? ? ? ?走進(jìn)遼闊的有機(jī)玫瑰園裡，聞著玫瑰花香，手裡捧著鮮採有機(jī)玫瑰，嘴裡品嘗的，是玫瑰入菜的芬芳料理，這是一場被玫瑰香氣洗滌身心的花旅體驗(yàn)。最適合邀約姊妹淘閨蜜或另一半，一起感受這浪漫幸福感爆棚的賞花、吃花、採花小旅行。

? ? ? ?位於屏東縣九如鄉(xiāng)的大花農(nóng)場，是全臺最大玫瑰有機(jī)農(nóng)場，佔(zhàn)地4.5公頃，農(nóng)場主人楊添得經(jīng)過多年的努力，營造出友善土壤的生態(tài)環(huán)境，從種植有機(jī)玫瑰到發(fā)展成玫瑰為主的複合產(chǎn)業(yè)，成立了自己的有機(jī)加工廠，研發(fā)出許多玫瑰相關(guān)產(chǎn)品。每年十一月到隔年四月的花期，開放遊客免費(fèi)入園參觀，品嘗以有機(jī)玫瑰花入菜的精緻料理，每消費(fèi)滿一百元，就能到玫瑰園摘採一朵玫瑰帶回家，還有玫瑰產(chǎn)品的手作體驗(yàn)，感受滿滿的玫瑰芬芳洗禮。

大花農(nóng)場表示，玫瑰園透過大量灑水方式，降低蟲卵沾附葉面來除蟲害。

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? ? ? ?大花玫瑰園裡以自然草生方式培育出的食用玫瑰花，採用大量噴水的方式，每天噴灑四次水，來防止蟲害。不同於觀賞用玫瑰花期較長，農(nóng)場裡所栽種的玫瑰品種大花一號和大花二號適合屏東熱帶氣候生長，是能直接食用的有機(jī)玫瑰花，一號帶有荔枝果香，多做為調(diào)香用，二號香氣濃郁內(nèi)斂，味微苦澀。從花苞含放到艷麗盛開，只有短短的兩天，在玫瑰花期間，一朵朵碩大的玫瑰獨(dú)立枝葉的綻放矗立著，和南國的陽光一樣熱情而耀眼。

食用級的玫瑰品種大花，從花苞到盛開只有兩天。

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? ? ? ?周圍是一整片臺糖無人耕作的荒廢之地，很難想像轉(zhuǎn)個彎，進(jìn)到大花農(nóng)場，是如此溫馨浪漫的一方天地。每天清晨，太陽出來之前，是玫瑰花香氣最濃郁的時刻，玫瑰園就得開始上工，摘採新鮮的花朵來製作各種加工品。園區(qū)內(nèi)還種有許多有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，不同品種的番茄、百香果、香蕉，高麗菜與各種蔬菜，供園區(qū)裡的餐點(diǎn)使用，也能直接購買這些令人安心的有機(jī)作物。

經(jīng)過一大片的荒地，進(jìn)入大花農(nóng)場入口。

每天清晨工作人員從玫瑰園採收下來的新鮮花朵。

一顆顆橙紅的番茄小徑，通往觀賞用玫瑰園區(qū)，這裡的番茄也能自己摘採向園方購買。

大帳篷區(qū)的用餐區(qū)後方就是玫瑰園，牛車造型桌別具農(nóng)村風(fēng)情。

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? ? ? ?園區(qū)裡設(shè)有多處的用餐休憩區(qū)，每一區(qū)都別有風(fēng)光，周邊圍繞著玫瑰園景色，也種植了許多垂枝茉莉和各式花卉，百花盛開而綠意盎然的庭園景觀讓人心曠神怡，在此用餐氣氛優(yōu)雅恬適，玫瑰花入菜的各種料理更是風(fēng)味獨(dú)特，每一道都令人感到驚喜。

玫瑰小火鍋的食材極為豐富，多是自家種植有機(jī)蔬菜，連肉片都以玫瑰呈現(xiàn)。

這道玫瑰口水雞特別請香港廚師指導(dǎo)微辣的香麻醬汁，佐著玫瑰香氣的真的令人口水直流。

客家風(fēng)味的玫瑰鹹豬肉，搭配著爽口的蔬菜和洋蔥與玫瑰，清爽不油膩。

一上桌就令眾人驚豔的玫瑰滷肉飯。

古早味肉醬淋在玫瑰多酚麵體上，非常創(chuàng)新的好滋味。

帶著檸檬香氣的玫瑰冰沙，呈現(xiàn)美麗鮮豔的色澤。

? ? ? ?食用玫瑰花不只入菜美麗，更含有豐富的多酚、類黃酮、花青素、維生素、多醣體等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)比觀賞用玫瑰高。玫瑰蒸餾出的精露還能有效保濕肌膚、延緩老化，更能安撫舒緩情緒，達(dá)到身心放鬆的各種效果，真的是能夠越吃越美麗。

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? ? ? ?來大花農(nóng)場，一定要來體驗(yàn)這最浪漫的玫瑰多酚巧克力DIY? ，和另一半一起製作屬於自己的巧克力。將玫瑰多酚和乾燥玫瑰花瓣，扮入融化的白巧克力，再倒入巧克力花膜，待冷卻後脫模成形。每一顆嚐起來都是滿滿的玫瑰香氣，伴隨著巧克力奶香，玫瑰的微苦味平衡了白巧克力的甜，是大人般的成熟口味。體驗(yàn)完成，可以帶四顆玫瑰多酚巧克力回家，每人體驗(yàn)費(fèi)用是250元，就能擁有屬於自己真誠心意的巧克力獻(xiàn)禮。

浪漫的玫瑰多酚巧克力DIY最適合和閨蜜或情人一起來體驗(yàn)。

把加入玫瑰多酚的巧克力倒入模具裡。

做出自己滿滿心意的玫瑰巧克力。

? ? ? ?吃飽了，也體驗(yàn)過了，來到展售中心，向農(nóng)場主人領(lǐng)了小提籃、戴上遮陽斗笠，瞬間便成了採花姑娘，準(zhǔn)備出發(fā)去玫瑰園裡採玫瑰。

戴上斗笠和提籃採花去。

? ? ? ?園區(qū)僅開放紅玫瑰讓大家自己摘採，其他的顏色是農(nóng)場調(diào)香專用不要採。採玫瑰的秘訣需要一點(diǎn)小技巧，選擇八分開的花朵，然後輕輕地托住花萼往下一轉(zhuǎn)，整朵絲絨般的豔紅玫瑰，就落入手中。在一整片的玫瑰園裡來回穿梭，挑選自己最喜愛的玫瑰，令人充滿幸福的期待感。

常見有蜜蜂忙碌的在玫瑰裡採花蜜，一樣身為忙碌的工作者，不忍心打斷牠，這朵就讓給你吧！

? ? ? ?採好的玫瑰花帶回家，當(dāng)天沒有吃完記得放入冰箱新鮮冷藏，食用前再以清水沖洗灰塵。可以用花瓣沖泡玫瑰花茶，三分之一的熱水與三分之二的冷水，沖泡而成的淡雅玫瑰花茶，初入口感受陣陣花香，隨之回甘與甜，感受到不同層次的風(fēng)味。

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? ? ? ?除了採花、吃花，這裡最不能錯過的就是購買玫瑰相關(guān)的產(chǎn)品了，吃的伴手禮，首推玫瑰多酚蛋捲，這款蛋捲榮獲2020年屏東十大伴手禮冠軍，入口完全是濃郁的玫瑰花香和蛋奶香味，巧妙融合著酥脆口感。另外還有玫瑰多酚、玫瑰果醬，也非常適合搭配麵包和牛奶。以及人氣銷售第一的保養(yǎng)用品，玫瑰精露、玫瑰美人皂，和各種玫瑰系列產(chǎn)品，將玫瑰花徹底的內(nèi)服外用，達(dá)到女人愛美麗的極緻效果。

大花農(nóng)場裡的餐飲部提供許多美味的餐點(diǎn)、飲品、甜點(diǎn)和麵包，麵包只有假日才現(xiàn)做開賣。

榮獲2020屏東十大伴手禮的玫瑰多酚蛋捲。圖片來源:大花農(nóng)場

玫瑰果醬抹吐司或餅乾都是絕佳風(fēng)味。圖片來源:大花農(nóng)場

100%玫瑰萃取的有機(jī)玫瑰精露，是大花的明星商品，純天然完全沒有化工成分。

? ? ? ?農(nóng)場裡也有販賣自己種的香蕉、番茄和各種有機(jī)蔬菜、玫瑰豆花和檸檬愛玉， 20人以上團(tuán)體預(yù)約，大花農(nóng)場也提供每人250元的套裝導(dǎo)覽行程，包含玫瑰產(chǎn)品品嚐及農(nóng)場體驗(yàn)導(dǎo)覽活動。

大花農(nóng)場

地址：屏東縣九如鄉(xiāng)九東路118號

電話：087-396588

開放時間：每年11月至隔年4月開放入園參觀，每周一休園

臉書：https://www.facebook.com/ROSEBOXGOOD

文章/圖片來源: 農(nóng)業(yè)易遊網(wǎng)