喬義思窯烤手作廚房? ? 3人~6人分享餐，現做手工窯烤披薩，烤全雞、烤全份B.B.Q豬肋排，適合多人聚餐、平價大份量。

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說到美食應該很多人都有口袋名單，而『喬義思窯烤手作廚房』是小編第一次吃過之後會想再回訪的異國美食之一，像這樣5~6個人享用的『豪華分享餐』，只要1849元(另收10%服務費)，平均下來一個人339元，個人覺得味道不錯，而且超值。

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『喬義思窯烤手作廚房』應該對於一些朋友來說還算是很陌生，但說到鬥牛士應該很多人應該都知道吧！喬義思就是鬥牛士其中一個品牌，目前在臺南、高雄、嘉義、基隆都有分店。而臺南有兩家分店，其中一家是在FOCUS百貨的八樓，用餐直接停到地下停車場，消費還可折抵停車費，就算下雨天來也不用擔心淋到雨，從臺南火車站走路過來也不到五分鐘的路程，吃到飯後也可以到其他樓層逛一逛，所以算是滿適合放假半日遊的地方，如果外地來的朋友也可以在車站附近就近覓食。

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『喬義思窯烤手作廚房』的用餐空間滿寬敞的，幾乎每一個座位都有做區隔，就像是半個小包廂一樣。以原木色系搭配柔和的燈光，再以黃色元素和綠色植物造景為配色，彷彿進到歐洲小鎮的感覺。

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在最裏頭也有一區可以容納10幾個人的空間，如果有需要會議、團體用餐的朋友還滿適合的，人數夠就可以包下後面整個空間。

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喬義思choice窯烤手作廚房主打窯烤披薩、烤全雞、烤牛排、義大利麵、火鍋、義式小點，以單點為主，人數多的時候可以多點幾道大家分著吃，也可以點上3~4人的『歡樂分享餐(1179元/套)』或5~6人的『豪華分享餐(1849元/套)』，分享餐小編覺得滿超值的，6人份不超過2000元。《餐點需另收10%服務費》

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豬原料也標示了產地。

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我們吃的這個是分享餐，適合5~6個人享用的『豪華分享餐(1849元/套)』，有炙烤豬肋(全份)、烤全雞、PIZZA兩份、義大利麵一份、39元飲料三杯(可補差額換其他飲品)、湯品三份。

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桌上都有黑胡椒和起司粉。

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『普羅旺斯香料烤全雞』
店員送上桌時就聞到了很香的味道，以迷迭香等香料醃製，再經過烘烤，外皮很入味很酥脆，越咬越香，而裡頭的雞肉還保有雞汁。而雞隻使用大成長城的鹿野土雞，是大成獨有的黃皮土雞種，以高蛋白穀物飼養，萃取出的玉米精華，讓雞隻更加黃嫩。單吃就已經有味道了，但也可以沾上主廚特製的莎莎醬和肯瓊粉，讓你有不一樣味蕾感受。

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『BBQ炙烤豬肋排(全份)』
豬肋排也挺有份量的，整個看起來油量的，醬料在表面上色的很均勻，吃起來就挺有味道的，味道不死鹹也不至於太甜，肉質滿嫩的，沾上主廚特製的黑胡椒醬，又讓味道更提升。

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『蒜辣燻鴨胸義大利麵』
單人份的義大利算是滿有份量的，就麵量來看就不只一人份。以清炒的方式製作，麵條吸收了醬汁，微微辣辣口感，吃起來更順口，原本以為鴨胸會很硬，但吃起來滿嫩的。

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『莫扎瑞拉加厚熔巖起司披薩』『美國野牛炙烤雪花牛披薩』
披薩現點現做的，我們點了一個甜的一個鹹的，披薩屬於薄餅皮的，吃起來很酥脆，就算放涼了也是保有酥脆口感。『莫扎瑞拉加厚熔巖起司』上頭加滿了起司，熱熱的時候還可以牽絲，單吃則是濃郁的起司香氣，淋上蜂蜜則帶點甜甜的，個人也覺得不錯吃。『美國野牛炙烤雪花牛』則是每一小片披薩都可以吃到炙烤的雪花牛，牛肉帶著油脂，香氣撲鼻，而蔥帶著香氣和鹹度。

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『珍菇雞蓉清湯』『酥皮香濃玉米濃湯』
套餐的湯品有三碗，我們點了兩碗酥皮玉米濃湯和一碗珍菇雞蓉清湯。『珍菇雞蓉清湯』裡頭有菌菇和雞肉，喝起來很清爽。而『酥皮香濃玉米濃湯』的主角當然就是那一層酥皮，酥皮單吃酥鬆脆口，但小編喜歡把整片直接浸泡到濃湯裡頭，濃湯滿有味道的，裏頭也添加許多的玉米粒。

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『白冰磚咖啡』
黑黑的冰磚是用咖啡結冰製成的，旁邊附上一瓶牛奶，看你喜歡多奶還是少奶，直接添加，就變成屬於自己喜愛口感的咖啡。

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『冰塊鮮奶茶-榛果』
冰塊鮮奶茶有三種口味，有原味、焦糖和榛果，小編選了榛果的，奶香與茶香中帶著淡淡的榛果香氣，喝起來有點淡淡的金莎味道，甜而不膩。

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『熱帶鮮桔水果茶』
水果茶好喝，不會太甜又帶著酸酸的口感，裏頭還加了鳳梨果肉。

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『喬義思窯烤手作廚房Focus站前店』就位於臺南火車站前Focus百貨八樓，是鬥牛士的品牌之一，就價位上小編覺得不貴，而且口味我也滿喜歡的。你們也喜歡異國美食嗎？把『喬義思窯烤手作廚房』分享給你們。

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喬義思窯烤手作廚房-Focus站前店
【地址】臺南市中西區中山路166號8樓(Google地圖)
【位置】Focus 時尚流行館8樓
【電話】06-2226377
【時間】中午11:00~晚上22:00
【網址】喬義思官網、喬義思粉絲團
【刷卡】提供現金、刷卡及LINE Pay服務
【公車】
有到臺南火車站的公車皆可搭乘，於臺南火車站下車，步行約3~5分鐘。
(大臺南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大臺南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】Focus備有停車場，消費可抵停車費
【備註】餐點需另收10%服務費。

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