火鍋種類百百種，哪中壢哪裡有火鍋吃到飽咧？！
中壢威尼斯影城周邊有這麼一家，吃到飽只要589元，現切肉品/60種食材蔬菜吧無限開吃！
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說到這一家【健康主義精緻火鍋】位於中壢SOGO商圈，這家營運很久了，愛店就是會一直回訪，所以也會一直分享囉?
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無論是家庭聚餐、好友相聚，能夠一起嗑鍋都是一種享受
天冷了，朝思暮想的火鍋我們又來啦，一起卯起來吃一波?
店內環境，桌距間非常寬敞，吃火鍋就是要這樣才自在呀
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最裡面還有兩間包廂餒，半隱密包用餐空間，很適合需要有私人空間的、家庭或是同事聚餐
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來看看健康主義的菜單MENU吧，暫時忘記減肥來吃一下這邪惡美食吧
吃到飽食材種類很多，11種肉品加上數十種海鮮、蔬菜、火鍋料，超過60種食材任妳無限吃，
哈哈
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點餐完畢，等待餐點的同時就可以來進攻自助吧啦
可看到醬料區，霜淇淋，還有飲料區，更有開放式野菜自助吧可以盡情吃到飽！
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都算是平常比較少看到的菜類，愛吃蔬菜的火鍋控一定會超愛這間火鍋店
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咱們一行人屁股才剛坐熱，餐點已經咻咻咻擺滿一整桌！
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湯頭部份，有5種湯頭可以選擇，分別是昆布原湯、壽喜燒、天香鍋、大醬鍋、麻辣鍋，我們選的是鴛鴦鍋的湯底
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必點麻辣湯底，吃得到精選花椒及辣椒製成熬煮的香氣，香麻爽口，湯底搭配滷煮入味鴨血、豆腐，
又香又麻又辣的麻辣火鍋，真是冬天裡的一大享受啊?
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前菜
柚香蓮藕、白玉蘿蔔、韓式泡菜、日本黑豆
白玉蘿蔔口感不但清甜細緻，味道也濃郁美味，吃起來清爽又解膩
夾一點泡菜、夾一片涮牛肉，夾起來一口吃掉，超滿足?
他們家的韓式泡菜，很夠味帶辣度，很脆度口感、單吃或者夾肉吃都好
柚香蓮藕，藕片以柚子醬醃製，清爽不油膩，酸酸甜甜，十分解暑開胃
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龍蝦沙拉
小龍蝦肉、柔魚卵
這個厲害了?每一口都可以吃到啵啵的，像是在舌尖彈跳的層次感，口感真的很特別，好吃到停不了
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不一會兒香氣就撲鼻而來了，飢腸轆轆的我們已經迫不及待要開動啦
南莊野菜籃
菊苣、紅鳳菜、龍葵、日本春菊
一般火鍋店的蔬菜種類大概五根手指頭數得出來吧，沒想到健康主義竟然可以將多種蔬菜濃縮成一籃
每天來自小農直送的野菜，即使只吃菜，也可以吃到口感清脆鮮嫩微微苦甘，粉好吃耶
小編平常不愛吃青菜，這裡我自己就可以吃一籃了，哈哈
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當季菇類
有沒有愛吃菇菇的朋友請舉手?
香菇、鴻喜菇、金針菇、杏鮑菇、木耳，湯底再加菇類一起煮，菇類吸收高湯的鮮甜更加美味
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當季蔬菜盤
傳說中沒吃會後悔的『水果玉米』！
品質優良、粒粒飽滿猶如珍珠般，一口咬下那爆汁的口感以及玉米本身的清脆香甜，不誇張的超好吃！！！
有機玉米筍，既有普通玉米筍的香味，又比普通玉米筍更脆甜，沒吃過的一定要試試看，超、鮮、甜的滋味
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丸餃類
吃火鍋當然少了各式各樣的餃類、丸子等火鍋料啦
手指圈、凍豆腐、排骨酥、龍蝦爆漿丸、九層塔花枝丸、魚餃、香菇貢丸、蝦餃，集結繽紛多變的火鍋料，
各種經典餃類、丸類、日式火鍋料等，都有特地挑選過品質，每樣都讓人讚不絕口喔
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白毛肚、魚皮、象拔蚌
火鍋店涮鍋，白毛肚可以說是必點的一道食材，是非常高檔的火鍋食材，口感脆嫩，入口Q彈，十分好吃
象拔蚌更是稀有的食材，肉質鮮嫩，帶有絲絲甜味，涮一下就非常美味
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海鮮類
白旗魚、小花枝、蛤蜊、鯛魚、刻花魷魚、無毒鮮蝦、花枝片，澎湃的海鮮拼盤，滿足鍋物控，滿滿的多種海鮮吃得超飽足
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滷肉飯
來這裡滷肉飯讓你無限吃到飽，且肉燥一點也不馬虎呢！
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接下來就要開始涮肉啦！
喜歡大口吃肉，來這裡就對啦，他們家的肉切得蠻厚的，吃起來更過癮，黃金口感?
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頂級霜降牛肉
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美國Prime霜降牛肉，這油花不得了，漂亮的雪花紋路，肥瘦肉均有，厚實大片，直呼太優質了！
涮一下還粉嫩粉嫩的最好吃了，口感滑順甘醇，吃起來香嫩又多汁，可說是老饕級的！
好愛這樣鮮甜又鮮嫩的口感，讓人滿足大口吃肉的享受?
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紅酒牛肉
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紅酒燉牛肉有吃過，沒想到火鍋店中可以吃到紅酒牛肉片，而且不需昂貴價格也可以吃到
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吃起來真的很特別，紅酒浸透了每一片的牛肉，入口除了滿是牛肉香氣，咀嚼時都有紅酒味散開，軟嫩又涮嘴
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月見牛
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好迷人的生蛋黃啊?澳洲頂級月見牛，沾新鮮蛋汁下鍋涮，跟壽喜燒程序有點像
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有著飽滿的油脂、加上軟嫩中帶點Q彈的口感，沾過蛋液的味道口感非常的香嫩好吃
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香草豬
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臺灣最好吃的活菌香草豬，是吃香草長大的豬肉！
口感更有別於一般的豬肉，吃起來香Q、甜，完全沒有豬肉的腥味，不用沾料就風味十足
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土雞腿肉
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一整盤去骨的土雞腿肉，一般火鍋店很少看到是整塊的雞腿肉
肉質比一般雞肉更加結實Q彈，可以吃得到雞肉鮮甜又能品嚐有彈性細緻，充滿香甜的肉汁超好吃的啦?
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祖傳嫩肩豬
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這款豬肉是有醃過的耶，去筋、醃製，並做帶點厚度的切片，有點像滑牛肉，標榜久煮不老
天啊?這豬肉我很可以耶，用這種方法醃製豬肉，口感滑滑嫩嫩的，能吃到豬肉的juicy，真的好好吃?
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棉花牛
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肥肥的油脂就是牛五花，涮到5～7分熟，口感軟嫩帶有嚼勁，豐富的油脂吃起來不柴不膩不乾澀
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翼板牛肉
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老闆會不定期辦活動，粉絲團按讚打卡，就免費送你CP高的美國Prime級翼板牛喔！！！
雖然是打卡送的肉盤卻一點也不馬虎耶，高級肉品令人驚艷！
含有許多筋絡及油花，簡單的涮一下，口感鮮嫩多汁，入口是滿滿牛肉最鮮甜的原味，吃過後保證絕對會念念不忘?
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麻辣三寶
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脆管、牛肚、大腸頭，是麻辣湯頭的靈魂
大腸頭吃起來軟嫩程度超剛好的，三寶越煮越入味又軟嫩，不會咬不斷剛剛好的口感超好吃
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海鮮拼盤
真的很難得吃到飽火鍋海鮮種類這麼多，可以同時想吃肉又想吃海鮮的慾望
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活凍干貝原肉
顆顆漂亮飽滿圓干貝肉，鮮甜軟嫩帶點淡淡海味，多汁彈牙，一口一個，大小剛剛好
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牛奶魚
肉質特別細且無刺，口感類似鱈魚，軟嫩細緻，入口即化，一吃上癮！
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無毒鮮蝦
千萬不要看無毒蝦小小隻，據說不便宜哩，老闆不惜重本餒
不施藥的無毒蝦，味道超鮮甜，有彈性很紮實，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感，滿足所有吃蝦人最愛
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蛤蜊
每一顆都啾吸飽滿，鮮甜大滿足?
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北海道中卷
還選用日本遠洋進口的中卷，肉質肥厚鮮美，口感Q彈有嚼勁，可以吃得到鮮美好味道
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手感花枝漿、蝦仁漿、蔬菜漿
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花枝漿，每一口都是滿滿鮮甜滋味，保證可以吃到花枝塊，咬下去每一口也都能吃到脆脆QQ，真材實料真過癮
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蝦仁漿，一樣料好實在，每挖一匙就可以看到整尾的蝦仁，密度之高超過想像，實在太美味啦！
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蔬菜漿，還是第一次看到這種口味耶，吃起來甜甜中又帶有著芹菜的清香
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日式麻糬
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相信我，來這裡必點，而且絕對會再N+1次加點，漏吃的話你一定會後悔啦
日式麻糬下鍋煮5分鐘，Q軟不黏牙的麻糬就可以起鍋了，再沾上滿滿的黑糖花生粉，分切成小方塊狀
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O?M?G?怎麼可以這麼好吃啦?(尖叫聲)
咬下一口，滿嘴都是香濃的黑糖香味兒，滑嫩香甜，Q彈有嚼勁，花生粉與黑糖的甜而不膩搭配得恰到好處
看似平凡，吃起來卻是驚為天人！！！
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DIY自助霜淇淋機耶?當然要玩一下啊(誤)
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這種火鍋吃到飽很少這麼大手筆買一臺霜淇淋機的，而且還比超商還好吃唷
好綿密、好香濃！霜淇淋是我的最愛?
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你以為這樣就結束了嗎？
最後用餐完，一人會送一份傳統手工豆花，有甜點就是加分
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超！級！濃！郁！
豆花綿細紮實、入口即化，搭配上老闆自熬的黑糖蜜，豆香濃滑順口，讓人越吃越涮嘴
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小珊珊碎碎念：
來到這裡，真的不怕你吃就怕你吃不飽，菜單選擇多到你不曉得怎麼選呀！
所有食材都是由老闆精選過的，十分講究新鮮還有品質，讓每一位客人都可以吃得健康又安心
這兒除了平價外，還有無限DIY霜淇淋、飲料喝到飽，CP值高到爆表！
是家會讓人想一訪再訪的好店?
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【Info】
地址：桃園市中壢區慈惠一街136號2F
訂位電話：(03)280 5618
營業時間：週一-週日 11:30-22:30
臉書粉絲團：健康主義精緻火鍋
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