竹東美食︱食在燒個(gè)人石板烤肉。平價(jià)烤肉150元起。自助吧滷肉飯、飲料、味噌湯無限享用(影片)
2021-01-25竹東平價(jià)個(gè)人石板烤肉︱食在燒
來竹東吃平價(jià)的食在燒個(gè)人石板烤肉囉!
單人只要150元起即可享有肉盤及自助吧滷肉飯、飲料、味噌湯無限享用,
平價(jià)又物超所值,
如果平常有吃石板烤肉或是燒肉的朋友們就知道價(jià)格不太親民,大概都是久久聚餐才會(huì)吃一下,
可是現(xiàn)在竹東中央市場(chǎng)附近的這家食在燒只要花最少150元單點(diǎn)一份肉盤,
就可以享受火山巖做的石板來烤肉,
單人就可以簡(jiǎn)單獨(dú)享噗滋噗滋烤肉聲和自助吧!
也蠻建議和朋友家人點(diǎn)不一樣的肉盤來分享,
個(gè)人推薦他們家的滷肉飯,不但有豬肉滷肉更有牛豬滷肉的選擇,
光是滷肉飯就可以吃得飽到嫑嫑的,搭配料好實(shí)在的味噌湯一整個(gè)很可以。?
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︱食在燒位置。停車資訊
食在燒位在竹東大同路上中央市場(chǎng)附近,
斜對(duì)面剛好就是竹東人氣店家葉媽媽糯米飯魷魚焿,
附近一帶有路邊停車格可以停放愛車,騎機(jī)車的朋友們就可以直接停在門口。
︱影片
︱用餐環(huán)境介紹
才開幕沒有多久的食在燒門口還掛著大紅彩球,
門口走灰色調(diào)十足文青風(fēng)格,
一開始看別人的食記想說明明叫食在燒為什麼門口卻寫著邱氏姊妹,
一問朋友才知道原來是一對(duì)姊妹花開的店啦!
這天大概是平日晚上7點(diǎn)多來用餐,
食在燒店內(nèi)的環(huán)境乾淨(jìng)明亮,
主要以四人桌為主,位子不算多然後每個(gè)座位區(qū)上方都有抽油煙的風(fēng)管。
食在燒的賣點(diǎn)就是最低只要花150元點(diǎn)個(gè)肉盤就可以獨(dú)享石板烤肉,
一旁有自助區(qū)提供滷肉飯吃到飽、醬料、味噌湯、飲料和餐具,
半自助式也不收一成服務(wù)費(fèi)。
︱食在燒菜單MENU。價(jià)格
食在燒只要點(diǎn)主餐(雞、豬、牛)就會(huì)配上一塊燒燙燙的石板,
價(jià)格落在150元~220元不等,
另外也可以加購(gòu)像是美生菜、蔬菜、泡菜等小菜,還有汽水、啤酒,價(jià)格落在30元~50元不等,
每個(gè)人的低銷是150元,
也就是只要點(diǎn)一份雞腿肉或是豬五花、特選牛五花就可以無限享用自助吧的滷肉飯、味增湯、飲料吃到飽,
一份肉品約莫是150g都是原肉現(xiàn)切,如果肉食控的朋友們也可以另外再加點(diǎn)主餐肉盤。
︱自助吧。醬料、滷肉飯、味噌湯、飲料
等待石板、肉盤上桌前可以先享用自助吧的食材,
醬料的選擇有像是醬油、沙茶醬、豆瓣醬、海鹽、蔥花、辣椒,一旁還有一個(gè)是店家特製的醬料,都可以依喜好自取,
因?yàn)槿獗旧硎菦]有醃過的所以其實(shí)可以搭配醬料風(fēng)味會(huì)更佳。
飲料這天提供的是檸檬水和紅茶,一旁也有白開水,
紅茶不會(huì)太甜還不錯(cuò)。
很多來吃的人都是直接進(jìn)攻滷肉飯和味噌湯,
個(gè)人覺得店家蠻有誠(chéng)意的料放得還不少。
一般餐廳店家了不起就是只提供一般滷肉飯吃到飽,
但是食在燒還把滷汁分成牛豬滷肉及豬滷肉,
等於又多了不同的選擇,也滿足不敢吃牛肉的族群。
以下餐點(diǎn)就是點(diǎn)主餐肉盤就可以享用的自助吧品項(xiàng)▼
味噌湯很有料,滿滿的豆腐和海帶,味道也很夠味。
滷肉飯左手邊是牛豬混合滷,右手邊則是純豬肉,
我和老公都比較偏愛純豬肉滷肉,油脂的滋味會(huì)比較明顯,
但整體來說二款滷肉飯都是非常鹹香下飯,而且讓人吃得很滿足。
第一次消費(fèi)店員都會(huì)介紹他們的石板和肉盤份量,
店家使用的是天然的火山巖(花崗石),聚熱效果好大概可以維持15分鐘的熱度,
如果覺得不夠熱店家也有更換石板的貼心服務(wù),有需要都可以叫服務(wù)生,
然後石板溫度真的很高記得手不要亂摸耶。
︱食在燒之吃了些什麼?
像這樣是一人份的特選牛五花 150元,每份肉板都是150g左右,
再搭配上自助吧的食材就是一人可以獨(dú)享的一餐。
主餐肉盤本身會(huì)另外附一個(gè)小蔬菜盤,
主要包含了洋蔥、青椒、蕃茄片(看了別人的食記小蔬菜盤內(nèi)的食材是會(huì)稍微變動(dòng)的)
剛擺上桌的石板真的是會(huì)噗滋作響所以千萬別亂用手摸,
店員有說上頭有先抹上一層油,所以可以直接將肉片放上燒燙的石板烤喔!
我們這次有加點(diǎn)肉盤、美生菜、蔬菜拼盤和泡菜,
所以整體上又更豐富一點(diǎn),
我個(gè)人覺得臺(tái)式泡菜和美生菜是一定必點(diǎn)的,搭配烤好的肉片吃起來更清爽。
蔬菜拼盤一份是50元,
內(nèi)容包含青椒、杏鮑菇、玉米筍紅蘿蔔、花椰菜,為了讓客人烤起來更方便不易烤焦,
所以蔬菜是有先燙熟的喔!
可以直接吃也可以放在石板上再稍微烤出一點(diǎn)焦香味。
韓式泡菜40元、臺(tái)式泡菜30元,
二種泡菜比較下來我比較愛韓式泡菜酸甜的口感,和肉片搭起來很速配。
石板的聚熱效果很好,
所以很快就可以將肉片煎熟,
也把肉汁鎖住,因?yàn)樯项^有抽風(fēng)管所以油煙問題大致上算是還好。
把肉片放在石板上發(fā)出噗滋的烤肉瞬間把肉煎熟還蠻療癒的,除了放肉片之外也可以放上洋蔥等蔬菜補(bǔ)充一下膳食纖維,
也可以解一下油膩。
※梅花豬
梅花豬160元,份量150g還不少,厚度上也蠻適中不是很薄的那種。
油花分佈均勻,有筋有肉吃起來油脂剛剛好又不會(huì)乾澀,
香而不膩很不錯(cuò)。
建議可以先吃原味,再來試試沾醬,
另外自助吧區(qū)有店家特製沾醬,
可以先烤好再沾醬,或是先沾醬再烤都是OK的喔!
我個(gè)人最愛的吃法是用美生菜包上泡菜再夾入肉片捲起來吃,
後來發(fā)現(xiàn)加上生洋蔥也好好吃,
大家都可以試看看找出自己最愛的吃法,
新鮮的生菜搭配剛烤的肉片真的很好吃,
也不會(huì)因?yàn)橐恢背匀舛械接湍?。
把烤好的肉片包飯一起吃也可以,有點(diǎn)偽丼飯的感覺!
※特選牛五花
這次吃下來我最愛油脂比較明顯的梅花豬和牛五花,
牛五花也是150元,
帶點(diǎn)油膩烤起來就是特別地香。
口感軟嫩帶有嚼勁,瘦肉中帶有油脂讓吃起來的口感不柴不膩#
※嫩肩沙朗牛
嫩肩沙朗牛220元是比較瘦的牛肉部位,
肉質(zhì)偏紮實(shí)有口感,吃起來有豐富肉感~~也就是肉味比較重,
但我個(gè)人還是愛有點(diǎn)油花的口感XD。
※美國(guó)板腱牛
美國(guó)板腱牛180元中間有一條筋,
油花是比較細(xì)緻的那種,
口感上比較有Q勁,雖然有筋但因?yàn)楹芗?xì)所以不會(huì)老老地咬不斷。
基本上我覺得點(diǎn)一份肉盤再搭配自助吧的食材就可以簡(jiǎn)單一人獨(dú)享又不需要花太多錢,
低銷只要150元就可以搞定一餐真的相當(dāng)?shù)仄絻r(jià),
而且目前市面上也很少有這種平價(jià)的石板烤肉,
不管是一人用餐或是多人用餐都很方便也不會(huì)花費(fèi)太多,
大家有空也可以去品嘗看看喔!
︱店家資訊。營(yíng)業(yè)時(shí)間
食在燒
地址:新竹縣竹東鎮(zhèn)大同路94號(hào)
電話:0966-306783
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一至週日 11:00~21:00 (全日供餐。最後出餐20:30)
官方粉絲團(tuán):食在燒
官方IG:食在燒
Remark:現(xiàn)金/提供兒童座椅
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Date:2021/1/18
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