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不知道為什麼，時間一到就是會想出門覓食，也不是太餓。。。禮拜天的晚上，平常去的麵店都沒開，繞了中永和一大圈，繞繞繞回到南勢角的仁愛街，看見這間快炒店生意好像不錯，炒飯一份也不貴，就把車停好，打算來回初體驗看看。

感覺阿山哥比一般快炒店不同的點在於，外帶炒飯麵的客人占多數，內用的倒沒幾桌。

就是店門口這排通通60NT的扛棒吸引到我，剛好解解前陣子想吃蝦仁蛋炒飯卻沒買到的渴。

餐廳不大，廚房也不大，就兩個鐵鍋分別應該是老闆跟老闆娘在掌伙，所以外帶人潮一旦聚集起來，就變得十分忙碌跟混亂。

店裡客人三三兩兩，在等我的炒飯的同時看見多組客人跟老闆娘熱情招呼，客人大多是熟客居多吧！

外帶回家邊吹冷氣邊涼涼吃的，燒燙燙蝦仁蛋炒飯(60NT)。雖然只要60塊錢，但是份量給的超滿足，鍋氣也很香，一打開飯盒就快令人受不了。

蝦仁不多不少，都藏在飯裡等你去挖掘(★′σ?｀)σ 而且口感多汁脆甜又新鮮。

重點是炒飯看起來金黃油亮的，吃起來是相當爽口、粒粒分明，吃到最後冷掉也不感到油，飯盒底部也不會積一層油，總言之就是一點都不油不膩。

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【阿山哥快炒】
?新北市中和區仁愛街18號 (約略地址)?

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