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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

03- 523-2288
新竹市北區北門街36號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

位於新竹城隍廟附近的「吉十咖啡」是家肉桂捲專賣店,這裡的肉桂捲口味五花八門,鹹甜皆有,老闆甚至還將肉桂捲與布丁結合成捲布蕾,出乎意料的組合讓PEKO十分驚豔,也留下深刻印象;除此之外,「吉十咖啡」店門口也非常適合取景拍網美照,如果有經過,別忘了買個肉桂捲再拍張網美照哦!!

原文出處:吉十咖啡

https://peko721.pixnet.net/blog/post/47606509

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位於新竹的北門街上,鄰近新竹城隍廟,對面就是超有名的新竹必吃美食鴨肉許(許二姊)」,古色古香的紅磚迴廊有種大稻埕的感覺,十分有味道,而門口停的重機則是老板的愛車,要價不斐,千萬別輕易觸碰。

推開大門,又是另一種風格,有點工業風,又有點復古老宅,不同的元素混搭在一起,非常有特色。

視覺衝擊完了,接著就是嗅覺衝擊,店裡瀰漫著迷人的肉桂香和奶油香,讓PEKO不自覺的吞了口水,果然是吃貨一枚。

不只一樓有座位,二樓也有,但二樓是提供給團體包場客人使用,不是隨時都有開放。

櫃臺前有肉桂捲跟甜點小櫃,每天供應什麼一目了然,但有些口味只限定內用。

這裡的肉桂捲是採美式作法,使用進口奶油的原料低溫慢速發酵,不使用任何化學添加劑,口感會較鬆軟有彈性。

黑糖核桃佐白醬肉桂捲

黑糖肉桂捲很常見,但佐了白醬的你就沒吃過吧!!

這裡的肉桂捲有個可愛的名字叫蝸牛圈圈,搭配一旁的白醬還真的很蝸牛,白醬有添加檸檬絲,是很清新的味道,搭配肉桂捲不僅毫無違和感,還有種解膩提味的效果,內用限定!!

小山圓抹茶肉桂捲

抹茶控必點!!

小山圓抹茶是日本京都的抹茶品牌,風評非常的好,而這裡的抹茶肉桂捲就是使用小山圓的抹茶粉製作的。

抹茶味很純,雖然有甜味,但是苦甜的那種,上層的黑芝麻感覺是炒過的,香氣十足,不得不說第一次發現抹茶、芝麻、肉桂會這麼搭,好意外!!

咖啡肉桂捲

它不像一般店家是把咖啡粉加進麵糰中,而是生麵糰直接跟咖啡醬同時烘烤,品嚐時雖然有點髒髒包的感覺(會弄到牙齒黑黑),但濃郁的咖啡香跟肉桂形成一個完美的平衡,PEKO跟友人都給予極高評價。

丹麥肉桂捲

丹麥肉桂捲比較像是可頌的感覺,十分酥鬆,品嚐時不只會掉屑,還能聽到聲音,跟前面三款紮實的口感完全不同,層次較豐富。

表面則是灑上了肉桂粉跟肉桂醬,算是最肉桂味的一款,如果你喜歡肉桂味也喜歡可頌,閉著眼睛點這個就對了。

楓糖培根肉桂捲

如果你問PEKO這回品嚐的肉桂捲裡哪個口味印象最深刻,那絕對是楓糖培根肉桂捲,因為沒吃過鹹味的肉桂捲,而且培根還是直接捲進生麵糰裡,所以分布均勻,每一口都吃的到,麵糰吸收了培根的油膩,反而大加分。

但也順便提醒大家,如果你同時買了其他口味的肉桂捲建議最後再品嚐楓糖培根肉桂捲,因為先甜後鹹比較適合!!

蘋果派千層酥派

千層派皮是純手工桿製的,不是那種貪圖方便快速的半成品,再加入自炒的蘋果餡,外酥鬆油亮,內層微甜不膩,一口咬下口中滋味相當豐富,讓PEKO直接微笑點頭,激推!!

捲布蕾

乍看之下跟肉桂捲一點關係也沒有,但魔鬼藏在細節裡,捲布蕾的底是浸泡過的肉桂捲,捲布蕾上黑黑的小點是香草莢,所以入口除了布丁的蛋香、肉桂香還能感受到香草味,整體口感十分滑潤。

人生苦短

這杯很妙,總共有三種不同的味道,一層一層的,先苦,中間是酸甜的柑橘味道,最後的味道PEKO沒喝出來,詢問老闆,老闆說是祕密。

拿鐵

拿鐵算是PEKO最常點的口味,因為進可攻退可守,碰到豆子不好,牛奶可以降低苦味、酸味,如果碰到豆子很優,那牛奶便會引出咖啡更多的香氣。

這裡的豆子不錯,應該是淺焙接近中焙的豆子,酸度、苦度都較低,再搭配上牛奶冰磚,十分順口。

這個紅娘活動,也太妙,有意願的朋友只要留下相關資料,店家就會幫忙媒合,然後就有機會認識到新朋友哦!!

店門口前的迴廊非常適合取景拍照

如果沒辦法親自前往新竹品嚐,「吉十咖啡」也有提供宅配服務,但目前宅配單已排到2022年一月,須耐心等候,且僅限於菜單上可以外帶的口味而已,所以還是建議大家可以到現場品嚐。

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原文出處:吉十咖啡

https://peko721.pixnet.net/blog/post/47606509

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