禧樂是不需任何介紹也已經(jīng)生意火到爆的一家店。

內(nèi)部呈現(xiàn)L型架構(gòu)，可以收納的客人雖多但卻一直都還是在排隊(duì)。排隊(duì)店無誤！！

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櫃檯旁的生食區(qū)處理好的魚冰在冰塊裡，乾淨(jìng)得不可思議。難怪店家有信心提供生食！這殺魚技術(shù)很是可以！

L型坐位的底，一般都是給人數(shù)較多的聚餐使用，雖然不是包廂卻也有小小區(qū)隔還不錯(cuò)！

兩桶湯，一個(gè)是蔬菜味噌湯，一個(gè)是魚肉味噌湯。魚肉則是邊角肉帶魚骨，或是比較油的部位。

湯帶有一點(diǎn)紅油色，大把真材實(shí)料的魚肉才能有的油花，湯中若隱若現(xiàn)帶魚皮的鮭魚肉更是充滿小確幸！

菜單請(qǐng)按我

每次來我都愛點(diǎn)鮭魚親子丼搭配溫泉蛋。$300

溫泉蛋無蛋腥，拌飯超好吃！生魚片逼近5mm 厚度驚人難以一口一片，刀工很好吃起來很鮮嫩好咬斷(這真的跟師傅刀工有關(guān)的)

綜合海鮮丼，$360，我每次都會(huì)認(rèn)真研究一下這次的肉肉結(jié)果除了蝦、鮭魚以外每次都會(huì)有不同的新鮮魚類。完全吃當(dāng)季的概念

部門內(nèi)的人很難碰在一起所以我們選中午聚餐很常在這(只是要提前很多天訂位！客人超級(jí)多！)

大家很愛海鮮丼，每次都是海鮮丼占滿了桌面！

不吃生食的推薦這一味。禧三味串燒丼$380，晚間若是來也是同時(shí)可以當(dāng)作居酒屋。不過中午來也可以點(diǎn)到串燒的...這一點(diǎn)很棒！

串燒的外表都會(huì)有點(diǎn)乾，裡面還算是Juicy 。我喜歡的是它的調(diào)味！中午就吃居酒屋感覺~讚啊！

醬燒天婦羅。外皮炸得黃香脆！牛蒡、蝦仁，花枝。$100 ，是同事自己來開發(fā)的必吃菜色！

三個(gè)天婦羅，我最驚艷牛蒡絲，牛蒡絲跟天婦羅ㄉ都脆脆的讓整體口感逼逼啵啵，同事說自己可以處理一盤！

後面的飯可以看出蛋的新鮮度還有米粒的粒粒分明，我最愛這樣伴著吃我的親子丼。

丸子烤得好！黑糖麻糬燒$70，是小朋友的愛，微微焦脆的表皮很像烤棉花糖撒上，黃豆粉與黑糖有一種樸實(shí)的幸福感。請(qǐng)務(wù)必趁熱吃

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禧樂 丼飯 刺身 炭燒

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推薦指數(shù)：5顆星

推薦原因：生食牛逼的厚度讓人一口無法掌握，分成好幾口卻又每口都帶有脆度，新鮮的魚無庸置疑，主廚的刀工也完美印證！是我吃到很少數(shù)這麼厚的生魚片。食材用得好也處理得好。入口是滿口鮮甜！在竹科是少見的新鮮日料，所以來客絡(luò)繹不絕。醬燒天婦羅與黑糖麻糬燒都是外面酥脆內(nèi)部軟嫩的代表，QQ脆的天婦羅已經(jīng)是我們後來的必點(diǎn)項(xiàng)目之一。無獨(dú)有偶的串燒其實(shí)也都是外表乾酥內(nèi)心Juicy 。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)我比較不推牛肉，最推薦雞肉。因?yàn)榇疅呐Ｈ猓饷嬗悬c(diǎn)乾就會(huì)覺得硬了，但幾分熟真的每個(gè)人的喜好不同！店家善用火力讓表面變得乾脆所以搭上雞腿肉根本就是鹹酥雞碰上了三杯的組合。外面脆內(nèi)心暖嫩，完美的烤肉組合。

電話：03-5718699

營業(yè)時(shí)間： 週ㄧ~週日：11:30~14:00，17:30~21:00

(定休日：不定休部分請(qǐng)關(guān)注官網(wǎng)喔！ 收服務(wù)費(fèi)10%，建議訂位！)

FB：https://www.facebook.com/Joy1051220/

地址：300新竹市東區(qū)埔頂路99巷29號(hào)(在涵洞橋邊，店家有提供幾個(gè)停車位喔！)

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