位在南西商圈巷弄間、小有名氣的WOW Bistro旺.慢食餐酒館,提供義大利麵、燉飯、排餐,及酒品、咖啡、甜點等美酒佳餚,自2015年10月成立,開幕一年多後,遂在新北蘆洲永樂街開設第二間分店。迄今五年多,兩間分店分別有超過千位網友給予4.6高分評價。
如同店名,希望各位食客能在WOW Bistro慢慢「品味」一頓飯,並和親人朋友聯(lián)繫感情。在這裡也是許多情侶或是「友達以上戀人未滿」,特別喜愛用餐的場所。
這天與許久未見的前公司好同事相約見面,同是餐飲業(yè)出身的我們,當然要選間好拍好吃又可聊是非的餐館啊~
《關於WOW Bistro》用心烹調,使用當地食材、適量供應不浪費,找尋臺灣在地、深具特色的海島食材。堅持食材的新鮮烹調,堅持餐點的安全把關,是我們的責任。相信每個人都應該能享有優(yōu)質,乾淨和公平的食品。
店家資訊:
名稱:旺.慢食餐酒館-中山店WOW Bistro地址:臺北市中山區(qū)中山北路二段42巷34號(捷運中山站無障礙電梯出口步行3分鐘)
電話:(02)2523-0302
營業(yè)時間:11:30-15:30 (Last Order 15:00)、17:30-21:30 (Last Order 21:00),不定期公休日(公布於粉絲專頁)
官網:?FB粉專、?線上訂位、?菜單
其他:限時120分、低消$180 元/人、自備酒水開瓶費$500、+10%、可刷卡
用餐日期:2020/12/20 ?原文出處
環(huán)境:
南西商圈巷弄間很多這樣小小一間的餐廳,入口處特別設置網美牆方便拍照打卡,店內也貼心準備許多拍照道具、手卡,讓你一次拍個夠。狹長型的店面,目測大約可以容納24席,廁所在餐廳尾端。
菜單:
菜單一開始寫滿餐廳用的食材原料品牌,如:義大利麵使用全球知名百年品牌 Barilla百味來,橄欖油選用義大利百年品牌Olitalia奧莉塔經典冷壓橄欖油,選用臺灣烘豆師自烘的特選咖啡豆。
安全認證的國產及進口優(yōu)質食材,如:花蓮櫻桃鴨、雲林帶骨豬與松阪豬、彰化芳苑有機蔬菜、美國PRIME肋眼牛肉、西班牙生火腿、義大利帕達諾乾酪、沛克利諾羊奶乳酪、智利淡菜。
平日提供10款商業(yè)午餐(11:30~15:00) $180~$280間,皆附湯、麵包、$50飲料。
每周一提倡世界地球日,消費蔬食類餐點85折,共五款可選$250~$280。
雙人套餐$1480,包含沙拉、麵包、開胃菜、麵飯擇一、排餐擇一、甜點、紅白酒。
三人分享餐$1680,包含沙拉、麵包、義式小點拼盤、麵飯擇二、排餐擇一、甜點拼盤、$90飲品。
沙拉冷前菜$200起、義式小點$40、開胃菜$130起、例湯$60、義大利麵$240~$360(換圓管麵+$30、手工麵+$40)、燉飯$270~$350、排餐$580~$980、手工甜點$80~$100、茶咖啡果汁等飲品$50~$100。
餐點:
通常首次到訪的餐廳,點菜單上推薦的人氣餐點,比較不會踩雷(?>ω<)?(OS:踩到就不會寫這篇了,哈哈)。友人點個人套餐-主食+$120,包含附餐麵包、生火腿芝麻葉、輕輕敲烤布蕾、湯或飲料。
圖:開胃菜生火腿芝麻葉$40,西班牙生火腿加上巴薩米克醋,鹹酸交疊,好吃(?>ω<)? |
圖:Zoe最愛干貝鮭魚義大利麵$390(+$30已換成圓管麵),中空麵體隱藏些許奶油白醬醬汁入味,麵條硬度適中,加上燻鮭魚、鮭魚卵、生煎干貝…WOW!好吃?:.?ヽ(*′?`)??.:? |
圖:甜菜根奶蓋果汁$90,我以為是喝瑪格麗特調酒,杯緣竟抹上一圈鹽,入口一絲鹹味襯托出果汁香氣與酸甜,WOW!好用心!好喝?:.?ヽ(*′?`)??.:? |
圖:輕輕敲烤布蕾$80,金黃焦糖表面的布蕾,本體添加香草莢的手工布丁,口感綿密細緻,WOW!好吃?:.?ヽ(*′?`)??.:? |
結論:
所謂慢食,不是指慢慢吃,而是一種新的飲食哲學。讓用餐者感受每道料理上桌時的香氣,欣賞擺盤的色彩和美感,品嚐食材的搭配變化和味蕾層次轉變,也能從中體會烹調者的專業(yè)與用心。
一間口碑爆棚的好吃餐館,在烹調上必定有所堅持,如同WOW Bistro旺.慢食餐酒館在粉專上強調的,選用安全安心本土季節(jié)食物、堅持新鮮烹調,就像對朋友般的殷情款待。
這餐讓我覺得等待是值得的(*‘ v`*),也值得再次回訪~最後附上店家VIP募集優(yōu)惠資訊(請見下圖),提供大家參考。
圖:GOOGLE打卡評論(不限分數)即送VIP卡,享平假日九折優(yōu)惠 |
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