皇食快炒是一群臺中的年輕人上來創業不貴但精緻的快炒店。
菜色多樣化外，口味上是比較中南部偏重口味的快炒，大都是下飯的餐點。特別推薦麻香煎蛋(80元)、剝皮辣椒牛肉(180元)、金沙豆腐(180元)等，都是下飯下酒的好料理，精緻度來說也是比一般快炒店精緻一些，大家就跟著小米來去看看吧
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??閱讀好方便
文章目錄
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??皇食快炒位置及停車方式
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皇食快炒就位於西門街一號，中央市場斜對面的一樓，是一個樓層的用餐空間。
??皇食快炒用餐環境介紹
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雖然是在騎樓下，當用餐環境氛圍也算精緻，在大紅燈籠下還有古色古香的桌子是有用心規劃的快炒店。
小米來訪剛好遇到寒流，他們有透明簾幕擋風，還有貼心的暖爐，在這樣的環境熱情的聚餐，也不會覺得冷。
牆壁上有一些古早味的裝飾品，老闆真的挺用心的
騎樓下位置不多，大約只有四~五桌的位置，怕沒有位置的朋友，可以提早預約。
??皇食快炒菜單搶先看
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來看看菜單，選擇性蠻多的，有冷盤、炒飯炒麵、熱炒、炸物、燒烤，應有盡有，來這邊飽食一頓是沒問題的
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??皇食快炒食用心得分享
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吃快炒絕對不孤單，有網紅恰吉、Alice、小彤、熊寶、小魚、小優，還有來自竹北賣好吃饅頭的光頭佬馮迪索，即使寒流來一群好友仍熱滾滾的一起吃好料的
天氣冷先來喝個熱湯。老菜圃雞湯(380元)很推薦，上桌的時候先讓湯煮滾個10分鐘，讓湯頭更入味
老菜圃雞湯(380元)有老菜圃、雞腿肉跟蛤蜊，喝到老菜圃煮出來鹹香甘甜的湯頭，還帶著蛤蜊及雞肉的甜味，喜歡喝湯或是想要喝湯解酒的朋友，很推薦喔
金沙豆腐(180元)有軟酥的外皮、裡面還有軟嫩的豆腐，加上金沙的鹹香入味，也是下酒的好菜色
烤雙色香腸(160元)是墨魚跟飛魚卵不同口味的香腸組合，烤香腸的火侯控制的不錯，外皮烤得有點帶酥的口感。
墨魚香腸裡面的墨魚肉還挺多的，彈牙還有豬肉的甜味還不錯。
飛魚卵香腸嘴巴裡會噗滋噗滋的口感，是偏鹹味的香腸。
老闆強調他們是將中南部重口味的快炒帶上來，雖然重口味但是不會太鹹。
像這個麻香煎蛋(80元)小米很喜歡，上桌可以聞到麻油的香氣搭配半熟蛋，麻油醬汁淋在白飯上，真的會不自覺多扒好幾碗飯
剝皮辣椒牛肉(180元)牛肉是嫩嫩的口感，還有剝皮辣椒的甜味融合，吃起來的牛肉更甜。
剝皮辣椒是脆脆口感並不會辣，一口牛肉一口剝皮辣椒真的是太美味了，也是很下飯的一道餐點喔
像這種快炒真的太下飯啦~~~~
吃香喝辣怎可以不來個啤酒了，大家來乾杯，在過年前聚會預祝大家牛轉乾坤、賺大錢
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老闆炒飯功力還挺強的喔。(謎之聲:小米又想歪了嗎
肉絲炒飯(80元)，炒得挺香的，米飯粒粒分明帶點軟Q的口感，有肉香、蛋香、飯香，挺不錯的。還有吃快炒吃個澱粉類可以讓我們戰鬥力提升喔。
（謎之聲：你是說喝酒的戰鬥力吧…….)
嗆虱目魚肚(220元)蠻特別的口味。有蔥頭、破布子、辣椒、蒜頭等調味食材，吃起來酸酸辣辣的臺式口味的虱目魚肚料理，吃起來不會有土味，鹹香帶辣也是很下飯
香辣白蝦(220元)有蒜香帶辣，而且辣勁挺強的，店家貼心的將蝦子稍微剖開讓大家方便實用，擺盤上也不是像一般快炒店用美耐皿盤，以餐廳等級的精緻，卻是快炒店平價的價位，真的很推薦
三杯軟絲(260元)也很推薦，上桌熱吱吱的聲音挺過癮的，有軟絲搭配蒜頭、杏鮑菇，也是好下飯的好角色
軟絲很新鮮也有彈牙的口感，這一道很推唷！
酥炸鴨翅(130元)是恰吉最喜歡的下酒菜。鹹酥有鴨肉的甜味，還有椒鹽的香氣。
像小彤這樣直接用手吃不用客氣，會越吃越續嘴喔
臺式椒麻雞(160元)帶點微微麻不會太辣口感，粉稍微厚一點，雞腿肉還蠻嫩的，沾醬汁吃還不錯。
喝酒喝多了，如果想來的澱粉類餐點，可以叫個肉絲炒麵，炒麵的麵香，還有加洋蔥，吃起來炒麵帶點甜，也是不錯的解酒菜。
以上是小米的心得分享，在大遠百附近沒什麼快炒店，皇食快炒讓附近朋友多一個選擇，是多人用餐、小酌的好地方。
特別的是以快炒店來說，菜色、擺盤都精緻許多，餐點調味上也拿捏得非常棒，也有創意的麻香煎蛋、剝皮辣椒牛肉、嗆虱目魚肚等特色快炒，推薦給大家來這邊吃香喝辣唷
??皇食快炒營業時間電話地址資訊
*******************??店家資訊: 皇食快炒
??地址: 新竹市西門街1號
??電話: 0984-035490
?營業時間: :17:30-02:00
粉絲團：?皇食快炒
(沒有服務費/只收現金)
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