歲末佳節,與最心愛的家人朋友,分享最美好的日本酒,樂酌RAKUSAKE相遇最奢華用心的日本酒
每年秋冬,艾琳最喜歡到日本旅遊,為了感受浪漫唯美的楓紅,為了追尋夢幻皚皚的初雪,尋訪幽勝美景之餘,更重要的是,探索秘境美食佐日本美酒,如果你也想念日本旅行,不妨就在臺灣來一場「日本酒巡禮」吧!
說到日本酒? 清酒、梅酒、柚子酒,威士忌,你會想到甚麼呢?
日本酒是一種最有深度的酒,每一種酒都有一個不同的故事,艾琳很崇尚日本「一輩子圓滿一項成就」專注的職人精神,日本專業酒造的遵古製酒法,保有日本的百年深度與千年意涵。
最「柚」人的日本酒
全日本的日本酒產量第一的就是兵庫縣神戶,是最具代表性的日本酒重要產地,艾琳很喜歡的日本城市
神戶三大特色: 神戶牛丶有馬溫泉丶泉姬柚子酒
艾琳每次到日本一定要品酌的就是柚子酒!每間酒造品牌的釀造方式,各有不同的獨特風味。
神戶的泉姬柚子酒,就是一款讓艾琳非常驚艷的水果酒。舌尖上的感觸、酒香濃韻等,都有別於一般的柚子酒。
泉姬柚子酒,日本國產青柚,鮮釀柚子100%原汁釀造,只用純果肉,去果皮作法,有別於其他柚子酒會帶有果皮精油苦澀。
泉姬柚子酒以經過時間淬煉的清酒為基底,清爽酸甜,融合青柚清新芳醇及沁心酸甜,喉韻之間,青柚香氣綻放出芳甜餘韻,可優雅襯托出日本國產柚子的豐富層次與迷人香氣。
「柚子酒佐餐提升美味層次」
柚子酒獨特香氣可以襯托出料理鮮度,增添美味層次,還有連結食材之間的銜接作用,如微酸的柚子酒搭配文蛤能帶出海洋鮮味,而搭配明太子料理能碰撞出衝突的馥郁香氣,無違和的激盪出層次分明的美味,佐餐酒正是日本料理的靈魂。
柚子酒可以冰鎮獨飲,或加入冰塊品飲,可以搭配氣泡酒作為調酒。
柚子酒是最適合佐日本料理,讓視覺、嗅覺、味覺一次滿足!
神戶百年歷史的泉姬酒造,憑藉著柚子酒,成為關西大阪的明星人氣酒,是一款富有深度的水果酒和利口酒,頂級柚子酒界中的夢幻逸品。
日本古代信仰中,有個重要的儀式「獻酒」
感念神明賜與一整年的幸運,將品質最好的酒獻給神以表感謝,日本人在人生重大節日,如結婚式也要品飲日本酒,代表感謝之意,日本酒在傳統文化有很重要的地位。
現代日本人很重視送禮文化,獻上一瓶最高等級的日本酒,與你最重要的人對飲,感恩平日的照顧,是歲末不可錯過的重要儀式。希望你重要的家人情人友人,來年幸福圓滿。
日本人最重要的送禮時節,就是在8月的中元節丶及12月耶誕節和年終歲暮;而臺灣人最重要的則是農曆新年丶中秋佳節,千萬不要錯過了喔!
清新柚香結合日本清酒的醇美,微甜加上微醺的口感
讓人一口愛上的泉姬柚子酒? ?? 佳節送禮或自己珍藏都很推薦??
?
相遇日本酒專賣店 RAKUSAKE樂酌? ?入門派對酒/水果酒/利口酒/微醺酒/日本酒
?
?
Aileen艾琳的美食仙境 IG:foodie.aileen?
活動邀約 ?? ling_301@yahoo.com.tw?
飲酒過量,有害健康。禁止酒駕! 未滿十八歲請勿飲酒
?