佇立在田野間整棟白色殖民地建築與北非摩洛哥風(fēng)格夢(mèng)幻網(wǎng)美咖啡廳就在宜蘭礁溪,打從蒔花咖啡在試營(yíng)運(yùn)前我就默默關(guān)注了,看到好多部落客朋友都衝第一波,覺(jué)得應(yīng)該會(huì)爆熱門(mén)一陣子就沒(méi)衝了。事隔幾個(gè)月終於安排宜蘭礁溪踏青,想起蒔花咖啡的我立馬安排開(kāi)門(mén)第一波,跟大家分享這裡的餐點(diǎn)與美照。

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蒔花咖啡 交通方式

?自行開(kāi)車(chē)：從礁溪車(chē)站到蒔花大概10分鐘車(chē)程,備有停車(chē)場(chǎng)。
?大眾運(yùn)輸：礁溪火車(chē)站或礁溪轉(zhuǎn)運(yùn)站
【綠11】臺(tái)灣好行礁溪線至李寶興圳站下車(chē),步行約300-350公尺即可到達(dá)蒔花。

蒔花咖啡 店家環(huán)境

平日開(kāi)門(mén)前來(lái)訪蒔花咖啡可惜的是細(xì)雨綿綿,也好在是這樣的天氣,讓我們得以看到他的另一個(gè)面貌。

雖然沒(méi)有藍(lán)天白雲(yún)襯托這幢完美白色殖民風(fēng)建築,但雲(yún)霧繚繞中的蒔花咖啡也別有一般仙氣感。位在田野中央的蒔花咖啡在於不同時(shí)分皆有不同風(fēng)情,冬季則水波餘韻蕩漾、夏季則是一整片稻意盎然。

對(duì)於蒔花咖啡的印象大部分就是這面完美端景吧,每個(gè)人都有最完美最上相的角度,而這一側(cè)就是她的最完美,也許是大片綠意與精心鋪上的小碎石階與度假風(fēng)藤椅營(yíng)造出的愜意風(fēng)情,不能出國(guó)的現(xiàn)下,這幅景色多麼引人入勝。

白色建築外窗以曲線和對(duì)稱(chēng)線條構(gòu)成,綠葉與花卉就是最佳的妝點(diǎn)。

摩洛哥因地理位置被多個(gè)國(guó)家侵略孕育出各種文化交織異國(guó)風(fēng)情,神秘的面貌撼動(dòng)著無(wú)數(shù)旅人的心,我猶愛(ài)頭頂上風(fēng)扇,相當(dāng)有味道。

圓頂元素與色彩鮮艷及裝飾華麗的金屬工藝品輔以精緻的軟裝搭配是典型摩洛哥風(fēng)格建築特色。

壁畫(huà)融入野性跳耀之美,藤椅融入自然的野性風(fēng)格,帶入不同種多元面向。

在這裡每一處?kù)o謐都值得細(xì)細(xì)品味,不限時(shí)的用餐空間,是蒔花咖啡留給停駐於此的旅人一份貼心。

連洗手臺(tái)也能做的很有質(zhì)感。

蒔花咖啡 菜單Menu

別看蒔花咖啡長(zhǎng)得一副網(wǎng)美樣,人家對(duì)咖啡的要求可是很高的,有兩款專(zhuān)屬配方豆、手沖單品咖啡、冷萃咖啡,給愛(ài)喝咖啡的朋友更多選擇。

餐點(diǎn)以輕食為主:三明治、潛艇堡、沙拉與拍起來(lái)超美的巴西莓果碗,下午1點(diǎn)才供應(yīng)的鑄鐵鍋鬆餅很吸引人(不過(guò)我為了拍攝開(kāi)門(mén)空景只能含恨錯(cuò)過(guò))

不喝咖啡也有多種茶款及氣泡飲與果汁可以選擇。

蒔花咖啡 餐點(diǎn)介紹

最近真的是越來(lái)越?？吹介_(kāi)放式三明治出現(xiàn)在各種輕食中,以單片麵包做底,原先夾在三明治裡的餡料則隨意擺在麵包上。隨興擺出層次感與色彩,看起來(lái)都會(huì)讓人食指大動(dòng)?？钙鹑髦蔚拿牢兜狞I包,絕對(duì)要是Q彈有口感,抹上奶油與多種配料豐富了整個(gè)味覺(jué)。

主角是使用印度瑪莎拉香料醃製雞腿肉,本來(lái)以為口味會(huì)很重,但其實(shí)還好,期待的香料感反而不重。麵衣極為酥脆,搭配新鮮生菜、微嗆口的洋蔥與香甜脆口的蘋(píng)果及太陽(yáng)蛋,淋上在地風(fēng)味金桔油醋醬,融合太陽(yáng)蛋蛋液增加柔和感,完美呈現(xiàn)一份早午餐的模樣。

使用店內(nèi)七號(hào)豆是比較重口味的曼特寧,喝起來(lái)帶點(diǎn)微苦甘醇尾韻帶著濃厚奶香,旁邊搭配的是義式杏仁脆餅,有點(diǎn)甜度搭配咖啡香氣很剛好。

拉花很細(xì)緻,滿滿一杯表面張力維持得很完美。

冷冷天氣來(lái)上一杯濃郁的鮮奶茶剛剛好,雖然有點(diǎn)微甜,但帶點(diǎn)焦糖香氣,茶的比例很夠不會(huì)被奶味蓋住,高雅的香氣讓這杯奶茶在層次更升級(jí)。

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