瑪姬又來(lái)東區(qū)居酒屋【悄悄杯居酒屋】報(bào)到啦！東區(qū)美食真的太多了，常來(lái)東區(qū)逛街，順便在附近找間餐廳是常有的事，因此我的活動(dòng)範(fàn)圍一直離不開東區(qū)。悄悄杯居酒屋是悄悄話餐酒館的姐妹店，以啤酒、調(diào)酒＋串燒及創(chuàng)意料理混搭風(fēng)格的新形態(tài)居酒屋，老闆喜歡美食不分種類，我想搞不好未來(lái)又會(huì)開闢新戰(zhàn)場(chǎng)，帶來(lái)不同的美食驚喜給大家。

【悄悄杯居酒屋】
地址：臺(tái)北市松山區(qū)市民大道四段225號(hào)
電?? 話：02 2577 7823
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:30-02:00
官方臉書：悄悄杯居酒屋 (內(nèi)有菜單)

【悄悄杯居酒屋】就位在市民大道四段和延吉街口，正好在捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館和忠孝敦化站的中間，步行時(shí)間大約7-8分鐘。

用餐空間一如大部份的居酒屋，以日式和風(fēng)為基調(diào)，深褐色的木桌椅搭配柔和溫暖的燈光，營(yíng)造舒適放鬆的氣氛。

牆上的彩繪圖案也是由老闆親手繪製，畫工真是細(xì)膩。

吧臺(tái)式的座位是日式居酒屋裡必有的空間配置，和一般居酒屋不同的是這裡多了調(diào)酒，喜歡品酒的朋友坐這位置再適合不過(guò)了。

到二月底前每週日～週四酒類品項(xiàng)買二送一，包含生啤、High Ball、梅酒、調(diào)酒，不妨選擇這段時(shí)間來(lái)嚐嚐美食，但飲酒適可而止，切勿過(guò)量傷身哦！（未成年請(qǐng)勿飲酒／請(qǐng)勿酒駕）

熊本生蠔佐橙醋(二顆)320元，一端上桌就讓人視覺(jué)先享受，口水不自覺(jué)想流下來(lái)。

選用來(lái)自日本熊本生蠔，加上鮭魚卵和蘿蔔泥，淋上橙醋醬再擠上一點(diǎn)金桔汁去腥，帶來(lái)酸香的滋味。

這生蠔夠鮮嫩肥美，多了鮭魚卵在口中炸開來(lái)的鮮味享受，讓喜歡生蠔的朋友肯定回味無(wú)窮！

和風(fēng)芥末章魚150元，這是一道開胃又好吃的冷菜，從食物的外觀也讓人味蕾甦醒啊！

主廚將章魚切成小塊再佐入芥末調(diào)味，底層舖滿大量的洋蔥絲和生菜，上頭在綴上蔥花和辣椒絲，所謂的美食就是不僅止於味道好，視覺(jué)上吸引目光又更加分！

在動(dòng)筷前淋上特調(diào)的和風(fēng)醬汁，讓古溜滑口的生鮮章魚和底下的洋蔥、生菜都更有滋味！

大吉大利今晚吃雞788元，這是店內(nèi)的招牌菜品，集合了各種雞肉的料理和串燒拼盤，讓喜歡雞肉料理的朋友一次滿足！

雞胸肉一夜干搭配鹽蔥一起吃很對(duì)味，少見(jiàn)的把一向認(rèn)為乾柴的雞胸肉，以一夜干的方式製作，是可生食級(jí)的，口感吃起來(lái)變得柔嫩多汁，外層微微烤過(guò)也增加香氣。

串燒部份有明太子雞肉/醬燒雞肉/鹽燒雞肉，三種雞肉串各擅勝場(chǎng)，有明太子的鹹香，照燒和鹽燒的香氣皆濃郁，重要是雞肉都很鮮嫩多汁，嚐起來(lái)味覺(jué)和嗅覺(jué)都滿足！

這區(qū)有雞屁股/雞軟骨/雞翅/雞肉丸和雞心，每一種烤的火候都恰到好處，是佐酒必嚐的美食。

雞肉丸搭配有機(jī)生蛋黃，多了滑順和蛋香味，雞肉丸本身口感紮實(shí)又彈牙，肉香四溢。

頂級(jí)火山生牛肉220元，以火山的視覺(jué)感做擺盤，中間一圈以頂級(jí)的生牛肉舖排，外圍則是以大量的蘿蔔泥、蔥花和芝麻圍繞，上桌時(shí)再加上乾冰，仿真實(shí)火山噴發(fā)的視覺(jué)感，是在品嚐美食前的視覺(jué)享受！

可生食級(jí)的牛肉品質(zhì)一定要好且夠新鮮，嚐起來(lái)就是鮮嫩可口，又非常有彈性。

酥炸小棒棒腿220元，主廚先醃後再裹上薄薄的麵衣酥炸至金黃色，吃的時(shí)候一整隻拿起來(lái)啃超爽快！

肉質(zhì)炸過(guò)後並不會(huì)乾柴，吃的時(shí)候沾上一點(diǎn)美乃滋，吃起來(lái)更滑順。

香煎骰子牛佐松露醬380元，把牛肉切成骰子狀再香煎至5-7分熟的熟度，煎過(guò)後的香氣更盛，嚐在嘴裡牛肉的鮮甜完全釋放，那種甜味還留有餘韻，也讓家人投票有獲得第一名的殊榮，我個(gè)人也是覺(jué)得它是今天菜品中的前兩名。

黃金杏鮑菇150元，主廚將杏鮑菇切成好入口的塊狀後再裹上鹹蛋黃醬下去炸，杏鮑菇本身遇熱後又豐富的水份，外層的鹹蛋黃又有酥脆的口感，起鍋前灑上芝麻提香，讓人一口接一口欲罷不能，這道獲得的票數(shù)也很高。

甜不辣120元，甜不辣雖然是平民美食，但好不好吃的差異還是挺大的，這裡的甜不辣炸後顏色呈金黃色，但口感還是很有彈性，不會(huì)太軟太乾。沾上旁邊的胡椒鹽一起吃就很涮嘴，也是一道很棒的下酒菜！

黃金手工泡菜120元，這道菜看似稀鬆平常，但是純手工做真材實(shí)料，本身發(fā)酵的味道很有感但是單吃又極順口，也獲得眾人推薦好評(píng)！

奶油明太子烏龍200元，幾乎每家都有這道菜，奶油的香氣很濃郁，加上明太子的鹹香鮮味，烏龍麵的古溜口感，百吃不膩！

NO.225 300元，調(diào)酒的出場(chǎng)視覺(jué)感受很加分！在居酒屋裡很少有調(diào)酒，在視覺(jué)感受上也多了點(diǎn)日式的氛圍，和西式餐酒館的風(fēng)格不盡相同。

調(diào)酒色澤呈淡淡的粉色，主要以愛(ài)普羅甜酒為基底，再加上蘇打水和可爾必思和百香果，是酒精濃度低，味道香甜的調(diào)酒，特別適合女性朋友。

春曉獨(dú)流280元，以日式極簡(jiǎn)禪風(fēng)來(lái)呈現(xiàn)，名字取得也很有意境。

以清酒為基底，加上芒果梅酒、柳橙、奇異果等熱帶水果，口感偏甜，酒精濃度比前一款略高一點(diǎn)點(diǎn)，但我本身就蠻愛(ài)喝清酒的，加了水果融入後，酒精的濃度降低很多，我個(gè)人都很喜歡這二種調(diào)酒。

可爾必思&雪碧就給不喝酒的未成年倆姐妹花喝。

居酒屋料理豐富多樣，主廚能把一些平民美食也烹調(diào)得很美味，加上精緻的擺盤，無(wú)論在視覺(jué)和味覺(jué)上都讓人覺(jué)得享受，是名符其實(shí)的美食饗宴。

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