最近東海商圈開了一間超酷的麻辣鴨血豆腐你們吃過(guò)嗎？麻入口的用餐方式很特別，排骨、鴨血、臭豆腐、蘿蔔、板豆腐…五種主餐任你裝通通只要79元，居然還可以混搭！只要一個(gè)紙碗裝得下，想吃多少、食材疊多高都隨你高興，熱湯還可以無(wú)限續(xù)，銅板價(jià)就能吃飽飽，一開幕馬上成為附近學(xué)生私藏的愛(ài)店

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麻入口位在東海商圈的小巷弄裡，小小一間店外觀很不顯眼，位置就在夏天必吃的何媽媽冰店巷口，認(rèn)這個(gè)地標(biāo)就能找到囉！

從中午營(yíng)業(yè)至晚上、中間不休息，那天下午3點(diǎn)多居然還坐滿！不過(guò)店內(nèi)只有一排座位，最多六個(gè)人，太晚來(lái)就只能慢慢等啦，附近很多學(xué)生也會(huì)直接外帶回去吃

小小的空間一眼就能望盡，右邊是點(diǎn)餐櫃檯、左邊則是可以自助取用的食材區(qū)，裝料、煮麵通通自己來(lái)

麻入口｜點(diǎn)餐方式

這邊的點(diǎn)餐方式淺顯易懂，店裡每天準(zhǔn)備的主餐，不分種類任你裝到滿一律只要79元！需要豆皮或麵食再用加購(gòu)的一份15元，也提供三款自製飲品來(lái)搭配餐點(diǎn)，都是25元，月底手頭較緊時(shí)吃這個(gè)很劃算，銅板價(jià)就能快速解決一餐

有點(diǎn)主餐的話，會(huì)先在碗裡加一匙獨(dú)家提煉的特製香麻油，吃起來(lái)不會(huì)辣，但讓主餐帶有迷人的香麻風(fēng)味

加購(gòu)的麵食或豆皮會(huì)由店員來(lái)拿取，然後附上小紙碗讓你裝，有王子麵和意麵可以選

目前還有1+1優(yōu)惠方案，主餐加任一飲品特價(jià)99元，每次吃飯都要配飲料的朋友就可以參考這個(gè)方案，百元有找也是很劃算喔！櫃臺(tái)邊還用小雞做成餐點(diǎn)示意圖，一次性的讓客人裝好裝滿，真是太可愛(ài)啦！

領(lǐng)到我們的餐點(diǎn)容器就可以開始來(lái)玩疊疊樂(lè)啦(喂~)，其實(shí)我覺(jué)得這種方式還不錯(cuò)耶，讓吃飯多了些趣味性，而且可以決定自己想吃的份量也比較不會(huì)浪費(fèi)食物

自助區(qū)是這樣三角形的空間，右手邊五種主餐一次性地隨意取用，中間大理石牆上有三種店家特調(diào)飲料，跟主餐搭配優(yōu)惠99元，隔壁是煮麵區(qū)，可以體驗(yàn)當(dāng)路邊攤老闆煮麵的感覺(jué)XDD

麻入口｜主餐區(qū)

主餐有鴨血、板豆腐、臭豆腐、燉排骨和鮮蘿蔔，都是當(dāng)天新鮮現(xiàn)煮的，不要看湯底顏色很深，其實(shí)吃起來(lái)都不會(huì)辣，需要辣度再自己做調(diào)整。即便店名叫『麻入口』，但連不吃辣的朋友也可以放心享用喔

我們這天兩個(gè)人來(lái)吃就一碗主攻蘿蔔排骨、一碗主攻鴨血豆腐，如果自己來(lái)用餐建議五種食材酌量取用

蘿蔔看起來(lái)就滷得好透，把它用來(lái)鋪底

接著要開始排骨堆高高了XDD

發(fā)現(xiàn)大家都蠻會(huì)堆排骨的，一碗比一碗尖！這樣滿滿一碗只要79真的很劃算耶，外面買排骨哪會(huì)給你這麼多~

另一碗直接先裝鴨血，它的鴨血看起來(lái)好嫩好大塊，據(jù)說(shuō)跟鼎王、老四川的供應(yīng)商是同一間，視覺(jué)上看起來(lái)好誘人~

我跟老公都好愛(ài)鴨血裝了好多，接下來(lái)用板豆腐填滿空隙，最後再裝大塊臭豆腐

裝湯的話店家建議排骨湯跟蘿蔔湯比例2:1，當(dāng)然也可以依照自己口味做調(diào)整，蘿蔔湯喝起來(lái)有蔬菜的甜、排骨湯有肉骨的鮮，兩種湯頭喝起來(lái)都是偏濃郁型的，如果單喝我會(huì)比較喜歡蘿蔔湯

麻入口｜煮麵區(qū)

後方的煮麵機(jī)可以煮麵食跟豆皮，蠻有趣的體驗(yàn)，彷彿自己是小吃攤的老闆XDD

溫度都調(diào)好了，只需要把麵放進(jìn)去就可以煮很簡(jiǎn)單

怕會(huì)沒(méi)味道的話再加一點(diǎn)辣醬，各種辣度隨喜好使用

辣醬的部分有麻而不辣、小辣、中辣、大辣四種辣度，小辣是用黃燈籠辣椒製作、中辣是墨西哥辣椒、大辣用大紅袍，雖然平常有在吃辣，但最後覺(jué)得麻而不辣最對(duì)我的味

有加購(gòu)飲料的朋友可以自己去裝盛，以一次為限

麻入口｜飲料

從左到右是蕾檬特調(diào)、蜜蜜伯爵和沁鮮果飲，我自己最喜歡的是沁鮮果飲，店家特調(diào)配方喝起來(lái)有乳酸香氣很清爽，如果想嚐試混搭特調(diào)也，就是一杯滿杯為限囉

麻入口｜1+1方案 $99元

像這樣一碗主餐搭配一杯飲料優(yōu)惠價(jià)就是99元，百元有找就可以吃超飽

覺(jué)得自己排骨疊得很不錯(cuò)，其實(shí)還可更高但怕吃不完哈哈

喜歡啃骨邊肉的朋友來(lái)這邊可以吃得超過(guò)癮，裡面也有肉比較多的部分，但會(huì)建議早點(diǎn)來(lái)選擇比較多喔

啃完肉肉再吸吮骨頭裡的鮮甜湯汁超享受

另一碗堆滿了我最愛(ài)的鴨血豆腐，我覺(jué)得麻入口的鴨血豆腐真的很不錯(cuò)，比很多麻辣鴨血專賣店的還好吃，重點(diǎn)是自己可以加超多料，還偷渡了幾塊白蘿蔔，軟綿綿又入味的蘿蔔也很好吃，外面哪間會(huì)幫你放到這麼滿啊！

鴨血個(gè)頭都超大，滑嫩入味、咬了會(huì)爆汁，我們兩個(gè)鴨血控裝超多，結(jié)果一轉(zhuǎn)眼就吃完啦～

本人是個(gè)臭豆腐控，不管蒸的、煮的、炒的、炸的我都愛(ài)，前提是要夠臭！麻入口的臭豆腐我也很喜歡，不僅夠臭還相當(dāng)大塊

咬下去可以感受到豆腐的綿密組織，洞洞裡都吸飽湯汁真的好好吃，後悔沒(méi)再多拿一塊了XDD

不愛(ài)臭味的朋友可以選板豆腐，吃起來(lái)超嫩的又入味，咬開也是充滿了豐盈湯汁

湯如果喝不夠也可以免費(fèi)續(xù)湯，但不能再撈大鍋裡的料喔，湯頭都是比較濃郁型的，重口味的朋友會(huì)喜歡

麻入口｜王子麵、意麵、豆皮? 各$15元

麵條的部分，因?yàn)楸旧頉](méi)調(diào)味，會(huì)建議加點(diǎn)湯或加點(diǎn)辣比較好吃！我們一開始加黃辣椒跟綠辣椒，自己覺(jué)得黃辣椒吃起來(lái)帶點(diǎn)甜味有黃椒的香氣，綠辣椒就是帶點(diǎn)酸香

不過(guò)自己還是最喜歡麻而不辣的氣味，拌麵吃超過(guò)癮

飲料喝不完，離開前還可以自己封膜外帶，覺(jué)得挺有趣的

基本上除了排骨，可能我們比較晚來(lái)，剩下的排骨肉偏少(但愛(ài)啃骨的朋友會(huì)喜歡)，其他食材對(duì)我們來(lái)說(shuō)完全無(wú)雷，尤其我好愛(ài)他們的臭豆腐和鴨血，比很多專賣店的份量多又好吃，以後來(lái)東海都想吃！飲料就比較一般，優(yōu)點(diǎn)是便宜又大杯，銅板價(jià)就能吃飽吃好，難怪一開幕就人潮不斷啦！

(本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為本人真實(shí)感受。)