Item: 東雛菊風味鍋物
Rating: 5.
Author: YUNO的吃喝玩樂日記

臺北中正區火鍋鍋物推薦、海陸火鍋、高CP值火鍋、海鮮控、臺北火鍋聚餐、臺大公館必吃麻辣鍋

捷運公館站必吃火鍋鍋物「東雛菊風味鍋物」

冷冷的冬天就是吃火鍋的好季節? ?這次來分享一家超有質感的火鍋店

東雛菊主打麻辣鍋四宮格特色鍋底? ?以一朵雛菊畫龍點睛的功夫湯底讓整個香氣雅韻清香入口滑順而且不膩

?首創三種層次的辣來自貴州、新疆、重慶的在地味道古傳底料秘方一次享受嗆、香、麻刺激味蕾

每一種麻辣鍋底的辣都各有特色重點是鍋底鴨血豆腐還能吃到飽??

加上各種創意湯頭完全突破羽諾對於火鍋湯底的刻板印象

菜盤豐富火鍋食材新鮮實在? ???CP值相當高

原文：東雛菊風味鍋物｜吃完秒愛上！臺大公館首創中國風四宮格特色鍋底 3種層次麻辣鍋一次滿足。菜單價位（捷運公館站）

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東雛菊風味鍋物在哪裡?怎麼去?

奉上東雛菊風味鍋物資訊

店家名稱:東雛菊風味鍋物

東雛菊風味鍋物電話:02 2368 2127? ?訂位連結點我

東雛菊風味鍋物營業時間:11:30–15:00, 17:30–22:00?

東雛菊風味鍋物臉書:點我

東雛菊風味鍋物網站:點我

東雛菊風味鍋物菜單:點我

東雛菊風味鍋物地址:臺北市中正區汀州路三段127號

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主

文章內有東雛菊風味鍋物地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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東雛菊風味鍋物位於汀州路三段與羅斯福路三段244巷的交叉口? ?在三軍總醫院正對面

最近的捷運為公館站4號出口步行約5分鐘如果從臺電大樓站1號出口步行約8分鐘左右? ??

門口也有機車停車格? ?開車來的話也可以停在三總汀州院區付費停車場

鄰近公館商圈、臺灣大學、客家文化主題公園...等等交通非常方便

東雛菊風味鍋物走的是中國宮廷風的火鍋餐廳? 外面還掛滿不少古風傘營造出文雅的氛圍

玻璃窗上也有張貼東雛菊菜單的詳細介紹? ?

一走進店內就看到古色古風大紅燈籠高高掛? ?裝潢以黑色調走低調沉穩路線

搭配淺色木質餐桌? ?舒適沙發椅? ????牆面上還有中國風字畫點綴? ?用餐空間營造優雅用餐氛圍

店內的用餐座位大部分都為2~6人的用餐桌位十分適合情侶約會、家庭聚餐、公司聚會....等等

下午一點來用餐? 吃到下午三點打烊才能拍到空景

剛進來時幾乎都是滿座建議小夥伴們如果要來用餐一定要訂位?

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東雛菊風味鍋物菜單價位

有三種價位的套餐可做選擇湯底則有多種特色創意鍋底

還有東雛菊首創的麻辣四格鍋?

套餐皆含主餐、湯底、附餐主食、菜盤及甜點

東雛菊點餐方式為：

1.選套餐? 2.選湯底 3.選主餐 4.選附餐主食

低消為一份套餐或單點滿$498? ?10歲以上兒童及或成人低消$250/人(湯底、開鍋費不計入)

用餐限時120分鐘酌收10％服務費

如果預算不算太高那麼可以跟羽諾一樣點? 絕對飽足套餐498元15oz雪花牛、15oz活菌梅花豬CP值相當高

完食還能再折價100? ?實在是太劃算了

另外羽諾告訴大家一個小秘訣? ?掃描QR Code成為菊饕客點餐更劃算

裡面有專屬會員才能點的隱藏版組合及餐點還有點數回饋服務呢

麻辣四格鍋+$498 東雛菊首創以四種層次風味的雙人麻辣四格鍋

內含：耐寒唯有東雛菊或正是蟹黃蔥綠時(可擇一)、麻辣糟辣椒(貴州)、麻辣孜然(新疆)及麻辣青花椒(重慶) 四種湯底

把來自貴州、新疆、重慶的在地滋味古傳底料秘方集合成一鍋嗆、香、麻的刺激一次通通滿足

可以一次吃到四種不同風味層次的鍋底而且每一種鍋底都有底料鴨血豆腐還可以無限續吃到飽其實相當劃算

麻辣糟辣椒(貴州)

使用大紅辣椒、韭菜、薑蒜常溫發酵一個月加入蠔油及土雞腿爆炒?

?可以感受嗆的滋味? ?真的很夠味，香味、辣度都很到位? ?重口味的小夥伴一定超愛

麻辣孜然口味(新疆)

使用孜然、花椒、小茴香調製而成的鍋底

香氣十足? ?吃完汁後口齒留香? ?涮肉肉最過癮

麻辣青花椒(重慶)

牛油提煉新鮮青花椒? ?裡面還加入不少鮮嫩的多利魚

吃起來"麻"力十足? ?特別溫潤有濃厚的花椒香卻不會感覺油膩用來涮海鮮超對味

工作人員推薦吃鍋的順序為孜然、花雕、槽辣椒、青花椒，口味由輕到重最美味

真的好適合現在冷冷的天氣食用

東雛菊風味鍋物菜盤

每份主餐都附有一份菜盤? ??都是新鮮蔬菜、菇類

有杏鮑菇、洋蔥、高麗菜、木耳、玉米筍、南瓜、蕃茄丸子、燕餃與甜不辣...等等

主食的部分有白飯、王子麵、烏龍麵、細冬粉、寬冬粉、雞蛋這六種可做選擇

鴨血及豆腐無限續吃到飽? ??果凍鴨血軟Ｑ入味超好吃！如同果凍般絲滑柔嫩有彈性

入口時還會流出麻辣湯汁完全沒有澀澀的死皮和粗粗的氣洞? ?

豆腐使用的還是蛋豆腐吃起來也很柔軟入味而且綿密耐煮越煮越香

耐寒唯有東雛菊鍋底

湯底使用豬大骨、老母雞、金華火腿、干貝熬燉8小時經過多道工序的美味湯底

上桌後會搭配新鮮菊花瓣湯滾後建議把菊花撈起來會讓湯頭帶有菊花獨特的清香氣

湯滾後? 可以先喝一口原湯即能感受到湯頭的濃厚甘醇? ??尾韻還會殘留著菊花的芬芳香氣

不管用來煮菜盤、涮肉或是海鮮都非常對味

花膠魚皮湯再加入東雛菊鍋底更可以增添膠質濃稠的風味

麻辣糟辣椒爆炒的土雞腿肉? ?吃起來也是鮮嫩多汁? ??香香辣辣超適合拌飯

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