年關(guān)將近，又到了準(zhǔn)備放長假前的周末，想必許多人都有種"我不想上班"的厭世感吧，包含我跟Eddie都是。

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Vlog介紹

今天帶大家來到這間位於板橋、一間說出我們內(nèi)心OS店名的巷弄小店【我其實(shí)不想上班】

店內(nèi)主打餐點(diǎn)是加入苦甜巧克力的暗黑咖哩，以及沒有服務(wù)的服務(wù)態(tài)度，對，你沒看錯(cuò)，就是沒有服務(wù)的服務(wù)態(tài)度，但是結(jié)論先別下的這麼早，我們繼續(xù)往下看。

環(huán)境介紹

店內(nèi)的桌數(shù)其實(shí)不算太多，我們來的時(shí)候剛好是離峰時(shí)刻，如果是假日尖峰時(shí)段來的話，建議還是先預(yù)約。

店內(nèi)掛上了社會(huì)議題的旗幟、自製的風(fēng)格小物，在櫃檯還有浪浪零錢捐助箱，讓整體的氣氛呈現(xiàn)有個(gè)性又帶點(diǎn)溫度的感覺。

【我其實(shí)不想上班】完整菜單請點(diǎn)選→https://ppt.cc/f4gzHx

菜單首頁很有個(gè)性的寫著「我們不是跩就單純不想笑」，如果來店用餐就要有心理準(zhǔn)備「是來享受餐點(diǎn)，不是來享受服務(wù)的。」
想想也是，許多人都有種花錢是老大的心態(tài)，時(shí)常會(huì)有超越合理範(fàn)圍的服務(wù)要求，顧客壓榨老闆、老闆壓榨員工…反而造成了社會(huì)互動(dòng)的惡性循環(huán)，【我其實(shí)不想上班】透過自己的方式在社會(huì)中表達(dá)不一樣的觀點(diǎn)，我覺得是件值得鼓勵(lì)與省思的事。

餐點(diǎn)介紹

雙拼牛雞辛口咖哩飯 $200 (起司、太陽蛋另加價(jià)20元)
咖哩飯最具靈魂的就是醬汁了，加入苦甜巧克力的暗黑咖哩醬我還真的是第一次吃到，咖哩吃起來是小辣的辣度，不辣但有提味，淡淡的巧克力香氣夾雜在醬汁當(dāng)中，將味覺層次拉高到了更高的層級。
醬汁的質(zhì)地不是那種具有負(fù)擔(dān)勾芡的口感，老闆說，在醬汁當(dāng)中他選擇用了較天然的食材燉煮製造濃稠度，以取代麵粉的使用，除了比較清爽，吃完後也不易脹氣。

如果講究豐富度的話極力推薦點(diǎn)雙拼辛口咖哩飯，因?yàn)榕Ｈ?雞肉的份量不是各0.5份，而是分別給了一份的肉量，肉的部分都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎加入餐點(diǎn)中，比跟咖哩醬一起燉煮更能吃出肉的原味，又多了一種層次。

鮭魚排辛口咖哩飯 $220元 (起司、太陽蛋另加價(jià)20元)
經(jīng)詢問老闆，他的鮭魚排使用的是北海道的鮭魚，在食材的挑選上有一定的堅(jiān)持，值得一提的是，我們花了點(diǎn)時(shí)間拍攝食物後再享用時(shí)，鮭魚仍然十分酥脆、而且非常的燙嘴，在吃到最後一塊時(shí)仍留有一定的溫度，如果喜歡鮭魚的人可以試試。

鮭魚是屬於皮薄的口感，吃的時(shí)候要小心魚刺喔！

店內(nèi)雜記

每每到新店家都一定會(huì)搶先體驗(yàn)廁所的Eddie(我沒說是頻尿喔??)，上完廁所就興奮的跑來跟我分享廁所很新奇，我自己打開燈的時(shí)候也真的嚇了一跳XD，旋轉(zhuǎn)舞臺(tái)燈與養(yǎng)魚的古早味浴缸的搭配十分衝突又詼諧有趣，據(jù)說以前架上的卡通漫畫以前還是A漫，根本企圖讓人在洗手間上班偷懶！

你各位，來上班不打卡嗎？【我其實(shí)不想上班】現(xiàn)場還有開放徵才，只要繳交＄50元即可成為員工，享有員工價(jià)優(yōu)惠，還參考了美式大賣場的升遷制度，只要打卡10次即可以升遷，不用看老闆的臉色抱大腿決定是否被提拔，但如果三個(gè)月內(nèi)都沒有到班，就會(huì)被剔除任職喔～
(這真的是Gavin看過最有創(chuàng)意的會(huì)員制了)

心得

用餐後我和Eddie跟老闆小聊一下，老闆透露了很多對於【我其實(shí)不想上班】的理念、想法，聊天的過程中，能明顯聽出老闆想法非常多元，想的很廣，很有創(chuàng)意，也想得很深，我非常期待老闆跟我分享的那些籌備中的新idea，陸陸續(xù)續(xù)加入這間店裡。

原先的【小廚房】因?yàn)榘鍢蛟缥绮偷甑尼绕穑媾R轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)，所以老闆在【小廚房】的最後一年決定將重心轉(zhuǎn)往發(fā)展咖哩料理，除了當(dāng)時(shí)店面的經(jīng)營，也在臺(tái)灣、日本街頭嚐遍了各種咖哩，試作了數(shù)十種調(diào)味比例，最後呈現(xiàn)出這碗暗黑咖哩給大家，【我其實(shí)不想上班】並不是服務(wù)業(yè)，它是餐飲業(yè)，賣的是它們最引以為豪的一碗咖哩，以及老闆呈現(xiàn)的厭世態(tài)度，就像聆聽一張專輯一樣，你需要放下所有的成見，細(xì)細(xì)品嚐它們想要傳遞給你的所有，經(jīng)過咀嚼吸收後，我想，你一定能帶走些什麼的。

店家資訊

店名：我其實(shí)不想上班
地址：新北市板橋區(qū)長安街275號
電話：?0975-256-153
營業(yè)時(shí)間：週一至週六 11:00–20:00 週日 11:00–20:00
FB：https://www.facebook.com/gotofukingjob/
(店家說，歡迎毛小孩，但不歡迎吵鬧的小孩)
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