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是說(shuō)最近和同事間的美食團(tuán)開(kāi)團(tuán)的頻率有急遽增加的趨勢(shì) 能不斷吃到美食好開(kāi)心啊~~~
(只是體重計(jì)上的數(shù)字也跟開(kāi)團(tuán)頻率一樣有直線(xiàn)上升的趨勢(shì)...哭)?
繼"豚骨拉麵ラーメン凪(Nagi)"短短不到2週又開(kāi)團(tuán)啦! 這次目標(biāo)是東區(qū)的穗科手打?yàn)觚?/strong>和咖朵咖啡
不得不說(shuō)美食團(tuán)選的美食品質(zhì)真的都很優(yōu) 這次不管主餐或甜食都吃得滿(mǎn)足又開(kāi)心
尤其是位在東區(qū)小巷中的"咖朵咖啡" 甜點(diǎn)美味到讓我迫不及待的想分享食記!!!
而且不只好吃就連價(jià)位都算親切 C/P值這麼高的店家當(dāng)然要來(lái)好好介紹一下嚕
咖朵咖啡(caldo cafe)位在東區(qū)的小巷弄內(nèi) 從忠孝復(fù)興站4號(hào)出口大概得走個(gè)7-8mins
從屈臣氏和Sogo間的巷弄直走到底 快到市民大道的時(shí)候就會(huì)看到間"明洞x"韓式料理 旁邊就是咖朵啦!
為啥要用旁邊的韓式料理甚至是對(duì)面的印度料理做標(biāo)的呢? 因?yàn)樾⌒￠g的咖朵並沒(méi)有明顯的招牌
尤其細(xì)黑字的白底招牌在夜裡更容易被忽略 誰(shuí)能想到這麼小間咖啡館裡居然有著超美味的甜點(diǎn)呢?!
踏上階梯 經(jīng)過(guò)店前的迷你小露臺(tái) 推開(kāi)玻璃門(mén)後就能看清店家的小招牌
簡(jiǎn)單的細(xì)黑線(xiàn)條畫(huà)出端著咖啡的小女孩 沒(méi)有過(guò)多的裝飾卻有著質(zhì)樸可愛(ài)的fu 就像店家給人的感覺(jué)一樣
旁邊還有個(gè)冰滴咖啡壺 不是裝飾品是真的有咖啡慢慢滴下來(lái)喔!
聽(tīng)說(shuō)冰滴咖啡可是店家的招牌咖啡呢
店內(nèi)裝潢擺設(shè)就像店家簡(jiǎn)單質(zhì)樸的招牌一樣
簡(jiǎn)單的木頭地板&木桌 除了普通椅子外靠牆的另一邊是一整排長(zhǎng)長(zhǎng)的沙發(fā)座椅
(雖說(shuō)是沙發(fā)椅不過(guò)可硬的咧! 所以不用擔(dān)心坐到會(huì)陷下去?既然保持優(yōu)雅坐姿又不壓胃)
配合昏黃的燈光整間店莫名地讓人有種放鬆的感覺(jué)
(發(fā)現(xiàn)了嗎? 每盞燈光都主打在桌上讓餐點(diǎn)看起來(lái)更加美味 但週遭柔和不刺眼的燈光還能讓人放鬆心情喔!)
店內(nèi)還是有1.2個(gè)特地?cái)[設(shè)的小角落 我超愛(ài)畫(huà)中小美眉帶點(diǎn)不屑鄙夷的眼光 超搶眼!
還有這幅簡(jiǎn)介世界咖啡的簡(jiǎn)單地圖~
愛(ài)喝咖啡的人有機(jī)會(huì)可得仔細(xì)看看啊 咖啡門(mén)外漢的我只能隨便看看嚕
晃了一圈趕緊坐下來(lái)研究menu 餐點(diǎn)很簡(jiǎn)單 舒芙蕾/甜點(diǎn)/鬆餅/鹹食三明治再加上咖啡/茶類(lèi)飲料/冰沙
看看招牌的舒芙蕾 除了原味外居然還有限定口味 唔~擺明吸引人每天都來(lái)嚐不同口味嘛! 好邪惡喔
就連搭配的醬汁和雪酪都有不同口味 要吃遍每種口味我想可得要連訪(fǎng)N次吧XD
還有這肉桂蘋(píng)果派 唔~肉桂+蘋(píng)果是我的愛(ài)啊!!! 絕對(duì)必點(diǎn)!
還有這流出巧克力醬的熔巖巧克力 噢~也太誘人了吧
而且還有特別的抹茶熔巖巧克力耶! 唔~會(huì)流出綠色的液狀巧克力嗎?! 有點(diǎn)詭異耶XD
還有鬆餅! 乍看圖片裡的鬆餅還以為是哪種蛋糕呢 店家menu的圖片未免也都太犯規(guī)了吧
當(dāng)天剛好人多所以決定除了鬆餅外的甜點(diǎn)每種都點(diǎn)一樣 啥都能點(diǎn)來(lái)share就是美食團(tuán)的好處啊
同事點(diǎn)的蘋(píng)果檸檬冰沙(180元) size不算大不過(guò)還能看到點(diǎn)點(diǎn)的紅蘋(píng)果皮和細(xì)細(xì)的檸檬皮絲 有新鮮的fu!?
雖然沒(méi)喝不知道味道不過(guò)冰沙感覺(jué)挺消暑的
招牌的冰滴咖啡(150元) 聽(tīng)說(shuō)每日都只能滴出一壺所以是限量的喔!
雖然沒(méi)喝所以不知道味道 不過(guò)光看店家把咖啡/牛奶和冰塊費(fèi)工地分開(kāi)盛裝就覺(jué)得應(yīng)該不錯(cuò)喝
而且冰塊還特地用咖啡做成咖啡豆的模樣 唔~這麼"搞工"就知道店家對(duì)咖啡的用心啦!
(難怪名片上除了招牌舒芙蕾外還特地標(biāo)出"精品"咖啡 看來(lái)店家對(duì)自家咖啡可是頗為自豪呢)
為了配合的低消 怕失眠的我還是決定點(diǎn)杯卡布奇諾(140元)來(lái)嚐嚐
這奶泡果然像menu寫(xiě)的那麼豐厚 一上桌就不斷驚呼那極致表面張力的膨度 膨到好滑好想摸啊!
雖然沒(méi)有漂亮的拉花 不過(guò)這光滑到會(huì)反光的奶泡一樣搶眼?剛開(kāi)始還捨不得到不知道怎麼入口呢
最先喝到周?chē)羁Х鹊哪膛?同事說(shuō)因?yàn)榭Х确燮嗨試熎饋?lái)全是醇厚的咖啡苦味?苦味明顯但卻很順口
中間白色奶泡因?yàn)榕Ｄ唐?所以帶點(diǎn)牛奶甜味而且口感綿密細(xì)緻 超~~~滑潤(rùn)
底層的咖啡對(duì)我來(lái)說(shuō)稍稍苦了點(diǎn) 尤其搭上邊邊殘餘的咖啡粉 苦順香醇但配上當(dāng)天的甜點(diǎn)剛剛好!
(愛(ài)喝甜咖啡的我看到這杯就忍不住想起"帕莎蒂娜"的黑糖拿鐵 那濃厚奶泡和焦糖香 好想衝回高雄來(lái)一杯啊!)
噹噹~我最?lèi)?ài)的肉桂蘋(píng)果派(190元)上桌啦!?
跟一般常見(jiàn)的美式蘋(píng)果派不同 咖朵的蘋(píng)果派似乎做法偏法式 層層蘋(píng)果切片灑上糖霜 好美啊
一刀切開(kāi)派皮還能聽(tīng)得到"喀滋" 噢~怎麼那麼酥脆啊!!! 入口後層層酥脆派皮慢慢化開(kāi)再配上焦糖香 好吃
蘋(píng)果還帶了點(diǎn)原本的甜酸味 所以即使有糖霜和焦糖卻不會(huì)太甜 加上肉桂香 絕配!
頂層綿密的香草冰淇淋沒(méi)有過(guò)多人工甘味 配上微熱的蘋(píng)果派?冰冰熱熱的微妙口感5mins馬上分食完畢XD
聽(tīng)說(shuō)底層派皮是店家手做 加上混合了錫蘭和越南的肉桂 簡(jiǎn)單的蘋(píng)果派也能這麼精緻是我當(dāng)天的最?lèi)?ài)
抹茶熔巖巧克力(190元) 點(diǎn)這道有一半是因?yàn)橄肟纯辞虚_(kāi)蛋糕後流出綠色液狀巧克力的fu 光想就覺(jué)得新奇
一上桌才發(fā)現(xiàn)外層的巧克力蛋糕也是抹茶綠 灑上糖霜的綠色蛋糕 果然詭異
熔巖巧克力最美的就是切開(kāi)巧克力流出的那瞬間 結(jié)果大家全拿著相機(jī)準(zhǔn)備搶拍根本沒(méi)人切 超好笑
還好有同事自告奮勇我才能拍到這最美的畫(huà)面 哇~果然流出深墨綠的抹茶巧克力醬耶!!!
濃稠醬汁嚐起來(lái)抹茶的茶味較重 入口茶苦味明顯但嚥下後又有淡淡的回甘甜味
(跟和茗偏甜的抹茶味不太一樣 可能和茗甜點(diǎn)大多是抹茶+牛奶而咖朵是抹茶+苦味巧克力的關(guān)係)
外層溫?zé)岬牡案怏w也超好吃! 濕軟的口感入口即化 就像臺(tái)式傳統(tǒng)的發(fā)粿不過(guò)更綿更軟更濕潤(rùn)
沾點(diǎn)抹茶巧克力醬後口感更細(xì)緻 滿(mǎn)嘴都是抹茶+巧克力的微苦和微甜!
(是說(shuō)這抹茶巧克力醬看到最後還挺像菠菜打成醬的感覺(jué) 誰(shuí)能想到是抹茶呢?! 店家超有創(chuàng)意啊!)
店家的招牌甜點(diǎn)上桌啦~週三限定的玄米茶舒芙蕾+焦糖海鹽醬+葡萄柚雪酪(190元)
外型跟之前Just in Bistro Wine&Bar的舒芙蕾不太一樣 凹凸不平的頂層乍看有點(diǎn)像海綿蛋糕
不過(guò)這幾乎是2倍杯子高的膨度更讓人驚艷 也太膨鬆了吧!!!
滿(mǎn)佈細(xì)小空洞的蛋糕體光看就知道口感一定會(huì)非常~~~鬆軟 蓬蓬彈彈的空氣感!
果然輕輕挖開(kāi)後那瞬間凹陷的感覺(jué)又從湯匙那端傳來(lái) 好膨好鬆好難形容!
口感軟嫩帶點(diǎn)濕潤(rùn)但卻沒(méi)Just in Bistro Wine&Bar那麼濕 就像海綿蛋糕或雞蛋糕內(nèi)餡再鬆軟2-3倍
相較之下Just in Bistro Wine&Bar的舒芙蕾吃起來(lái)反倒像布蕾或布丁而不像蛋糕了...
(同樣的舒芙蕾卻有著2種截然不同的口感 果然要多嚐試多比較才知道!)
同事說(shuō)旁邊的焦糖醬和雪酪都能用來(lái)轉(zhuǎn)換嘴裡過(guò)多的甜味 不過(guò)舒芙蕾本身就夠甜所以焦糖醬幾乎沒(méi)碰
不過(guò)雪酪就真的很有葡萄柚的天然甜澀味 裡面似乎還有微微的果粒感 果然平衡不少甜味!
(只是我真的很不耐葡萄柚的那股酸澀味啊>///<)
原味舒芙蕾+君度橙酒醬+芒果雪酪(190元)
吃了才發(fā)現(xiàn)原味舒芙蕾的蛋味和甜味比較明顯 相較之下我比較愛(ài)玄米茶 淡淡茶香又不過(guò)甜更吸引人!
旁邊的橙酒味有著濃濃的柳橙甜酸味和些微酒精的微苦味
芒果雪酪也是非常紮實(shí)的天然芒果味 就像把整杯芒果汁打成雪泥的感覺(jué)
單吃這幾樣沾醬或雪酪會(huì)發(fā)現(xiàn)味道都很自然紮實(shí) 不是那種人為加工的香精甜味
不因?yàn)槭寝D(zhuǎn)換舒芙蕾味道的配角而製作馬虎 更能看出店家講究味道的用心啊~~~
當(dāng)天可能因?yàn)槊康捞瘘c(diǎn)都吃的超開(kāi)心所以整個(gè)用餐的感覺(jué)都很不錯(cuò)
雖然店內(nèi)空間小小的 不過(guò)一點(diǎn)也不覺(jué)得壅擠反倒覺(jué)得很放鬆 可能是店家"沒(méi)有"限制用餐時(shí)間吧
再加上有"免費(fèi)的WIFI"可以使用 很難想像忙碌的東區(qū)巷弄裡居然有間能讓步調(diào)變慢的悠閒小咖啡店
小店內(nèi)主廚家店員似乎只有2-3個(gè)人 不過(guò)當(dāng)天上餐速度OK 巡桌添加水的頻率也很OK
在濃濃咖啡+鬆餅香中喝咖啡吃甜點(diǎn)順便聊點(diǎn)小是非的感覺(jué)真的很不賴(lài)
(聽(tīng)說(shuō)caldo在義大利文是"溫暖"的意思就像店家給人的感覺(jué)一樣 不管甜點(diǎn)還是咖啡都是溫暖又舒服!)
雖然對(duì)低消有點(diǎn)疑慮(每人低消為一杯飲料(甜點(diǎn)/輕食均不算)) 不過(guò)當(dāng)天香醇的拿鐵讓我完全忽略這點(diǎn)
最大的缺點(diǎn)就是座位不多能容納的客人有限 雖然假日有限定用餐2.5hrs但聽(tīng)同事說(shuō)還是會(huì)等到天荒地老
唔~所以要來(lái)這間C/P值高又悠閒的小咖啡店還是要先訂位比較保險(xiǎn)喔!
(但我想這也是店家維持服務(wù)&餐點(diǎn)品質(zhì)的關(guān)鍵 同在東區(qū)"美好年代"也不限時(shí)但就是缺了這份悠閒輕鬆感...)
[延伸閱讀]
[店家資訊]
電話(huà) 02-27318023
地址 臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路一段107巷5弄2號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 週一到週五 12:00 ~ 23:00 例假日 11:00 ~ 23:00
FB粉絲團(tuán) https://www.facebook.com/caldocafe/info