【舒國(guó)治全島小吃歇腳之四】【東門站-小茅屋】推薦度:★★★3/4☆，右上推薦度:★★★★1/4☆更多小虎食夢(mèng)網(wǎng)即時(shí)文章請(qǐng)參閱http://www.wretch.cc/blog/rabbit38844

本來(lái)以為就要畢業(yè)的舒國(guó)治小吃單元，卻在偶然的機(jī)會(huì)下得知舒老師在「遠(yuǎn)見(jiàn)雜誌」重出江湖了，此單元命名為「全島小吃歇腳」。我翻找了一下這單元好像是從三月開(kāi)始的，然後每一期中都寫著四家左右，當(dāng)中都會(huì)有一篇是臺(tái)北，其他則散落本島。早前【跟著舒國(guó)治尋小吃之五十七】【高雄】仁愛(ài)一街綠豆湯 、【跟著舒國(guó)治尋小吃之五十八】糊塗麵 、【跟著舒國(guó)治尋小吃之五十九】【花蓮】德安一街無(wú)名早餐店 ，都出至於此新的單元，我也堅(jiān)信將來(lái)這些也會(huì)出一本專書吧，所以我們就先行偷跑將之破關(guān)吧。

小茅屋位於熱鬧的永康商圈人來(lái)人往的麗水街上，在頗負(fù)盛名的「吳留手」隔壁。但也許是店太小，四周的燈又太亮，我們兩個(gè)大目竟然來(lái)回走了兩次都沒(méi)發(fā)覺(jué)。然，這店雖小在網(wǎng)路上好像還蠻有名的，吃它、寫它的還不在少數(shù)，算得上是內(nèi)行才找的到的小店。至於懂吃如舒老師本就在這附近出沒(méi)，所以會(huì)發(fā)現(xiàn)它也就不足為奇了。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)地、沒(méi)進(jìn)門我就對(duì)右上四十五度角女生說(shuō)，這店有舒國(guó)治的fu，特別是在如此熱鬧的飲食商圈能存活下來(lái)必定有其實(shí)力才是。店裡和一般小吃店沒(méi)兩樣，簡(jiǎn)單說(shuō)就是那種沒(méi)人介紹我再經(jīng)過(guò)一百次應(yīng)該也不會(huì)推門進(jìn)來(lái)的店，店裡沒(méi)有過(guò)多的服務(wù)也沒(méi)有人會(huì)過(guò)來(lái)問(wèn)你要吃什麼，看看牆上的menu↓直接找後面的大哥、大姐店就是了。

看起來(lái)意外漂亮的menu上寫著非常一般的品項(xiàng)，飯、麵一應(yīng)俱全，雖然選項(xiàng)不是太多，倒也一下讓小虎不知如何下手，但幸好有舒老師文中大推的炒飯，和網(wǎng)間不少人好評(píng)的抄手，才不至於亂了套。

小菜方面很有個(gè)性的就放在長(zhǎng)桌之上任由客人拿取，種類也就只有五樣，但樣樣都是可口貌，本來(lái)拿了一碟卻被右上四十度角女生警告她很飽只吃一口就好，害我又縮了手。

相較比較年輕的大哥從我坐下，除了下廚外不停的包著這餛飩，想見(jiàn)是人氣料理無(wú)誤。店裡的抄手分為紅油和酸辣，我們選了前者。

看來(lái)簡(jiǎn)單不花俏的紅油抄手，餛飩個(gè)個(gè)精神飽滿、肉餡半透著鮮肉的札實(shí)狀。

底下的紅油拌開(kāi)後冒出一抹淡淡迷人的花椒之香，其實(shí)吃起來(lái)辣度沒(méi)有我想像來(lái)的強(qiáng)，花椒的香也很輕還帶著一抹微微勾舌的後酸，就味覺(jué)來(lái)說(shuō)相當(dāng)不錯(cuò)。

餛飩方面看似小肉餡卻札實(shí)，甜度在紅油的攻擊下仍保有一定舌尖之甜，香味也能在微麻的舌邊得到一定程度的發(fā)揮，難怪乎網(wǎng)上的評(píng)價(jià)不低，but對(duì)我來(lái)說(shuō)【邰客好吃之五】何晏華
的抄手仍是第一名。

再來(lái)這一碗「麻醬涼麵」我是用小菜換的(因?yàn)橛疑纤氖宥冉桥f(shuō)只能兩者選一(哭))。端上來(lái)時(shí)我被其簡(jiǎn)單給嚇了一大跳，因?yàn)槲业哪X海已被涼麵必然有黃瓜絲根深蒂固的成見(jiàn)所縛，不過(guò)想想右上四十五度角女生說(shuō)的:「誰(shuí)規(guī)定涼麵一定要有黃瓜絲」好像也很有道理。

同樣的這麵拌開(kāi)後「花椒」的香氣便緩緩而出，同時(shí)還帶著一抹不算輕的酸度。實(shí)際上吃起來(lái)這醬料的味道除了偏少的麻醬香外，剛剛紅油抄手的香和味佔(zhàn)著一定比例的成份，更特別的是這碗麵越是吃其酸越發(fā)明顯，吃到最後一口我甚至有一點(diǎn)受不了。然後麵條本身帶著較多的麵粉香和纏，不走Q彈滑溜那個(gè)路線，步起來(lái)也就相對(duì)札實(shí)不少。對(duì)我來(lái)說(shuō)也許談不上喜歡，但它的味道非常特別、也不同於一般涼麵確然無(wú)誤，要是涼麵控也許可以嚐上一嚐、試上一試。

最後就是這盤舒國(guó)治老師大推的「蛋炒飯」，選項(xiàng)方面有火腿和肉絲兩樣，我們選了後者。沒(méi)端上來(lái)前我就預(yù)料這盤炒飯不會(huì)有我愛(ài)的那種重油成色，如果是以前我一定會(huì)對(duì)它嗤之以鼻，但自從受過(guò)冶老師的薰陶之後我開(kāi)始發(fā)現(xiàn)重油的人也是能品嚐清淡的食物。但，嘴上第一口我仍覺(jué)得它太清淡了些，飯香也不甚明顯，肉香、蛋香都非常之淡，不過(guò)飯粒分明帶微微的飯黏勁倒是口感相當(dāng)不錯(cuò)。一旁的右上四十五度角女生卻反而不愛(ài)這飯的黏勁，而稱讚這炒飯的味道剛剛好，非常適合她的味覺(jué)，但她要我跟大家補(bǔ)充的是這飯有越吃越油之嫌，的確吃完後盤上也殘留不少油。

比較值得一提的是網(wǎng)友「VIVI」說(shuō)他幾天去吃了，覺(jué)得這飯?zhí)y，是說(shuō)同樣一份炒飯能讓三個(gè)人有如此不一樣的感受，也再度說(shuō)明「吃」真的是絕對(duì)主觀，舌頭也只長(zhǎng)在自己嘴裡=)

小茅屋:臺(tái)北市大安區(qū)麗水街5-6號(hào)，電話:02-2321-9435，營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00- 22: 00 (周一公休)

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【小虎五四三】

我知道在小虎食夢(mèng)網(wǎng)中有很多人愛(ài)這個(gè)單元，更有之也是因?yàn)檫@個(gè)單元我們才結(jié)識(shí)，而我也常常把這單元視之為我的代表之作，所以攻略這些店家自然也成為小虎另一個(gè)挑戰(zhàn)，固然超出臺(tái)北難度會(huì)困難許多，但我相信有大家的支持和幫忙我一定能完成的。

接下來(lái)我要大家?guī)兔π』ⅲ绻凶“鍢蛱貏e是江子翠府近的朋友，能不能幫小虎注意一下有那間早餐店、或是下午茶咖啡館有提供免費(fèi)遠(yuǎn)見(jiàn)雜誌閱讀的?又或是有那間漫畫出租店有可供租閱?畢竟我也只想要看這單元，花錢買一本實(shí)在劃不來(lái)，小虎先行在此謝過(guò)。

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