

但是麵條有稍微泡一下,並沒有變軟爛

麵條口感軟硬適中,偏脆一點,滿喜歡的

湯頭非常清,真的有烏龍茶的味道,而且不會油膩

一旁有柚子醬,建議先喝原味的湯頭,再攪拌~

烏龍茶搭配柚子醬真的很搭,多了柚子香氣和淡淡的甜味

雞肉叉燒給的很大方,滿厚一片,料理的相當軟嫩


炙燒美乃滋雞肉叉燒飯? $60

份量並沒有很多,小小一碗剛好可以吃了拉麵又吃飯

麵和飯兩種餐點都能吃到XD

雞肉叉燒有炙燒過後非常香,肉軟嫩好吃,讓人會想吃第二碗


|新增二訪|

梨山限定? $260

梨山高麗菜+雞魚微蝦清湯+梨山茶蜜蘋果果醬

這道拉麵的湯底海鮮味比較重,上面有山茶自製果醬,還有蘋果粒

香菇是使用香氣較重的段木香菇,配料都很新鮮好吃

不過整體味道我比較喜歡上次吃的XD

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茶凍-洛神花果醬? $50

上次來訪沒有茶凍,這次終於吃到了!

茶凍跟果醬甜度都不高,非常喜歡,茶味道很夠

茶凍口感很Q,個人比較喜歡有Q度的凍類

洛神花果醬還能吃到蜜漬洛神花,增加口感,不會太甜


一訪心得

三種餐點都很喜歡,但是份量都不是很多,男生應該會吃不飽

拉麵的湯頭滿好喝的,幾乎喝光光

每週都會更換拉麵口味,讓人很想每週前往用餐

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二訪心得

短短的時間就二訪了,拉麵真的滿好吃的~

這次終於吃到茶凍了,喜好程度應該很快就三訪了(?)

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附上店家資訊

麵屋山茶 SanCha

地址:新北市板橋區大同街8巷16號

營業時間:三~六18:00–21:30

公休日:日一二

TEL:02 2253 5750

一定要事前到FB預約時段跟人數喔!!

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白緋

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