電話:+886227921818
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哈摟大家
今天要來和大家分享位於內湖
無意間發現的隱藏版海產店
老闆也有做宴會 團體聚餐
這間店位於新明路的巷子裡
其實位置有點偏松山
附近有潭美國小 潭美公園
過個彩虹橋就到饒河夜市拉
這間店很低調沒有明顯招牌
店門口外面擺著冷藏海鮮櫃
ㄉ
擺放著各式琳瑯滿目的當日新鮮海鮮
土虱海鮮店沒有制式的菜單
只有門口貼上簡單固定的炒麵 炒飯料理
可以直接到前面看當日有什麼海鮮
也可以請老闆推薦
進來店裡拉 店裡不大
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介紹了那麼多
趕快來分享菜色吧
?
很久沒吃田雞
老闆推薦他們的田雞 很新鮮
其實很怕田雞會有一個土味?但是他們的不會
加上田雞用了三杯的方式料理 更加適合
他們家的三杯屬於偏乾式的 田雞包裹著甜甜的醬汁 有入味
他們的田雞真的肉質鮮嫩又扎實
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超級喜歡川七 滑滑嫩嫩的感覺
因為川七偏寒 所以要加麻油一起料理
下一樣是個不常見的海鮮料理
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大家知道魚膘是什麼嗎?
其實魚膘就是公魚的精巢?
營養價值很高 也非常富含蛋白質?
只不過膽固醇也偏高
加上了麻油 薑片 蒜苗 蔥一同料理
較能去除腥味?
但是我還是建議要燒滾 不然會有腥味
?
最怕吳郭魚有土味
但他們的吳郭魚頗新鮮 完全不會
加上了豆瓣醬 入味好吃
?
超愛絲瓜 幾乎到每間餐廳都必點
他們絲瓜水分滿多的 不會老
皮也有削乾淨?
只是蛤蜊有點少顆
?
<來個小總結>
無意間發現的店 總是特別厲害
原本不期待 但是餐點簡單又美味
重點是海鮮有新鮮 就好吃
?
<資訊欄>
電話:+886227921818
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