來自東京池袋的「屯京拉麵」可說是我們最常吃的日式拉麵店，目前只在臺(tái)北、林口、臺(tái)南、高雄等地有分店，因?yàn)榱挚陔x我們最近又最方便，所以幾乎每來必吃，應(yīng)該有超過十來次了吧(笑)!「屯京拉麵」招牌的東京豚骨拉麵湯頭濃郁滑順、鹹香甘醇，加上自製粗捲麵更是香Q好吃；另外魚豚拉麵也是一絕，口味濃重又帶有柴魚香氣，幾乎是原汁原味複製來臺(tái)，我們常常是這兩款輪流享用!另外一個(gè)特色就是他們家拉麵加大不加價(jià)，還免收服務(wù)費(fèi)，吃起來飽足又不傷荷包，算是CP值頗高的平價(jià)拉麵店!
【相關(guān)資訊】
屯京拉麵(林口三井店)
地址:新北市林口區(qū)文化三路一段356號(hào)2樓(林口三井2樓)
電話:02-26087070
營業(yè)時(shí)間:11:00~21:30(週日到週四)，11:00~22:00(週五至週六)
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/tonchin1/
▼「屯京拉麵」林口三井店是我們最常來的一間分店，用餐時(shí)間也是得小排一下隊(duì)，我們都盡量避開人潮，所以都是在樓上威秀看完電影再來吃一碗拉麵剛剛好又不用排隊(duì)(笑)!!
▼這裡的座位區(qū)有分為吧臺(tái)區(qū)跟一般座位區(qū)，我們比較偏好吧臺(tái)區(qū)的座位，除非有帶小朋友一起來，不然通常都會(huì)坐在吧臺(tái)區(qū)，一邊看師傅煮麵一邊吃拉麵，很有在日本的FU啊!
▼一般座位區(qū)，大多以2~4人座為主，也可以彈性併桌；這裡只是其中一個(gè)用餐區(qū)，還有其他的區(qū)域，中間都會(huì)用木格柵區(qū)隔開來，感覺比較沒這麼擁擠!牆面上也有擺放電視，播放的是屯京拉麵的製作過程，等待的同時(shí)也可以欣賞一下，順道打發(fā)時(shí)間!
▼不過桌距沒有到很寬敞，人多的話難免還是會(huì)覺得有點(diǎn)吵雜，但因?yàn)榇蠹叶汲院芸欤陨晕⑷棠鸵幌录纯?
▼菜單，這裡有分為豚骨、魚豚、麻辣、味噌、沾麵等品項(xiàng)，都可以點(diǎn)基本款或是料多的超值版，另外這裡的一大特色就是加大不加價(jià)，胃口大的男孩兒可以免費(fèi)加麵吃起來更過癮，一開始大口也都是吃大碗的，隨著年紀(jì)漸長(zhǎng)後來覺得還是中碗就很夠吃了(笑)!!此外也有其他單點(diǎn)、配料或是加價(jià)升級(jí)套餐等選項(xiàng)，吃起來也是挺有飽足感的!
▼背面還有甜品、飲料、啤酒、小菜等，選擇還不少!(未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒)
▼一開始服務(wù)人員都會(huì)先送上水杯，吧臺(tái)區(qū)的話也會(huì)擺上水壺讓大家自行加水，一般座位區(qū)則是由服務(wù)人員主動(dòng)加水唷!
▼筷子就擺放在調(diào)味料下方的小抽屜裡頭，上頭有芝麻蒜泥、自製辣油、胡椒粉、醋，都可以依照個(gè)人口味來添加!我們自己很愛加一點(diǎn)芝麻蒜泥、辣油或胡椒粉，吃起來口味更為濃重好吃，哈!一旁也有提供意見調(diào)查表跟注意事項(xiàng)，如果有需要紙背心、髮圈、環(huán)保吸管的朋友也可以跟服務(wù)人員索取，真的很貼心啊!
▼他們家都是開放式廚房，讓大家可以看見煮麵、熬煮湯頭、上菜擺盤等，尤其看師傅煮完麵後把水甩乾的過程也是挺療癒的!特別的是屯京拉麵採用的製麵機(jī)器、熬煮湯頭的壓力鍋及秘方調(diào)味醬汁都是日本運(yùn)送來臺(tái)，所以吃起來跟日本的幾乎是一模一樣啊!
▼東京豚骨拉麵，基本上他們家的湯頭、沾麵我們大部份都吃過，不過這款是我們最常吃的品項(xiàng)，從一碗180元吃到現(xiàn)在200元還是很愛!雖然是基本款，但還是有溏心蛋、叉燒、筍乾、蔥花、海苔等配料，吃起來也是很滿足!如果喜歡料多澎派的朋友也可以點(diǎn)超值版，就能吃得很過癮啦!
▼叉燒香薄軟嫩又入味，唯一缺點(diǎn)就是只有一片，哈!
▼吸附湯頭後吃起來更增添鹹香甘醇的氣息，好吃耶!
▼溏心蛋也是我們的愛，香滑柔嫩又夠味，尤其那濃郁的蛋黃更是誘人啊!
▼湯頭採用豬大骨、雞腳等一起熬煮而成，再加入特製的香濃醬油提味，喝起來就是那種濃醇的豚骨香氣，尾韻帶點(diǎn)甘甜的滋味，真的有種一秒到日本的錯(cuò)覺啊!如果覺得太油太鹹的朋友也可以選擇少油或是調(diào)整鹹度，喝起來就會(huì)比較清爽!
▼他們家的麵條都是堅(jiān)持每天手工製作，麵體為中粗捲麵，吃起來非常香Q有嚼感，而且還能吸附湯頭的精華，吃起來咻咻咻好涮嘴啊!
▼大口實(shí)在很愛他們家的湯頭，每次都會(huì)喝光光，藉此表達(dá)我們的愛意(笑)!
▼另外一款魚豚拉麵也是東京拉麵的特色，加入柴魚熬煮喝起來湯頭更加濃重夠味，既有豚骨的濃醇更多了柴魚的鮮美，香濃又順口!
▼除了基本的叉燒、溏心蛋、蔥花、海苔片之外，上頭還放了海苔芽提鮮解膩，搭配起來也是非常好吃，這兩款都是我們很常吃的經(jīng)典款!
▼麵條同樣Q彈滑順又帶有口感，尤其吸飽湯汁後更是香濃夠味，好吃耶~~如果覺得麵條太過Q硬也可以在點(diǎn)餐時(shí)告知服務(wù)人員做調(diào)整，比較適合小朋友享用!
每回來到「屯京拉麵」幾乎是不用看菜單就可以直接點(diǎn)餐啦~~因?yàn)槲覀兯闶呛艹；卦L的常客，根本當(dāng)作自家廚房在走的概念(笑)!而且他們家的拉麵基本款就很美味，光是中碗的麵量其實(shí)就不少，如果真的很餓就可以考慮點(diǎn)大碗更滿足，有興趣的朋友不妨可以去試試!
【相關(guān)資訊】
屯京拉麵(林口三井店)
地址:新北市林口區(qū)文化三路一段356號(hào)2樓(林口三井2樓)
電話:02-26087070
營業(yè)時(shí)間:11:00~21:30(週日到週四)，11:00~22:00(週五至週六)
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/tonchin1/
【分店資訊】
★臺(tái)北敦南店：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段187巷36號(hào)
★臺(tái)北A8店：臺(tái)北市信義區(qū)松高路12號(hào) 新光三越A8館B2F
★臺(tái)北中山店：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路一段141號(hào)
★臺(tái)北站前店：臺(tái)北市中正區(qū)忠孝西路一段38號(hào) 臺(tái)北凱撒大飯店B1F
★高雄漢神店：高雄市前金區(qū)成功一路266-1號(hào) 漢神百貨B3F
★臺(tái)南南紡店：臺(tái)南市東區(qū)中華東路一段366號(hào) 南紡購物中心5樓
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