一月底到臺(tái)中最期待的大概就是富田和牛燒肉的邀約了吧！
為了這一餐，我還特地揪了陳先生請(qǐng)假一起來(lái)吃飯XDDD
讓我們MONDAY BLUE一點(diǎn)都不BLUE
富田和牛燒肉位在臺(tái)中北屯區(qū)的八二三紀(jì)念公園附近
這附近盡是一片新蓋的高聳住宅大樓
開在附近時(shí)還以為自己是不是走錯(cuò)路了，這裡怎麼看都不像是有開燒肉店的樣子
不過(guò)富田就像是室外桃源般地出現(xiàn)在我眼前
透天的店面，綠色的庭院，大大的燈籠跟瓦片的屋頂，非常的大器
給人一種去不了日本，來(lái)趟日系的午餐也不錯(cuò)的感覺
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富田和牛燒肉裡面的空間很寬敞，座位數(shù)非常多
牆上畫著浮世繪般的圖案，搭上燒肉有種很豪邁的感覺
另外還有一間包廂，如果人多的話也很適合
餐廳的一側(cè)是大面的玻璃，剛好可以看到庭院的花花草草，用餐起來(lái)非常舒適
廚房的外面也有大大的燈籠跟著外面呼應(yīng)
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（題外話是有些桌子上的小垃圾桶好可愛，是用那種迷你的啤酒木桶）
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這天我們吃的是$1799巧克力和牛＋海鮮總匯鍋（雙人）套餐
開始我一直以為只是燒肉＋海鮮鍋而已（了不起多個(gè)飲料跟甜點(diǎn)）
因?yàn)橐恼眨杂邢日?qǐng)店員把餐點(diǎn)上齊
結(jié)果店員一直上一直上，邊上還邊跟我說(shuō)「請(qǐng)等等喔～還有個(gè)XXX」
我才發(fā)現(xiàn)整個(gè)套餐的份量真的超～大～啊～
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沙拉：就是日式沙拉搭著胡麻醬
不過(guò)沙拉的搭配非常的豐富，醬料吃起來(lái)酸酸甜甜的很開胃
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主餐是白飯，另外可以加價(jià)選擇＋30和牛滷肉飯或+50的泡菜牛肉御飯糰、肉鬆玉米御飯糰
但因?yàn)槲覀兪莵?lái)吃肉的！所以就不把重點(diǎn)放在飯囉～
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套餐附的兩杯飲料，我們這兩杯是店家新進(jìn)的口味：蜂蜜綠茶跟伯爵奶茶
MENU上還沒有，有需要的話要另外跟店員說(shuō)喔～
蜂蜜綠茶的蜂蜜味很重，完全是貨真價(jià)實(shí)啊！
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平常已經(jīng)好少吃到手捲囉！
套餐的手捲有蘆筍、蝦卵跟蝦子可以三選二(另外加價(jià)+20還有醬燒牛肉跟蘆筍蝦兩種口味)
因?yàn)槲也怀晕r，所以就把蝦子插到蝦卵裡，變成蝦子親子丼手捲XD
我平常不愛苜蓿芽，但搭上特條的美乃滋之後，整個(gè)手捲酸酸甜甜的很清爽
陳先生說(shuō)他們家的蝦卵兩給的非常適中，讓手捲的蝦卵、苜蓿芽跟下面的將不會(huì)搶了彼此的味道
也說(shuō)蝦子沒有腥味，吃得出來(lái)非常的新鮮
炙燒鮭魚握壽司3貫
套餐裡有炙燒鮭魚或是炙燒牛肉握壽司兩種選擇，難得可以吃鮭魚的我當(dāng)然選了鮭魚
富田的鮭魚握壽司真的很大一個(gè)
厚實(shí)的鮭魚上面擠著些許明太子，而且醋飯量明顯的比較少
這對(duì)愛吃握壽司又怕一直吃飯的人真的是完美的搭配啊！
不過(guò)，我覺得他們炙燒的似乎有點(diǎn)過(guò)頭了，上面鮭魚幾乎都熟了
雖然對(duì)我來(lái)講可能剛好(因?yàn)槲冶容^怕生魚片)但對(duì)比較愛吃生的人可能有點(diǎn)過(guò)...
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也是隨餐附的果醋，今天的是荔枝醋
，應(yīng)該是為了清燒肉味用的，但因?yàn)?/span>喝起來(lái)非常清爽，我就咕嚕咕嚕兩杯都被我喝掉了XD
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接下來(lái)是套餐裡的燒肉拼盤，三層點(diǎn)心架由上往下裝著：
澳洲巧克力和牛、美國(guó)翼板牛、美國(guó)骰子牛
(覺得澳洲和牛不夠吃的話，富田還有日本的A5和牛套餐可以選擇喔！)
而且肉品雖然看起來(lái)有大有小，但因?yàn)樗麄兗业臒舛际鞘智械模?/span>
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肉盤上也都有附上大大小小塊的牛油，讓客人在烤肉之前先把烤盤上油
開始一直以為今天是吃燒肉，所以桌上應(yīng)該會(huì)看到那種下凹式的烤爐
?結(jié)果在富田是日本傳統(tǒng)小炭爐做烤肉，可以一人一小爐，十分的可愛
?(一般的小炭爐上面是放網(wǎng)架，不過(guò)富田是放小鑄鐵盤)
別看盤子小小的，因?yàn)槭氰T鐵，所以加熱速度超快啊！
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富田使用的是澳洲巧克力和牛號(hào)稱是日本境外最高級(jí)的和牛
聽說(shuō)這些牛在30個(gè)月時(shí)，每天都會(huì)被餵養(yǎng)2KG的巧克力
(聽說(shuō)有些還會(huì)吃小熊軟糖跟草莓)
所以這些牛才會(huì)長(zhǎng)出大理石裂紋般的油花
其味道跟口感都非常的獨(dú)特，油花算均勻，牛肉味也很重
吃起來(lái)很細(xì)緻，但整體來(lái)講口感比較不是我偏愛的那種
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我最喜歡的是點(diǎn)心架中間的美國(guó)翼板牛
通常翼板牛都是屬於比較乾瘦一點(diǎn)的肉種，不過(guò)富田的翼板牛非常的嫩
油脂也很豐富，吃起來(lái)完全沒有瘦肉的感覺
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還有點(diǎn)心架最下方的美國(guó)骰子牛也超好吃的
通常碰到的骰子牛都很雷，因?yàn)閴K狀的關(guān)係，即使認(rèn)真烤都還會(huì)烤的又乾又硬
不過(guò)富田的骰子牛可能是油花很多，而且切的也不會(huì)過(guò)於大塊
所以6面煎一煎就非常美味，而且肉質(zhì)也非常軟嫩多汁
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這天的海鮮鍋使用的是味增湯底，所以本身就很濃郁
雖然是火鍋，但煮起來(lái)不沾醬味道應(yīng)該都很夠
海鮮盤有鯛魚、白蝦、紅蝦、蛤蠣跟中卷
綜合菜盤的菜看起來(lái)非常的清鮮漂亮，連香菇杏苞姑都非常肥美
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而且富田的菜盤提供的都是新鮮蔬菜：青江菜、高麗菜、金針菇、芋頭等，完全沒有使用加工過(guò)的火鍋料
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而且像是我怕海鮮，像這天的海鮮拼盤我居多都沒吃
不過(guò)因?yàn)槲对鰷逗苤兀约词骨嗖酥蟪鰜?lái)我也覺得都?jí)哼^(guò)了海鮮的味道
陳先生後來(lái)也說(shuō)味增湯味拿來(lái)煮海鮮真的很適合，完全沒有違和
中卷吃起來(lái)很肥嫩Q彈，蝦子也很新鮮
煮到最後湯喝起來(lái)真的非常的甘甜，所以他把整鍋湯都喝完了（有圖為證XD）
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而且因?yàn)槲矣行┞约膊〉年P(guān)係，所以事實(shí)上不能喝太多味增湯
後來(lái)就有請(qǐng)店家?guī)臀宜蟾蛳牐m然我要求很奇怪但謝謝店家還是幫我煮了）
他們家的蛤蠣也非常肥嫩，吃起來(lái)毫無(wú)腥味
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屁孩如我當(dāng)然也把海鮮鍋的中卷跟鯛魚拿去烤
雖然吃起來(lái)比帶著焦香比較好吃，但海鮮真的太容易沾鍋了
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最後是炸牛排，富田的炸牛排使用的也是美國(guó)的翼板牛
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因?yàn)闆]事先看過(guò)套餐內(nèi)容，所以送上炸牛排時(shí)我也是超吃驚啊！
之前一直想去吃炸牛排沒機(jī)會(huì)，沒想到就在富田吃到了
（雖然陳先生看著炸牛排一直開威靈頓牛排的玩笑，真的很煩XD）
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但讓我蠻驚豔的是，我一直以為炸牛排煎起來(lái)會(huì)比較乾
而且因?yàn)檎ㄅＥ徘械谋容^厚實(shí)，所以我開始烤到全熟食，一直以為會(huì)偏硬
不過(guò)整個(gè)口感真的是出乎意料之外的嫩
後來(lái)就兩面燙過(guò)一下，約5-7分就適合起鍋吃掉了！
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而且可能是用奶油做基底油來(lái)烤的關(guān)係，整個(gè)香氣噴發(fā)，比起一般的烤肉更為香甜
但因?yàn)槟逃秃芸炀腿诨耍詫?duì)整份炸牛排來(lái)講可能不夠用，後來(lái)我還得跟店員要大塊的奶油
然後我覺得問(wèn)題比較大的是，不知道是不是油不夠多的關(guān)係
加上炸牛排的炸皮真的很容易掉屑，所以這些炸皮就這樣一直在烤盤裡焦掉，變成很多焦炭的屑屑
雖然店員也是很努力的幫客人換烤盤，但幾乎是每考一兩片就會(huì)有這樣的問(wèn)題
所以感覺非常不適合跟著其他的肉類交錯(cuò)著烤
我覺得前面一般燒肉使用烤網(wǎng)，然後烤炸牛排時(shí)才換成烤盤也是可以
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甜點(diǎn)是冰紅豆湯
（就是合照右下角的兩碗，急著喝結(jié)果沒拍到獨(dú)照??）
日式的餐點(diǎn)，就用日式的紅豆湯做結(jié)尾真的超級(jí)完美
我還蠻喜歡他們家的紅豆湯的，紅豆軟而綿密但絲毫沒有破爛
湯的口味也是帶著煮紅豆湯常有的為苦，口味不會(huì)死甜
真的是作為ENDDING剛剛好??
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最後附上菜單，跟分享事實(shí)上我一去就一直在偷看隔壁桌
隔壁桌先生只有一個(gè)人，看起來(lái)是附近的上班族中午來(lái)吃飯
富田除了多人套餐之外還有很多個(gè)人套餐可以選擇
從399到1099，從炸牛排、海鮮總匯到和牛也是應(yīng)有盡有
因?yàn)槭翘撞停猿酥鞑椭庖彩怯惺謷浴⑿〔恕瘘c(diǎn)...等
看他除了個(gè)人套餐之外還單點(diǎn)了許多海鮮跟肉，看起來(lái)真的是超享受的！
(害我一直想偷拍他啦～)
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富田燒肉雖然是燒肉店，但集合了各種海陸食材
而且不管燒肉還是海鮮鍋，我覺得食材的品質(zhì)也都在水準(zhǔn)之上
在吃之前，還有點(diǎn)擔(dān)心“不是吃到飽”，所以食量大的陳先生非常有可能不夠吃
但真的是上桌之後，我就發(fā)現(xiàn)富田的套餐CP值真的超級(jí)高的啊
完全就是要把客人餵得飽飽飽
而且真的是不同人數(shù)，想吃不同餐點(diǎn)、份量、預(yù)算的人，都可以在富田找到最適合你的餐點(diǎn)
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富田和牛燒肉
地址：臺(tái)中市北屯區(qū)昌平三街61號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30,17:30-22:30
電話：04-24229336
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