【肉圓】每個新竹人都有自已的愛店
無論是肉圓+香腸套餐的鷹王肉圓
或包著整顆栗子的飛龍肉圓
每間店都有一群絕對死忠粉絲
多重醬汁愛好者的我，在一次路過陳家肉圓後
之後幾乎只來這了…

陳家肉圓位在臺元科技園區(qū)、竹北舊市場附近
這附近不太好停車，建議騎機(jī)車來
每天十點(diǎn)開始賣，賣完就休息
但基本上，常常下午就完銷了
很少晚餐時間吃到。

菜色就是滿常見小吃店基本菜色
自已最常點(diǎn)的組合:肉圓+魚羹湯+豆瓣乾麵
無敵碳水化合物組合
他的豆瓣乾麵，吃起來和曾家乾麵很像
今天就不特別介紹。

魚羹湯 30元
小小一碗湯，有七到八顆的魚羹
而且雖然說是魚羹
但我覺得吃起來像一顆顆小魚丸
一般魚羹偏軟，但他非常是脆、彈
口感很討喜，搭配簡單大骨湯、蔥花芹菜末
30塊價格非常滿足。

肉圓 40元
他最大的第一個特點(diǎn)-醬汁、配料的堆疊
在甜辣醬的味道中，帶著些微醬油膏+蒜末
甜、辣、鹹香在口中融合，豐富但不衝突

內(nèi)餡是基本紅糟肉+青蔥
我非常喜歡他們?nèi)獾牟课贿x擇
有些店家吃起來比較像里肌肉片
但他們的吃起來很Q彈，而且不柴
青蔥的部份，個頭切的比較大
除了蔥香味，還吃得到蔥甜味

因為店家每天只有做
當(dāng)天要賣的份量，所以如果想買肉圓禮盒(生的)
記得前一天先預(yù)定，或是當(dāng)天開店就去買
生魚羹的部份也能買回家自已煮。
推薦給大家作為平日午餐的新選擇!

陳家肉圓
地址:新竹縣竹北市中山路406號
電話:03-5545262
營業(yè)時間:am10:00(賣完為止)-周日公休

?

• 新竹北區(qū)｜生地餅舖｜巷弄老宅裡的義國風(fēng)味．手工窯烤披薩
• 新竹竹東｜五指山金龜巖.猴洞步道｜奇巖巨石一線天．意料之外楓紅美景
• 新竹竹北｜穗 鍋物｜用心的湯頭．優(yōu)質(zhì)的食材．單人精緻鍋物
• 新竹峨眉｜水濂橋步道．藤坪步道｜百年糯米橋與天然巖窟中的梵音
• 臺中和平｜大雪山國家森林遊樂區(qū)｜小神木一點(diǎn)也不小．遠(yuǎn)眺群山雲(yún)海大景

?