臺(tái)中再開一間知名連鎖燒肉店，從南臺(tái)灣非常火紅的燒肉店焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 在臺(tái)中開分店啦，SHOJO燒肉一律採單點(diǎn)，沒有套餐的方式，但價(jià)格上來說其實(shí)並不會(huì)太高，糖糖激推牛五花，吃起來完全不輸外面的牛小排呢～

SHOJO燒肉的空間很大，不過桌與桌的間隔不會(huì)太遠(yuǎn)，客滿時(shí)顯得挺熱鬧的，進(jìn)門就有日文的歡迎光臨與待客術(shù)語，彷彿來到日本燒肉店的感覺

店員也會(huì)不定時(shí)注意燒烤狀況，如果遇到比較難烤的肉品，或是需要服務(wù)的地方，店員都會(huì)親自來為大家服務(wù)，用餐當(dāng)天剛好也遇到其他客人生日，SHOJO燒肉也特別準(zhǔn)備慶生，現(xiàn)場(chǎng)真的超級(jí)熱鬧的

SHOJO燒肉一律都是採用炭火燒肉，以這種最初的方式來燒烤肉品，利用炭火烤出來的食物，除了食物本身的香氣，還多了一股迷人的碳香味

SHOJO燒肉的肉品都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，如果跟糖糖一樣坐在吧檯搖滾區(qū)，也可以隨時(shí)看到店員準(zhǔn)備餐點(diǎn)的樣子，不定時(shí)還可以跟店員聊個(gè)兩句，一點(diǎn)距離感也沒有

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焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO菜單

餐點(diǎn)均無套餐，都是單點(diǎn)的方式，但價(jià)格上來說糖糖覺得還算OK，另外肉品都有附上照片，提供給大家參考

SHOJO特製沙拉 180元

SHOJO的特製沙拉共有兩個(gè)口味，一個(gè)是胡麻醬，另一個(gè)是糖糖今天點(diǎn)的油醋醬，油醋醬本身帶有一點(diǎn)點(diǎn)微辣非常開胃，裡頭除了生菜，還有爽脆的大蝦仁呢

椒鹽特選牛五花 380元

就是這道椒鹽特選牛五花，糖糖今天對(duì)這塊肉真的是驚艷到不行，鮮明的色澤，搭配豐富的油花，真是美極了

選用最高等級(jí)Prime的美國牛，牛五花的油花分布相當(dāng)均勻，這油花與瘦肉的分布，完全可以媲美牛小排的油花，稍微烤至五分熟最剛好，軟嫩的肉質(zhì)加上濃郁油花在嘴裡爆開來，糖糖一個(gè)人可以直接吃完這盤

澳洲9+和牛

在SHOJO燒肉一樣也吃的到和牛，和牛算是相對(duì)高價(jià)的牛肉，但糖糖發(fā)現(xiàn)其實(shí)和牛很適合新手來燒烤，和牛油花本身分布相對(duì)較廣一點(diǎn)，所以熟度上來說7~8分熟糖糖覺得最剛好，SHOJO燒肉嫩度與油花香氣也是數(shù)一數(shù)二，搭配一旁的鹽或是山葵一起享用也別有一番風(fēng)味喔

伊比利豬排 300元

SHOJO燒肉的伊比利豬排糖糖也很推薦，選用最高等級(jí)iberico的豬排，豬本身是野放並吃橡樹果實(shí)，所以說大家在燒烤的時(shí)候烤至七分熟一樣也可食用

這塊iberico等級(jí)的伊比利豬排糖糖建議大家就不要害羞，勇敢的舉手請(qǐng)店員來協(xié)助烤肉吧，店員靈巧的手藝除了將豬排烤到最剛好的熟度之外，你也可以在一旁坐著好好看看店員的炭火燒烤秀呢

SHOJO燒肉伊比利豬排肥瘦比例將近五比五，每一塊豬排可能都會(huì)有點(diǎn)不同，這邊的伊比利豬排烤至大約7~8分熟就可以了，切開來肉片還呈現(xiàn)粉色的模樣，肉質(zhì)軟嫩又多汁，這塊糖糖也超推薦

豬來了 450元

這道豬來了名字也太可愛，盛裝的盤子還是臺(tái)灣造型，豬來了總共分為三種豬肉的綜合拼盤，由南部一直到北部分別是椒鹽霜降豬肉、椒鹽豬梅花、烤肉醬豬五花，吃的順序也推薦從南部到北部喔，因?yàn)槿馄返牧侠矸绞讲煌@樣的吃法可是店員強(qiáng)力推薦的呢

生菜組合 60元

SHOJO燒肉也有提供生菜販?zhǔn)?，將烤好的肉片搭配泡菜與生菜一起的吃法，是女生們的最愛，如果肉片的數(shù)量太多導(dǎo)致有點(diǎn)膩口，這樣的吃法保證你還可以再多吃幾份呢

韓式拌生牛肉 200元

這道韓式拌生牛肉就比較挑人吃啦，並不是每個(gè)人都可以接受生牛肉與生蛋黃的，但如果兩者都敢嘗試的朋友，糖糖建議也可以來一份是看看，生牛肉加入了店家特製的醬料，帶有一點(diǎn)點(diǎn)微辣，搭配攪拌均勻的生蛋黃一起吃，口感上更是綿密了許多，喜歡的朋友自己斟酌一下肚容量唷

雞松坂 150元(左上)、櫻桃鴨胸肉 180元(右上)、綜合蔬菜組合150元 (左下)、牛丼飯 70元(右下) 每日限量20碗

另外貪心的糖糖還點(diǎn)了其他肉片與熟食，這幾道也是糖糖吃起來覺得還不錯(cuò)的推薦給大家，尤其是雞松坂，顧名思義其實(shí)就是雞的後頸肉，吃起來口感相當(dāng)彈牙可口，另外早來的朋友一定要點(diǎn)一下牛丼飯，在SHOJO燒肉可不是有錢就吃的到的呢，每日限量只有20碗，選用Prime等級(jí)的肉來料理的牛丼飯，晚來的朋友可是吃不到唷

生食級(jí)干貝 180元

各種肉類嘗試過怎麼可以忘記海鮮呢，來到燒肉店海鮮也是糖糖滿喜歡點(diǎn)的類別，SHOJO燒肉選用生食級(jí)的干貝，所以將干貝烤至兩面金黃色裡面還有點(diǎn)半生熟，這樣的熟度糖糖覺得最剛好，因?yàn)楦韶惓霾颓熬鸵呀?jīng)調(diào)味過了，所以不需額外再沾醬，不得不佩服SHOJO燒肉，將鹽與胡椒的比例抓得剛剛好，這樣烤起來直接吃最鮮甜可口

生啤系列的話SHOJO有提供三種不同口味的啤酒，價(jià)格從140元到200都有，另外也有提供沙瓦、High Ball、日本酒或是威士忌等，當(dāng)然也有無酒精的飲料，但糖糖覺得吃燒肉就是生啤或是清酒系列最對(duì)味啦，燒肉啤酒真的超過癮的XD

套餐或是單點(diǎn)燒肉各有人所愛，單點(diǎn)的方式比較靈活一點(diǎn)，喜歡吃牛多一點(diǎn)或是豬多一點(diǎn)的朋友，就可以自行選擇啦，若是有選擇性障礙的朋友，可能比要適合套餐的燒肉方式，但其實(shí)在SHOJO燒肉也可以詢問店員推薦品項(xiàng)，這裡的店員真的都非常熱情呢

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《店家資訊》

店家：焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 臺(tái)中公益店
電話：04-23899888
地址：臺(tái)中市南屯區(qū)公益路二段919號(hào)
時(shí)間：平日17:30–23:30；假日11:30–15:00；17:30–23:30
臉書：https://www.facebook.com/yakinikushojotaichung