全聯「全火鍋」快閃店，結束前趕緊來吃一波！2021年1月20日真的要收了！

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在來吃火鍋之前，「全火鍋」很難訂、「全火鍋」一位難求、「全火鍋」不好吃、「全火鍋」CP值不高等等等的評價討論，其實，婗媽倒也不是期待他的美味程度，但對於行銷的話題性，倒是值得探討的一件事，算是蠻成功的案例！總覺得吃到全火鍋也算是跟著日常生活經常購買的全聯畫上等號的參與感～一種很親切的感覺。

? ?本文由iPhone 11拍攝 ?

全聯「全火鍋」快閃店，怎麼訂到的呢？
雖然說現在訂不到了，但在之前，婗媽知道他平常會釋放一些單數的坐位，因此不時會去刷新，剛好例用平日休假，剛好有空位，剛好可以配合的時間，就訂到位了，就是越難訂位的餐廳就越想吃的概念啊！

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帶點工業(yè)風的設計，即來之就得拍之

既來之則拍之，工業(yè)風的設計，等待區(qū)感覺也帶一點美式
如果沒吃過，經過也得拍一下吧！（笑

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這一天天氣不好下著雨，婗媽是第一位進場，入口有些人是沒訂位，但好像也是隨後就入場的！婗媽怎麼覺得服務人員的衣服很像警察、警衛(wèi)人員的類型，不知為麼，讓我感覺蠻有壓力的?（笑，前面吧臺可以點蔬果汁的樣子。

週邊商品的設計也不少，想做紀念的朋友也可以買回家！

當時大概拍一下，這購物袋忘了把它帶回來！
感覺還蠻有紀念性的

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看很多人會點上一杯酒不知味道如何

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來，點菜
婗媽怕踩雷，所以點了基本昆布鍋，一個人吃就不加點其他料，一鍋吃起來329

全火鍋的醬料是這樣一籃提供，使用完畢會再拿走這樣，基本配料都算足

蔬菜的配菜，對我來說算蠻豐富的耶，因為最後我都沒吃完，食材像是日常去全聯買菜回家煮的感覺，基本上全聯會開全火鍋也是這概念啦！所以才覺得行銷很厲害呢！

隨後上竹的秋葵、玉米筍，我心理就在想，應該吃不完，覺得有秋葵對養(yǎng)生的人來說有加分到（笑

整個套餐說不上來精緻，但就多了一份親切感
感覺是你的煮婦日常

我喜歡全火鍋的鍋子，比一般大但較淺一點，很好煮食！

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想說的是，水必需跟服務人員要才有，這感受度比較沒有服務感，快閃店其實服務也可以再到位一點！

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再來，有看到別人分享他的肉盤擺盤照很散亂，當時看別人分享時有點傻眼，但實際上自己當天並沒有這狀況發(fā)生，擺盤也很正常

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全火鍋的擺盤整理感覺包含杯盤，都是呈現古早味，相似婗媽小時候辦桌的感覺，其實也很有自己的特色，在桌墊的文字設計也很直接，這就是全聯！

喔對！它的小配菜還有蘿蔔、芝麻醬、特調醬汁，都是全聯買的到的！感覺像是試吃活動，喜歡 ，回全聯買！

肉體上煮起來也是挺有誠意的啦！不是很薄很薄的薄片肉，昆布湯底讓整鍋味道清爽，吃下來我是覺得身體沒什麼負擔，蔬菜量也蠻足的！

剛好，婗媽當天最需要的牙線沒有帶，走到廁所差點流淚（誇張了^^，但真的很開心他們有準備牙線，不然我又得再去買！而且還提供衛(wèi)生棉等，我相信應該也都是廠商贊助露出吧！這樣互惠互利雙贏的方式其實也是很重要的行銷。

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全火鍋整體吃下來也滿足了我的好奇心，至少，我吃到了！不管別人怎麼說，自己吃了才是自己的感受！
如果把它想像成，只是由他們幫你到全聯買火鍋料回家加上配料也都準備好的概念，也沒什麼可以挑剔的啦！無論是跟風吃或是好奇吃，我覺得來感受別人的成就，也不是件壞事，期待全聯還能繼續(xù)給我們更新的樣貌與突破！

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