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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 中山區(qū)

造訪商家: 一品府御膳鍋物
02-2502 2985
臺(tái)北市中山區(qū)錦州街441號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.90
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

火鍋,一年四季吃不膩!

火鍋受歡迎的原因,是因?yàn)?strong>湯底多變,食材豐富,想吃什麼都能鍋裡涮一回。

尤其寒天火鍋季節(jié),說(shuō)什麼都要吃火鍋,和牛火鍋更要奔囉!

一品府御膳鍋物頂級(jí)日本和牛雙人海陸大餐,讓寶寶得償一品夫人的癮!

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一品府御膳鍋物】位在中山區(qū),離家還蠻近的,交通方便。

店家外觀灰色沉穩(wěn),蠻有一品人家的質(zhì)感。

玻璃門上,有標(biāo)列出餐廳內(nèi)豬肉原產(chǎn)地,讓消費(fèi)者清楚淵源,可以安心挑選!

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店家優(yōu)惠活動(dòng):

1.GOOGLE評(píng)論+推薦店家的一句話,可贈(zèng)送酥炸金針菇黃金炸豆腐。

2.掃描QR CODE分享貼文,並於粉絲團(tuán)按讚,頂級(jí)培根牛特級(jí)梅花豬。

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店內(nèi)環(huán)境寬敞雅緻,燈光明亮,符合【一品府】的規(guī)格。

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一品府御膳鍋物】的經(jīng)營(yíng)理念,是帶給消費(fèi)者安心美味幸福的感覺。

將消費(fèi)者當(dāng)成自己,在對(duì)的時(shí)間,用對(duì)的食材滋生補(bǔ)氣。

天然食材,樸實(shí)的料理,用真心誠(chéng)意準(zhǔn)備每一道餐點(diǎn)。

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自助區(qū)的冰品飲料、醬料,無(wú)限供應(yīng),一切自取。

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菜單,食材高檔,很符合【一品府】的形象。

價(jià)位中上,咱們今天就來(lái)享用「頂級(jí)日本和牛雙人海陸大餐」。

包括頂級(jí)日本肋眼和牛+極上雪花牛+頂級(jí)海鮮盤+烏龍麵+冬粉。

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下有個(gè)可愛的置物籃,貼心的設(shè)置!

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菜盤可以換成肉盤,但是寶寶跟老爺無(wú)法接受沒(méi)有菜盤的火鍋料理。

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頂級(jí)海鮮盤,包括:

鮑魚+生食級(jí)干貝+天使紅蝦+白蝦+扇貝+生蠔+多利魚+蛤蜊+小花枝等。

看起來(lái)品質(zhì)果然超優(yōu)質(zhì),並非普通等級(jí),

尤其是鮑魚、生食級(jí)干貝、扇貝、生蠔真的不同凡響!

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頂級(jí)日本A5和牛肋眼,一看油脂豐厚的油花紋路分布得讓人眼睛為之一亮!

A5和牛肋眼只需輕涮3~~4(粉色即可),

並附上讓A5和牛肋眼更美味的3種調(diào)味料。

1.玫瑰鹽,可吃出和牛原味的自然鮮香甜美。

2.柚子醬,讓A5和牛肋眼吃起來(lái)具有柚子的果香,口味非常清爽。

3.胡麻醬,這是3種醬中最受寶寶跟老爺?shù)南矏郏?strong>胡麻醬香氣濃郁更添美味!

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極上雪花牛鮮紅雪白的肉色油花,一看就知道肯定好吃彈脆!

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麻油鍋&燒酒鍋,實(shí)境秀,超精彩!

黑芝麻油鍋先爆香,下酒料,還會(huì)冒火呢,超有視覺效果!

多了紅棗,麻油香氣超濃,但沒(méi)有燒酒鍋的甜美。

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先下菜盤,讓所有菜蔬食材,都裹上麻油的香氣油潤(rùn)

湯頭裡立即多了菜根香甜,喝起來(lái)口味更豐富!

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燒酒鍋,白芝麻油香,沒(méi)有紅棗,湯頭裡充滿藥膳的中藥香甜

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然後再下打卡禮的雪花豬

燒酒鍋中,有藥膳的香氣與甜味,反而沒(méi)什麼酒味。

麻油鍋中,就充滿了麻油的香氣,冬天就特別喜歡麻油香!

兩鍋通通好吃!

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接著把優(yōu)質(zhì)的海鮮盤依序下鍋。

多利魚,原本透明,涮好之後成白色。

本以為無(wú)味,需要沾醬才會(huì)好吃,

但因?yàn)?strong>吸附了麻油香潤(rùn)微甜的美味,竟然不沾醬都好吃!

鮑魚,超優(yōu)級(jí)超優(yōu)等級(jí)的厚實(shí)鮑魚,非常的Q脆彈牙!

扇貝鮮香微甜,紅色部分柔軟,貝唇的部分則Q脆,沾蘿蔔泥醬很速配!

生食級(jí)幹干貝,柔嫩鮮甜,果然是生食級(jí)美味,絲毫沒(méi)有任何腥味!

生蠔,柔嫩有海洋的鮮香。

小花枝,極緻彈牙Q

白蝦,Q彈鮮甜,蝦香十足,非常的討喜!

天使紅蝦,個(gè)頭超級(jí)偉碩,柔軟鮮甜度很高

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A5和牛肋眼,隨著時(shí)間流逝,與空氣接觸,

和牛肋眼油脂逐漸釋放出來(lái),顯得更加油潤(rùn),油光閃動(dòng)!

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入口極致的鮮嫩 ,可說(shuō)是入口即化,無(wú)需太多齒牙之力!

吃起來(lái),自然鮮甜潤(rùn)口,果然油有潤(rùn)有餘,鮮美無(wú)比,終於見識(shí)和牛的魅力!

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原味鮮甜,灑上玫瑰鹽,會(huì)回甘更甜更香

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沾食柚子醋,有柚子的果香,酸香爽口

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沾了胡麻醬充滿胡麻油香帶著甜味,非常的討喜!

這是寶寶跟老爺最喜歡的沾醬!

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雪花牛,油花集中在左右兩邊,中間稍有細(xì)碎的紅色肉花。

因?yàn)橛?strong>足夠的油脂,肉香鮮明,口感Q

油香肉香俱足,好過(guò)癮,不沾醬都好吃!

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趁著湯頭裡足夠的油脂,來(lái)煮冬粉更增添冬粉的油潤(rùn)口感

最愛冬粉Q彈細(xì)緻的口感,剩餘的沾醬通通加上去,

完全發(fā)揮甜美微辣的價(jià)值,好好吃!

另外也善用麻油鍋剩下的湯頭,來(lái)煮烏龍麵,很夠味!

久煮一下,使其入味,烏龍麵出乎預(yù)料的紮實(shí)Q。

依然吃得到麻油香,最後再加上所剩的沾醬,

不浪費(fèi)又可添加美味色澤,視覺也令人愉悅!

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最後的Happy Eending就是冰淇淋,這是一定要的!

草莓、巧克力、瑞士巧克力、薄荷巧克力

小美冰淇淋,品質(zhì)出乎寶寶的意料之外,挺不錯(cuò)的。

不甜膩好吃喔, 那杯拿鐵咖啡也不錯(cuò)!

吃火鍋,總是可以讓人這麼讓人心滿意足!

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店家資訊:一品府御膳鍋物

地址:臺(tái)北市中山區(qū)錦州街441號(hào)

電話:(02)2502-2985

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30 - 15:00 17:00 - 23:30

????????? 最後收客時(shí)間14:00 /22:30